有些考生图方便和省事，对洋快餐情有独钟。专家提醒考生要慎重选择。洋快餐基本上是高蛋白、高热量、高脂肪、低维生素、低微量元素的食物，容易导致营养失衡，对考试不利。另外，考试这几天，考生们一定要讲究饮食卫生，最好不要到路边小吃摊位或卫生条件脏乱差的饭馆就餐。
考试期间，如果适逢天气炎热、气温较高，考生最好不要吃上顿剩下的东西，因为这些食物容易变质。
4. 保健品绝非万能
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径。对此，专家表示担忧：“保健品绝非万能，且有因人而异、适不适合的问题。况且目前保健品市场较乱，如果不小心服用了假冒伪劣产品，更是适得其反。”
专家进一步分析，保健品大多味甜，服用过多会直接影响进食。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。如果确实愿意给孩子吃保健品，那么首先一定要了解这个保健品的成分是什么，它真正的补脑功能是什么。此外，应注意厂家和国家权威部门的批准。
高考饮食的6大诀窍：
1. 顺口
由于高考复习及考试期间天气炎热，加上学习的劳累、紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应该参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择他爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少量多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，同样可以让考生摄取到一天所需的营养量。
2. 营养
选择优质蛋白质食物：如鱼虾、瘦牛、羊、猪、兔肉、去皮鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，甚至包括一些内脏食品。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B和维生素D。
补脑。考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻，大脑对氧和某些营养素的需求会比平时增多。脑力活动还需要大量的蛋白质，脑活动是利用氨基酸制造神经传递物质的。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。蛋白质能直接影响人脑的活动。
3. 适量
看着为备考累得满身疲惫的孩子，做父母的不停给孩子夹菜叮嘱“多吃点，多吃点”。可怜天下父母心，家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。不能吃得过饱的原因，主要是避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。
鱼、肉、蛋等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合征。
4. 少喝咖啡饮料
孩子复习、考试期间正是炎热夏季，学习强度也很大，容易出汗。营养专家提醒说，出汗多消耗了大量体液，还消耗体内的无机盐类营养，容易发生代谢紊乱。同时，天热影响胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，食欲会大大降低。
考生每天要保证1500～2000毫升的水分摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
在饮食上要注意多吃一些煨、炖的汤类食品，来补充孩子身体的消耗，提高考试效率。也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤、百合银耳汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性饮料可开胃健脾。
5. 营养均衡
要吃主食。主食中要适量选择一些粗杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等。这类食物含有丰富的维生素B和膳食纤维，一方面维生素B本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面，维生素B还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。
要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还能增加脑组织对氧的利用。
6. 卫生
高考期间由于气候相对较热，有利于致病微生物的繁殖，饮食问题不容忽视。
烹饪过程中注意生熟分开，食物保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。
食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”，剩菜剩饭及存放时间较长的熟食，吃前一定要彻底加热灭菌。
不要欠睡眠的账
熬夜或通宵达旦地学习，很多同学都经历过。甚至有一些同学，每到大考来临之际，便牺牲自己的睡眠时间去学习。这样做对学习究竟有无益处？又存在什么危害呢？
大家有没有熬夜或通宵温习的经历呢？这虽然是迫不得已，但对身体和学习都有很坏的影响。首先，大家必须知道“睡眠”对学习的重要性。
时间对每个人都是公平的。一天都是24小时，能否有效地利用这些时间，会影响学习成绩的优劣。那些通宵达旦以“填鸭式”得来的信息，数天内便会从脑袋中消失得无影无踪。
由此可见，睡眠对牢记事物来说是十分重要的行为。测验前通宵达旦，其实是不利于记忆的，企图削减宝贵的睡眠时间来吸收知识只会弄巧成拙。在能够记忆的范围内、能够理解的范围内切实地记下来便可以了。
著名生理学家巴甫洛夫在他的高级神经活动学说中，把睡眠看成是大脑皮层神经细胞的保护性抑制过程。每当大脑因长时间工作不堪重负时，这种保护性抑制就会在皮层的神经细胞中扩展开来，从而引起睡眠，对大脑细胞进行保护。
有一位生物学家不相信睡眠的重要性，他认为睡眠只是人类的一种坏习惯，睡多睡少，对大脑的保护关系不大。
于是，他自己设计了一个实验，把自己作为实验对象，请他的几个助手严密监视他，要他们注意，当他想睡的时候就立即提醒他，以让他的头脑始终处于觉醒与兴奋状态中。在这样的实验条件下，这位生物学家坚持了240小时不睡。经过普通的身体检查，这么长的时间不睡，对他的身体并没有什么影响，然而在精神方面却发生了显著的变化，表现出注意力很难集中，头昏，记忆力减退，脾气暴躁，连助手们都不敢触犯他。
良好的睡眠不仅可以使大脑得到休息、放松，还可以帮助你整理白天学过的知识。有时你会惊奇地发现，头一天理得不太清晰的学习内容，到了第二天早晨，竟然已经想通了。
良好的睡眠还可以加强对当天学习内容的记忆。睡觉之前，如果你轻松自然地把知识点在大脑中过一遍，第二天会记忆得更清楚，长期下去，还可以建立长久牢固的记忆。
要充分发挥追忆的效果，我们必须在学习后给予大脑一定的时间。相对于“填鸭式”得来的知识，经过数天后仍能留在脑海中的知识，才较易为大脑所利用，因为时间可以让记忆适度地成熟。因此，与其一天读书达6小时，不如在读书时间中夹杂一些睡眠时间，分为3次，每天读2个小时，这样一定会更有效。每天孜孜不倦地逐步学习是十分重要的。
另外，睡眠是对大脑最好的保养方式。有睡眠，才能有健康。为了更好地学习，你每天至少要保证7个小时的睡眠。
由此可见，在夜里“发愤图强”完全是没有必要的！
既然睡眠对学生如此重要，那么怎样才能保证睡眠质量呢？
1. 不被杂事所扰
作为考生，或是由于同学之间，或是与老师之间发生了矛盾，弄得心事重重；或是因学习遇到了难题，考试没考好而夜不能寐。在这种情况下怎么办呢？重要的是不要停留在这种状态上，而要找到产生这种结果的原因，从而再定出措施来改变这种异常状况，想妥当之后，心情就会平静下来。
2. 不要急于求成
对于明天的事，要通盘考虑，不能光着急。有的考生一想到第二天要考试了，就考虑到考试成绩问题，头脑异常兴奋，翻来覆去睡不着。这是应避免的。
3. 临睡前要保持心情愉快
要避免坏情绪的产生。例如，不要在临睡前回忆和别人的争执、吵架情景、学习中不愉快的事情。对没有完成的事想不开或悔恨，就会愈想愈睡不着。“今天没有完成吗？那好吧！明天我一定要完成它。”有了这样的心情就可以安心睡觉了。
4. 生活要有节律
平时什么时候睡觉就什么时候睡。有的考生心想明天要考试了，今天早睡两个小时，结果越想睡越睡不着。也有的人因为明天有事，反而晚睡两个小时。结果也同样影响睡眠，为什么？因为你把自己的生活节律打乱了。
实际上，第二天功课完成得好坏，并不决定于前夜睡眠的多少。若是明天有重要的事，今天的活动还是照常进行，一天下来有愉快的满足感和疲劳感，而且仍旧按照以往的睡眠时间就寝，对第二天功课的完成将有很大的益处。
5. 运动有助于睡眠
每天适当锻炼身体，可以使我们每一个人享受健康的幸福。尤其是繁重的功课复习以后，更应注意这一点。运动也可改善我们大脑的功能，肌肉的运动可使肌肉收缩的信号通过脊髓上行，走向脑干网状结构，使脑产生兴奋，使其功能更活跃。另外，由于运动促进血液的流动、呼吸的增加，能使大脑更好地新陈代谢。适度地运动可以使晚上睡得更深、更香。
6. 应该注意饮食
当一个人过于饱食、胃胀满，其内脏信号便刺激脑干网状结构，使人睡不着。相反，如肚子空空，血液中的营养成分低下，那种信号也会刺激交感神经系统活动，这时人也难以入睡。一般说来，睡前七八分饱可以使你安稳地睡个好觉。
临睡前不应该喝浓茶、咖啡，不应该抽烟。这些带刺激性的东西，会使脑的兴奋度提高，不利于睡眠。
7. 养成良好的睡眠习惯
良好的入睡准备习惯有助于睡得更好。
这些准备工作包括：①刷牙，这比起床后刷牙更重要，既能去除口腔积物，保护牙齿，又能刺激牙龈细胞，促使沉睡。②温水洗脸、洗脚，洗涤大小便的排出部位，这些对大脑都有良好的刺激作用。温水洗脚，可使血液下行，有利于消除疲劳，促使人入睡；洗涤大小便排除部位，不仅能起到去除分泌物、预防肿瘤的作用，而且会使全身舒适放松，有利于沉睡。③梳头数遍，能促进头部血液循环，保护头发，对大脑也有保护作用。④喝少量开水或牛奶。⑤开窗换气。能使人在睡眠时吸入更多的新鲜氧气，能使人入睡快、睡得香，保证大脑充分供氧。
8. 营造良好的睡眠环境
一个比较好的环境对睡眠也很重要，例如保持室内的安静和谐，自习回来脚步要轻，寝室内光线不能太亮，气温适当，等等。睡觉时枕头不宜过高，一般8～10厘米为好。内衣不能太紧，被子要柔软，这样人才能睡得舒服。
睡眠对健康、学习、生活如此重要，所以我们一定要保证充足的睡眠，提高睡眠质量。
若你上床30分钟还无法入睡，或是半夜里忽然醒过来，不妨干脆下床，走出卧室，或在黑暗中坐一会儿，或是读点轻松的书，听点轻快的音乐，抑或做点简单的家务，以便松弛神经，再次上床时也许就较易入睡。
会休息的人才会学习
“头悬梁，锥刺股”是很多同学津津乐道的学习方式。他们为了能够提高学习成绩，恨不得24小时都扑在学习上。这种精神固然可嘉，但方式却不值得提倡，很多时候还会对我们的学习起反效果。
沉重的学习任务和繁多的学习课程急需一种“解放”身心的学习方法，它的解放身心不是任由你放纵，而是更好地调节你的大脑，令它得到充分的休息，为你下一步学习做准备。这种方法称之为“劳逸结合学习法”。
西方有句名言，意思是：光学习，不玩耍，聪明的孩子要变傻。适当的体育锻炼和娱乐活动，在学习生活中是必不可少的。让我们保持充沛的体力和精力，是保持积极主动地学习、提高效率不可缺少的一个方面。
学习消耗的是大量的时间和精力。如果一味地发挥“拼命”精神，整天只知道学习，头悬梁、锥刺股，最终只能是筋疲力尽、学无所成。列宁十分反对这种“学习狂”的精神和做法，他说：“不懂得休息，就不懂得工作。”毛泽东也曾责问鼓吹这种精神的人说：“又叫马儿跑得快，又叫马儿不吃草，世界上哪有这样便宜的事？”
一个人的精力就如同一根弹簧，你如果在它的弹性限度内拉开它，只要手一松，它就会自动弹回去，恢复原状。可是如果超出了弹簧的弹性限度，那么当你再松开手的时候，它就不会再恢复到原状了。
