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第595章 置办铺子

这时李竹过来跟许清禀报:“我们订购的糕点盘跟预计货架的尺寸有出入,曹师傅请您亲自过去分铺一趟。”

许清想了想,叫上平平安安和罗凡,一起坐马车去了城东。

罗凡没敢进马车,跟车夫挤了挤坐在马车前面。

一行人到了分铺后,曹老六和几个木匠师傅正在里面对着一堆木头讨论,看到许清进来,都纷纷打招呼。

罗凡这是第一次过来,这间铺子虽然还没装修好,但比他租的那间宽敞透亮多了,连墙面都是新刷的,地上的地板铺得又整齐又平整。

曹老六跟许清说了一下原因,原本他们按照这间铺子大小设计了四个货架,左右靠墙两个,以及中间背对背两个,两边留出两条过道来。

但来了后才发现,糕点盘是按照清亭坊现用的尺寸做的,如果按照糕点盘大小打出来的货架,那这间铺子就放不下这么多货架了。

只能放两个,要么放中间,要么放两边。

而且还得留出柜台和足够两人并排的过道,所以现在到底是缩减货架,还是重新打造糕点盘,得许清亲自来定夺一下。

许清上次来看了铺子,但只注意大小和环境,倒是没有考虑到小铺子该用什么样的装潢。

如果摆上货架,铺子的面积大大占用,那一次性进来不了几个客人,而且小铺子就只有罗凡一家三口,打包、收钱、上货,甚至有时候还得加紧做一批货供上,总不可能再空出一个人来管理秩序吧?

现在看来,自助购物这个模式对小铺子行不通,再看罗凡也是搞不懂的样子,还不如就按照传统模式来出售。

传统的糕点铺跟包子铺差不多,货台摆在门口,将客人和卖家分隔在店外和店内,一来不用客人动手,二来也可以避免客人一窝蜂地涌进店里,搞得乱七八糟。

当初许清设计清亭坊自助购物,是因为清亭坊面积太大,如果用传统模式,得招好几个伙计守着柜台。

而且清亭坊卖的糕点太多,仅仅是门口摆一排货架怕还放不下。

但小铺子统共才卖五到十种糕点,传统的货柜完全摆得下,还方便伙计装袋打包。

想到这,许清对大家道:“先前是我考虑不周,正好货架还没开始打,不用按照清亭坊的样式来,就打成传统货柜吧。”

罗凡一时没明白许清的意思,听到说是按照他原来铺子里那样设计,一下就明白了。

许清:“做两个长柜台拼起来摆在门口,最左边留一个小门方便你们进出,糕点就摆在柜台上,这一排至少可以摆一二三……八个糕点盘,等一个盘子卖完了再换另一盘。”

许清又对曹老六道:“姐夫,货柜前面你帮我做一个商标模型嵌上去,不要画上去的。”

曹老六:“这个得木雕师父才能做,我认识一个师傅,晚些时候我去问问价钱。”

许清点头:“那就按照糕点盘的大小做两个货柜吧,货柜不要封实,靠里的方向做成柜子,以后可以放些杂物,推拉式还是门式的你们看着办。”

几个师傅了然地点点头。

曹老六问:“店里要怎么布置呢?”

许清想了想,看向罗凡:“你想怎么布置?”

罗凡指了指自己:“我?”他挠挠头,“这个……我看看哈。”

许清:“你要是不知道就把你媳妇叫来,以后这里是你们两个用,看你们怎么习惯怎么来。”

罗凡一想也是,对许清道:“那你等等,我去把我媳妇叫来。”

许清让车夫送他一程,罗凡没推辞,这里离他家铺子确实有点远,他走路过去太浪费时间了。

半个时辰后,罗凡带着他媳妇和儿子过来了,罗凡儿子约莫十岁,长得跟他爹一模一样,壮壮憨憨的,精力旺盛。

罗凡的妻子打扮朴素,就像大多数朴实又勤恳的妇人一样,笑起来时眼睛里闪烁着亲切和蔼的光芒,虽然其貌不扬,但一看就让人觉得很舒服。

罗凡的妻子带着儿子恭敬地向许清问了好,一开始还有些拘谨,不过发现许清是个亲和的老板后,也渐渐放下心来,跟罗凡商量着店里该怎么布置。

一家三口又去后院看了看,后院有三间卧室加一个厨房,院子不大,但靠厨房的位置有一口井,井水清澈,井口旁边还铺了青石板,青石板路延伸到各个屋子,下雨天也不用担心弄脏了鞋子。

有些院子会全部铺满青石板,但这里没铺上石板的地方规整出了两个小小的菜圃,地里还有一些焉了吧唧的葱苗,除了菜地没长好,旁边地里的月季和茶花倒是长得不错。

“这屋子太宽敞了,肯定花了不少钱吧。”罗凡媳妇小声问道。

“这肯定的,不过我没问是多少,咱们的铺子是这条街最后一间,隔壁那颗大树下有一个露天茶馆,平时很多人去那儿喝茶听书。老板说咱们这算是沾了人家的光,以后来的客人肯定不少。”

其实那露天茶馆就是大树对面茶馆的,这树荫可谓是宝地,茶馆靠着这颗大树从来不缺客人,于是隔壁这一大块地就被占据了下来,角落里还有一家混沌摊子也沾了光,就连平时摆摊的摊贩都喜欢往这边凑。

尤其是夏天的时候,出门走累了,到树下乘个凉喝个茶,茶水也不贵,大家都喜欢这块地。

而往茶馆的方向走,走到另一条街,那里是最热闹的集市,许清本来还想在这条街看个铺子,但又嫌弃太吵了,而且菜贩子来来往往,街面也比较脏乱,最后还是挑中了茶馆这边。

俗话说酒香不怕巷子深,等大家知道这里有一家糕点铺,想来的人也不会嫌弃多走这几步路的。

罗凡一家把后院的屋子看完,真是各种满意,工作室连着厨房,门前又是水井,以后干活也方便。

另外两间屋子许清说小了点,但罗凡他们一点都不觉得小,有暖炕,有桌椅和衣柜,还能摆下梳妆台和书桌,哪里小了。

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