小米粥
原料：小米100克，枣仁末15克。
调料：蜂蜜2大匙，鲜汤1000克。
做法：
（1）将小米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
（2）洗净的小米加300克清水浸泡30分钟，捞出，沥净水分，放入锅中，加入适量鲜汤煮沸，加入枣仁末并搅匀，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即成。
（3）食用时酌加蜂蜜调味，每日服2次。
口蘑香菇粥
原料：稠粥1碗，口蘑、鸡肉馅各50克。
调料：植物油5克，料酒、酱油各1/2小匙，香菇适量，精盐1/4小匙，鸡粉1小匙，葱花少许，鲜汤200克。
做法：
（1）口蘑洗净切片；香菇泡发回软，洗净去蒂，切抹刀片；鸡肉馅加植物油、料酒、酱油，炒熟备用。
（2）锅中倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑、香菇、精盐、鸡粉、鲜汤煮约15分钟，再加入炒好的鸡肉馅，搅拌均匀，撒上葱花，出锅装碗即可。
甘麦大枣汤
原料：浮小麦30克，大枣10枚，炙甘草6克。
调料：冰糖适量。
做法：
（1）将浮小麦、炙甘草分别用清水洗净。
（2）将大枣洗净，切开，去核。3锅内加适量清水烧沸，放入浮小麦、大枣、炙甘草，旺火烧开后转入小火，煮至汤水不多时，加入冰糖调匀。
肉丸鲜贝蔬菜汤
原料：卷心菜100克，牛肉丸100克，香菇50克，胡萝卜1根，荷兰豆50克，鲜贝100克。
调料：精盐适量。
做法：
（1）卷心菜洗净切块；香菇去蒂洗净切条；胡萝卜去皮切条，将荷兰豆洗净，切成段，鲜贝洗净，剞上交叉刀纹。
（2）锅内放入清水烧沸，分别将香菇、胡萝卜、荷兰豆放里烫1分钟，捞出投凉。
（3）将肉丸、香菇、鲜贝置清水中旺火煮沸，再改用小火煮30分钟，再放入其他原料水煮20分钟，加精盐调味离火即可。
