很多都市女性为了留住娇嫩可人的肌肤不惜耗费大量金钱精力在保养方面，有关资料称，城市年轻女性中将个人工资收入的40%都用来购买各种化妆品。事实上，皮肤一半多的成分是水，所以护肤的关键点还是在保水，水才是最自然、最廉价的美容用品。
皮肤病发病机制有很多与变态反应有关，如湿疹、药疹、荨麻疹、皮炎等，其发生的外因是食物中的鱼、虾、蛋等抗原物质的存在，所以，治疗皮肤病饮食护理很重要。
1.蛋类
各种禽蛋均含有大量蛋白质，且分子量大，易形成异种蛋白抗原，如果大量进食禽蛋，体内蛋白质蓄积，会引起过敏或加重原有症状，所以患病期间应不吃或少吃此类食物。
2.海鲜
无鳞或不新鲜的海鱼、淡水鱼会引起过敏反应。这些鱼类的组织胺含量很多，如果体内的单胺氨化酶不能有效地氧化，会造成组织胺大量蓄积，可引起皮炎、荨麻疹、口唇和面部水肿等过敏症状。
3.酸辣刺激性食物
葱、姜、蒜、辣椒、酒等含有的成分均有刺激性，可引起血管扩张，使血管内大量组织胺、激肽类等致敏物质渗出到皮肤中，加重病情。
4.含有钙离子的食物
钙离子可增加血管壁致密性，促进并维持血管平滑肌收缩，减少致敏物质的渗出，含钙丰富的食物有黄豆及豆制品、乳类和乳制品、海带，大头菜等。
5.富含维生素C的食物
新鲜蔬菜和水果含维生素C丰富，尤以柑橘为最多。维生素C能增加肌体对感染的抵抗力，影响毛细血管的通透性及血液的凝固。
6.含有维生素B的食物
动物的肝、肾、豆类及豆制品中含维生素B较多。维生素B可降低血管通透性，减少其脆性，维持抵抗力，并能增强维生素C的活性。
7.雀斑患者的饮食原则
雀斑主要发生于面颊部、手和颈部。对人体健康没有损害，只要日常生活和饮食上加以注意就行。应尽量避免日光直接照射面部，多吃一些蔬菜和水果等含维生素丰富的食物。此外，可用蔬菜、水果汁涂擦雀斑部位。应忌食盐腌食物，以防加重黑色素生成，导致黑色素和雀斑的增多。也不要经常喝浓咖啡。
8.粉刺患者的食物选择
粉刺患者在食物的选择上也要谨慎。不要过多食用肥肉、花生等含脂肪或含油脂丰富的食物，否则会增加皮脂的分泌，加重粉刺生长。含糖多的食物也要少吃，如辛辣食品、各种甜点心、煎炸食品及巧克力、咖啡、烟酒等刺激性食品。可多吃玉米、糙米等粗粮主食；副食应多选择些蔬菜、水果、豆制品，也可选用紫菜、海带等海产品。
9.嘴唇皲裂的饮食方案
不少人初春和冬季会觉得嘴唇干燥，建议选择油脂含量多的唇膏，以补充油分。饮食上要注意多吃富含维生素A、维生素B，维生素C的蔬菜、水果等食物，多饮水。
