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第22章 改善腰酸背痛的果蔬汁

现代都市人呈现亚健康状态的一个典型特征就是腰椎、颈椎、肩关节常常会觉得酸痛僵硬。这多是由于久坐在办公室内缺少运动所致。

即便你现在似乎感觉不到肩膀和腰颈椎有什么不适,也可以用下面这种方法检查自己是否有关节方面的隐患。

首先站起身,上身保持直立,尽可能以最大的幅度按照上、左、下、右的方向转动你的头颅,有没有感觉到颈关节有咯啦咯啦的声音?

第二步,保持上身直立并用力向身后转动,感觉腰背是否有同样的声音?

第三步,做扩胸运动,手臂尽可能以水平往身后延展,胸口尽力往前挺,感觉肩胛骨接近脊椎的时候,是否仿佛有一种带动脊椎骨骼归位的感觉?

如果你的答案都是肯定的,这说明你的这几处重要关节由于长期保持一种姿势,周围的血液循环不畅,导致肌肉僵硬,关节已经开始出现隐患。如果长期不加注意,极可能会诱发各种难以治愈的关节病如颈椎病、腰椎间盘突出等。

改善这类问题的最好方法莫过于加强锻炼,工作45分钟后起来走动一下。与此同时,你也可以多饮用富含维生素E、C、蛋白质和钙的果蔬饮料,因为这两种维生素有促进血液循环的工作,可以让肌肉放松下来,达到保护关节的作用。蛋白质和钙则能够让机体消除疲劳,进一步消除关节劳损感。

苹果杏仁汁

原料:苹果半个,杏仁少许,脱脂牛奶100ml,水100ml。

做法:将杏仁放在微波炉中烤制1分钟取出备用。

把苹果洗净去皮切丁,放入盐水中浸泡一下。

将苹果、杏仁、牛奶和少许纯净水一起放入搅拌机中转动榨汁,倒出后即可饮用。如果再撒上一些杏仁碎会更好看。

养分和功效:苹果中富含膳食纤维和维生素。杏仁中含有大量植物蛋白。牛奶中含有丰富钙质。三种食材结合在一起,可以很好的消除腰酸背痛的症状。

果蔬月份:一年四季都有。

禁忌人群:杏仁没有特殊禁忌人群,就是苹果要注意了,肠胃溃疡者少吃一点。

鳄梨橙子汁

原料:鳄梨半个,橙子3个,柠檬汁少许。

做法:将橙子洗净从中间剖开,用榨汁盘榨汁备用。

把鳄梨洗净去皮去核,切成小块放入盐水中浸泡一下备用。

将鳄梨、橙汁放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。

养分和功效:鳄梨中富含维生素E和矿物质,橙汁中含有很多维生素C,二者搭配可以促进血液循环,进而起到放松肌肉,缓解酸痛劳损的效果。

果蔬月份:鳄梨多产于夏季,橙子多产于夏秋季节。

禁忌人群:鳄梨影响丰富,适合多吃,没有什么特殊禁忌。

南瓜橘子汁

原料:南瓜200克,橘子1个,柠檬汁少许。

做法:将橘子掰成一瓣一瓣的,去籽备用。

把南瓜去皮去籽,切成小块备用。

将二者一起放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。

养分和功效:南瓜里面不仅有丰富的胡萝卜素,还有大量维生素E,和富含维生素C的橘子类水果一起做成果蔬汁,很能促进血液循环。

果蔬月份:南瓜一年四季都有,橙子多产于夏秋季节。

禁忌人群:南瓜虽然含有丰富的胡萝卜素,可是吃多了会导致胃部消化负担过重而产生不适感,同时还容易使皮肤出现色素沉淀。

抹茶苹果牛奶汁

原料:苹果半个,抹茶少许,牛奶150ml。

做法:把苹果洗净去皮切丁,放入盐水中浸泡一下。

把苹果、抹茶和牛奶一起放入搅拌机中转动榨汁,倒出后即可饮用。

养分和功效:这可以说是苹果杏仁果汁的维E升级版,因为这里面除了苹果含有丰富的维生素外,抹茶中也富含维生素E,一同饮用,更能促进酸疼症状的消失。

果蔬月份:一年四季都有。

禁忌人群:抹茶没有特殊禁忌,苹果对于肠胃溃疡者而言最好少吃。至于牛奶,空腹或者吃药的人就别喝了。

TIPS:什么是抹茶?

所谓抹茶,就是指用石磨碾磨成粉状的覆盖蒸青绿茶。所谓覆盖蒸青,是指这种绿茶的栽培和制作工艺。覆盖,就是春茶在采摘20天前需要搭设遮阳棚架。蒸青就是蒸汽杀青,这样制作出来的绿茶色泽翠绿,味道鲜美。

很多人以为抹茶是日本的东西,其实这种制茶工艺在我国隋唐时期就已经发明并且盛行一时,不过从明代以后,泡茶开始流行起来,抹茶便在国内失传了。在此之前,抹茶文化随使节传入了日本并在那里得到发扬,因此便成为了日本的国粹。

美食课堂:鳄梨三明治酱

如果你喜欢用三明治作为自己的早餐,那么你会在两片土司中夹什么酱呢?番茄酱、花生酱还是沙拉酱或千岛酱?

无论哪一种,吃久了都会变得索然无味。所以,今天我教你做一种可以促进血液循环的三明治酱——鳄梨三明治酱。

因为鳄梨的肉质柔软滑腻,就像牛油一样,因此是做三明治酱的很好原料。而且其中富含的维生素E也能让你迅速变的活力四射。

做法很简单:将鳄梨肉用叉子或勺子压成泥状,加一点盐、柠檬汁即可。你也可以按自己的口味加入番茄丁或奶酪粒,加在全麦土司当中味道更好。

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