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本书内容包括食品挑选小窍门、食品处理小窍门、巧制美食小窍门，食品挑选小窍门包括水果挑选、蔬菜挑选、杂粮挑选及荤食挑选4部分，食品处理中又分为了清洗、泡发、涩昧去除、膻味去除及其他异味的去除、食品保鲜等多种方面的内容。
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第14章 4 巧制境外美食小窍门(2019-09-29 17:40:47)
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