成天的工作和学习,让我们的眼睛很受伤。尤其是那些长时间面对电脑的人群,荧幕的辐射更会让你的眼睛变得干涩瘙痒。
这时候,你需要的不仅仅是休息,还需要为我们心灵的窗户补充必要的营养——维生素A、维生素C和蛋白质。
富含这两种物质的果蔬很多,这一节我们介绍其中的几种。
蓝莓豆浆奶昔
原料:蓝莓100克,豆浆200ml,鸡蛋1个,蜂蜜1勺。
做法:把蓝莓洗净备用。
把鸡蛋滤清留黄备用。
将蓝莓、蛋黄、豆浆放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加入蜂蜜搅匀即可饮用。
养分和功效:蓝莓中含有丰富的维生素A,它是眼睛维持正常功能必不可少的营养。缺少维生素A,会导致眼睛干涩发痒甚至是夜盲症。而鸡蛋和豆浆中富含的蛋白质也能让眼球恢复疲劳。
果蔬月份:蓝莓产于夏季。
禁忌人群:胃寒、脾虚易腹泻,腹胀的人不宜饮用豆浆。
蓝莓木瓜汁
原料:蓝莓100克,木瓜1/4个,柠檬汁少许。
做法:把蓝莓洗净备用。
把木瓜洗净去皮去籽切丁备用。
将蓝莓、木瓜放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效:木瓜中含有丰富的胡萝卜素,它在体内会转化成维生素A,和蓝莓一起饮用,对眼睛有很好的保护作用。
果蔬月份:蓝莓产于夏季、木瓜成熟于春末夏初。
禁忌人群:胃酸过多、小便不畅者不宜食用木瓜。
枸杞柿子饮
原料:柿子1~2个,枸杞少许,蜂蜜少许,柠檬汁少许,水150ml。
做法:把柿子洗净去皮去核,切成小块备用。
把枸杞在温水中泡软备用。
将柿子、枸杞和水放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加入蜂蜜和柠檬汁搅匀即可饮用。如果是冬天饮用,也可以先在火上加热,再加入蜂蜜和柠檬汁。
养分和功效:柿子里面也含有丰富的胡萝卜素和维生素C,前者可以转化成眼镜发育必需的VA,后者可以促进血液循环,放松眼部肌肉。
果蔬月份:柿子产于秋季。
禁忌人群:吃柿子的注意事项已经说过很多遍,就不累述了。
菊花茶
原料:干菊花少许,水150ml。
做法:用鲜开水冲泡菊花即可。还可以加入少许枸杞,效果更好。
养分和功效:菊花清肝明目,枸杞含有丰富维生素,二者结合,对眼睛很有好处。你甚至可以用菊花茶的热气蒸一蒸双眼,还能起到消除眼袋的效果。
果蔬月份:一年四季都有。
禁忌人群:体虚者不宜多喝菊花茶。
美食课堂:柿叶茶
我们平时吃柿子,多是食用果实。其实柿子叶也有很好的营养功效。你可以去当地药房购买少许柿子叶,制作这道排毒养颜的柿叶茶。
制作方法是将柿叶洗净后放到锅中用水煎煮当茶饮用。每天1~2杯就能让你的身体加快新陈代谢,促进体内垃圾排出。