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第41章 热衷于对商品的选择

商品就是现金支票。

——沃尔玛

沃尔玛要求自己的每个员工都要积极地思考问题。在沃尔玛总部的每一个部门,无论是信息技术部、会计部还是人力资源部,每个员工首先必须是一名零售商。他们要先把自己当成零售商,然后再去想自己在公司的身份。沃尔玛期望他们能视察公司商店以及竞争对手的商店,了解问题所在并有自己对商业问题的见解。这样,各种职能性议程被消除,每个部门员工都先把精力集中到零售工作上来,包括提高商店业绩、产品和客户服务。当许多人都把精力集中到一个奋斗目标上时,这个团队的凝聚力会是非常大的!如果你问一个来自沃尔玛总部的人,他为公司做了什么,当他回答你他们是零售商的时候,你不必吃惊,而且请相信,他们的回答是认真的。

在每周六的早会之后,公司会请选定的采购员向与会的跨部门公司经理展示他们推荐的商店有可能销售的产品。山姆·沃尔顿拿着一件商品,像是发现了新事物,在全体领导班子面前与发现这件产品的采购员交谈。他会问及价格、利润和每个商店预计进货的数量,以及该商品何时会进店销售。然后他会让来自每个职能领域的跨部门经理来评价每一件被推荐的商品,对采购员竖起大拇指就是赞成,反之就是反对。山姆·沃尔顿会亲自一只手拿着商品举过头顶走到台前进行展示,并询问这些经理:“你们觉得怎么样?”对某些产品,会有欢呼声,而对其他一些产品则会有否定的声音。那些得到赞赏的产品将会作为商店商品类别的一部分来进货。如果产品不被看好,那么山姆·沃尔顿会亲自当众告诉采购员去寻找其他产品。

这是山姆·沃尔顿最得意的时候,此时的他既是一个商人,又是一颗耀眼的明星。当他为商店挑选商品的时候,他看上去神采飞扬。在他拿着商品进行品评的时候,他的脸上会充满喜悦。他像是在拍卖一件物品,在开始拍卖前试图找到恰当的词语来描述拍卖品,希望拍出个好价钱。

那么,沃尔玛这样做有什么好处呢?沃尔玛希望通过每周的产品选择,使所有的公司领导都学会像零售商人那样去思考。沃尔玛奉行的公司文化是,把主人翁精神注入商店里,这样每一个员工都会有一种集体意识,不论他们为公司做着什么样的工作。沃尔玛的每个采购员都负责许多商品的采购,但是他们在会议上只需拿出其中之一作为样品进行展示。山姆·沃尔顿努力让大家和他一样对产品选择感到兴奋,让他们感受到他年轻时作为一名企业家和商人在选购商品时感觉到的兴奋。他训练每个与会的人像商人那样去思考,而且通过了解商店及其出售的产品,使之能够更好地服务顾客。

几年前,迈克尔与菲多利食品公司销售副总裁同行,后者对产品有着同样的热情。迈克尔永远不会忘记他在一家沃尔玛商店零食货架前的样子。他小心翼翼地用双手拿起每个食品袋,一只手拿住上面的封口,一只手拿住下面的封口。当他两手迅速往两边一拉时,食品袋变得笔直,而里面的食品却不会被弄坏,这让货架的陈列变得干净整齐。他不辞辛苦小心翼翼地避免弄碎袋中的每一块食品,拿着这些袋子就好像手里拿着鸡蛋一样。他对商品的这种态度让人感觉这些商品就像24K黄金一样珍贵。而且,他欣赏这些商品货架的眼神和山姆·沃尔顿摆弄那些产品的时候的神情如出一辙。从他们两个对商品表现出的尊敬来看,他们都意识到了“商品就是现金支票”伟大的商人们都有这种对细节的高度重视。像山姆·沃尔顿这样伟大的商人对产品就有一种激情,而且他希望沃尔玛的其他人都能分享他的激情。

在一般公司中,通常在总部工作的职能经理能够了解商业内部的运作方式是很不寻常的事。职能专家倾向于创建职能议程或者是以闭门造车的方式工作,这就使他们脱离了公司的整体业务议程。会计经理提供明晰的会计账目,人力资源经理担心人员问题,信息技术专家要保持系统正常运转——他们每个人都只了解自己的那摊工作,对真正影响客户服务的问题几乎一无所知。而在沃尔玛,情况就不同了。沃尔玛希望职能经理走进商店实地考察,了解与顾客真正相关的问题。与制定改善商店服务水平的策略相比,其他任何事情都是次要的。他们甚至让供应商也加入到客户服务的行动中来。福布斯网站上的一篇文章引用了沃尔玛客服与供应商合作的事例:为了能向经常光顾运动商品部的客人出售食品,沃尔玛要求荷美尔食品公司生产出一种能放在来复枪和钓鱼竿边的食品。几周内,一种迷彩包装的罐头猪肉食品在沃尔玛的760家乡村店全面热销。

沃尔玛对培养自己的员工和供应商像商人一样地思考情有独钟,因为它知道出售对路的商品,制定完善的销售规划和提供出色的服务对于创造良好的销售业绩和建立顾客忠诚度是至关重要的。沃尔玛深知当今顾客有太多的购物选择,所以它的采购员和商店经理应竭尽全力使自己的商店成为注重物有所值的顾客的购物目的地。沃尔玛的商品价格具有明显优势,符合美国中产阶级的要求。这种顾客至上的宗旨会让顾客有这样的想法:为什么要到别处去购物?”通过每周购进新货以及为顾客提供品种最齐全的低价应季商品,沃尔玛留住了顾客,他们甚至还会担心自己会错过许多购买低价商品的机会。即使是像沃尔玛这么大、经营方式这么齐全的零售商,比如沃尔玛有超级购物中心、山姆·沃尔顿会员店、便利店和邻家超市几种经营方式,想要为所有顾客提供所有商品也还是不可能的,虽然沃尔玛在不断努力达到这个境界。也因此,沃尔玛的竞争对手仍然有机会去创造一个适合自己的零售领域来竞争和生存。

到现在为止,直接和沃尔玛竞争同类产品的价格就等于自取灭亡。还有部分原因是因为沃尔玛出售的大部分商品都是在海外成本很低的工厂生产的。通过直接与厂商签订合同以及购买数量惊人的产品,沃尔玛支付的单位产品的成本远远低于其他供货商和零售商购进相同产品的价格。

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