原文
对饮食,勿拣择①;食适可,勿过则。
注释
①拣择:挑食。
译文
吃饭时,不要挑食,否则会导致营养不良;吃东西的时候还要适可而止,不能暴饮暴食,吃饭过量就会伤及到身体。
典故
有一位知名的学者弗尔教授,活到了八十五岁。生前他在总结自己长寿的经验时,说了这么几条:"努力工作,但任务不要过于繁重;要避免忧愁和恼怒,尽可能按照与你性情相符的方式生活,充分地利用上天赋予你的才能。尽可能不要生活在太大的压力之下。面对金钱与健康,要合理选择一日三餐,要进食水果、蔬菜、谷类、鸡蛋和牛奶。从一开始就要成为严格的戒烟和戒酒的人,并且要终生保持这样的良好习惯。如果你能做到上述这些,十之八九你就会长寿。"弗尔不愧为教授,他关于健康长寿的说法,不仅涉及到饮食,还涉及到个人的卫生习惯,工作方式以及休息等,面面俱到,我们应该谨记,并且量力而行才好。
