上次说到这阴沉男子借机夸赞渔家乐同时暗讽食为天做不出好鱼来，还装做随和的样子和大家拱手示意。
完成任务之后，阴沉男子便想着赶紧离开这是非之地，于是准备告辞离开。
就在他准备走的时候，却被掌柜赵洪拦了下来。
只见赵洪上前一步，拦住想要离开的阴沉男子说到：“这位兄弟，还请稍待片刻，今天出了这样的事情，我们食为天实在是对不住你，现在做这道清蒸鲈鱼的厨师也上来了，我赵某人今天一定要给你一个交代。”
阴沉男子急忙说到：“赵掌柜不必如此，我刚刚也是一时冲动，这件事不怪这位师傅。”
“哎~！那怎么能行，您宽宏大度是给我们食为天面子，食为天也确实欠你一个解释，当然啦，也欠在坐的诸位一个解释，耽误大家的用餐时间实在是抱歉，但是我不能允许任何人给食为天抹黑。
尤其是我们自己的厨师，郑师傅，你来跟大家解释一下死鲈鱼的事情吧！”
说着话，赵洪将一个胖胖的中年男子推了出来。
大家都看了过来，见这个胖胖的中年男子的打扮，大家知道，这应该就是做清蒸鲈鱼的那位郑师傅了。
郑厨师有点紧张，拿手在自己围裙上捏了两把，看了大家一眼，笑呵呵的说到：“大家好！我就是食为天专门做鱼的那个郑厨子。
大家不要笑，大家一笑，我就有点紧张。
我给大家解释一下今天的死鱼事件，其实事情是这样子的，我现在也很懵逼，我也不是很清楚为啥会闹出这么大的事情。
今天早上，送鱼的送来一批鱼，来的时候都好好的，到快中午的时候却发现这些鱼不对劲儿了，具体是怎么不对劲我也说不起来，反正就是鱼开始翻肚皮了，不一会儿就都死了。
我心想这可咋办了，眼看着中午马上要用了，总不能给客人吃死鱼吧！
我把这个情况告诉了负责进货的人，他答应我马上给我重新搞一批活鱼去，我又通知了负责下单的赵姐，并且通知了所有店小二，说是如果有客人要吃鱼，就告诉客人鱼现在不够了，建议选其它的菜，如果非要吃鱼，那就要多等一会儿。
情况就是这个情况，我也没啥更好的办法了，好在今天中午也就出了这位兄弟这一桌要鱼。”
这时候，有食客喊到：“确实是这样，我刚刚要点鱼，小二就告诉我说鱼没有了，下一批鱼还得等半天，建议我先不要吃鱼，还答应我说如果鱼到了再来问我吃不吃。”
“是这样，我也是听说鱼没了就没点鱼。”
“我也是，也没吃成。”
“这不会有人捣鬼吧？不然好好地鱼怎么就突然都死了？”
“有可能，郑师傅，有没有可疑人等进出过你的厨房啊？”
······
众人七嘴八舌的一嚷嚷，把个郑厨子急的直摸脑袋，不知道该应谁的话好。
好在赵洪替他解了围。
“大家静一静静一静，我们郑师傅还有话没有说完！让郑师傅把话说完好不好！”
在赵洪的制止下，大家终于安静了下来，赵洪示意郑厨子继续讲下去，郑厨子这才继续开口说道：
“本来我以为一切都解决了，就等着活鱼运回来就行了。
可是这时候小二徐安过来和我说有位客人要了清蒸鲈鱼，我特意问徐安说客人知不知道现在的情况，他说他和客人说过了，客人知道咱们现在没有鱼，人家不着急，愿意等着。”
此时，赵洪抬手制止郑厨子，转向阴沉男子说到：“这位兄弟，我们店小二可有跟你说清楚我们缺鱼的情况。”
“哎~这我这不是急性子嘛！没忍住就多催了几次，况且食为天这么大的酒楼，我没想到这位小二说鱼没有了是真的，心里就没当回事，还以为是这位小兄弟在敷衍我了！”
阴沉男子开口为自己辩解，同时还试图以缺鱼来打击食为天酒楼。
见此，徐安更是下定了整治此人的决心。
赵洪示意郑厨子继续说下去，郑厨子便继续开口说到：“可是自从接了这个清蒸鲈鱼的单子之后，这客人每过一炷香（一炷香时间大概相当于现在的五分钟）时间便催上一次，每过一炷香时间便催上一次。”
赵洪再次抬手制止郑厨子，这次他也懒得理会阴沉男子了，直接问徐安到：“徐安，可是如此？”
“可不止如此，实际上这位客人根本不去吃其他的菜，反而一直在催问我要清蒸鲈鱼，一刻也没有消停过，我只是每过一炷香时间去问问郑师傅鱼到了没有，后来这位客人甚至一度扬言说要去官府告我们，说我们怠慢顾客，不给他上菜。”徐安无奈的说到。
说到这里，好多食客也都已经反应了过来。
赵洪又问郑厨子说：“那后来呢？你怎么给人家把死鱼搞上来了？你难道想砸了我们食为天的招牌么？”
郑厨子冤枉道：
“掌柜的，可不是这样，我在食为天干了五六年了，怎么舍得砸了食为天的招牌呢？我就是砸我自己也不能砸食为天的招牌啊！
当时但凡还有一点办法，我也不敢这么做啊！
最后实在是被这位客人逼得没有办法了，他派人到厨房嚷嚷说，如果我不赶紧给他上菜，他就要我去大街上大喊三声——‘食为天没有鱼啦！’，您说这事儿我能做吗？
我还想着派人去附近几家酒楼借条鱼回来应应急，可邪门的是附近几家酒楼就跟商量好的一样，为论如何都不肯买鱼给咱们，我还求着一位食客去帮我买，结果这附近的酒楼说啥也不肯卖鱼了。
无奈之下，我只好从咱们家鱼里头，挑了一条还有一口气儿的鲈鱼给做了。
后面的事你们大家也都看见了。
掌柜的，事情是我做出来的，您要打要罚我都认了，就是求您不要让我离开食为天，我把这里当家一样，您要是赶我走，那我可就无家可归了。”
赵洪摆摆手对郑厨子说到：“是该罚你，这位兄弟的这桌饭钱就从你工资里扣了，行了，你先回去吧！
好好做菜。”
打发走郑厨子后，掌柜赵洪看了徐安一眼，稍微犹豫了一下之后，还是按照徐安制定的剧本说道：
“有鉴于此次事件，让赵某深刻认识到了我食为天在某些菜品上的不足之处，对于此我郑重决定，以后再有菜品出现这种意外情况，除免费更换该菜品外，我们食为天将为该位食客免除其本人当天在食为天的全部消费，而且将以该菜品价格的百倍赔偿给该位食客。
具体的规定稍后将在食为天公告栏进行公告，欢迎大家到公告栏处资讯。
另外，作为赔偿，现在将请出我们的生切手花古师傅，为所有在坐的各位，今日免费无限供应我们食为天推出的新菜品——‘金齑玉脍’。
请大家品尝。”
