第二天早上。杨文军和陈芬起了床。陈芬和张玉兰，在原材料库房，装了一桶食用油。抬到菜市场买菜去了。杨文军来到厨房。准备做早饭。这时。季小芳来到厨房。她看到杨文军在淘米。
季小芳说：“老板。我来做早饭。”
杨文军说：“两个人做早饭快一些。”
季小芳说：“我来清洗蔬菜。”
季小芳。把案板上的几种菜，拿到水槽去清洗。
季小芳说：“我来做饭的时候，去看了一下艳艳婆婆。身体基本上恢复了。她要来做饭。我叫她还要好好休息几天。早饭。我做得出来。”
杨文军说：“感谢你照顾我的母亲。”
季小芳说：“不要感谢。艳艳婆婆。平时对我很关心。她感冒了。我应该照顾她。”
两个人把早饭做好了。大家来到食堂吃饭。母亲也来到食堂。杨文军看到后。来到母亲跟前。
杨文军说：“你的身体还没有完全恢复，吃了饭好好休息。”
母亲说：“我吃了几次药品，感冒已经好了。身体已经恢复了。”
季小芳从厨房出来。看到艳艳婆婆。她马上给艳艳的婆婆，盛了一碗饭，叫艳艳的婆婆来到桌子前。把饭碗和筷子放在她面前。
季小芳说：“你吃了饭。好好休息。中午饭我做得出来。老板要来帮忙做中午饭。”
母亲说：“我的感冒已经好了。没有什么事情。”
母亲挨着艳艳，坐下吃饭了。艳艳吃了早饭。背着书包读书去了。大家吃了早饭。杨文军和母亲，季小芳。一起收拾食堂，厨房。生产人员上班做产品。刘小梅到库房，给销售人员发货去了。厨房收拾干净后。杨文军来到办公室。心里想。几个副食品批发市场，现在。糕点，副食品。到底是一个什么样的情况。外地糕点拥入这些市场，是一个什么样的程度。去副食品批发市场。看一个究竟。准备想办法。调整渝川食品厂的产品结构。杨文军换了一套衣服。提着一个手提包。来到食堂。母亲和季小芳，在打扫卫生。
杨文军对季小芳：“你去买一下菜。我要出去办事情。”
季小芳说：“要得。我马上去买菜。中午。我知道做饭。”
说完话。杨文军出来食堂。来到石桥铺转盘。在公交车站，坐上了去观音桥的公交车。半个多小时后。到了观音桥。杨文军下了车。来到观音桥副食品批发市场。这个综合市场。又比几年前扩大了许多。增加了很多，农副产品批发。零售摊位。还增加了，服装，小商品。经营范围。来进货的客户，购买物品的顾客非常多。
杨文军。来到副食品批发市场。这里还保持着原来的模样。周边增加了一些，副食品批发部。进货的客户也非常多。杨文军。来到批发部前。进了一家批发部。看到各种各样的。副食品，糕点，饼干，糖果，饮料。品种非常多，摆满了货架，还摆着一些纸箱。杨文军。仔细看了一下，大部分是重庆地区，几家国营大型食品厂，个体食品厂生产的产品。副食品，糕点，饼干，糖果，饮料。也有外地来的，还有广州白云山食品厂，生产的几种饼干。纸箱散装包装。有圆形状的，长方形的，还有方块的，妥圆形夹心饼干。杨文军问了一下，这些饼干的价格。结果。这些饼干价格低廉。杨文军出了批发部。沿着批发部看过去，里面摆的各式各样的副食品，糕点，饼干，糖果，饮料。品种都差不多。进货的客户还是非常多，生意十分忙碌。
杨文军。进了副食品批发市场底楼。仔细看了一下。里面的批发部，跟原来一样。只是各个批发部里面，摆着的各种副食品，糕点，饼干，糖果，饮料品种也非常多。很大一部分是，重庆几家大型食品厂，个体食品厂市场的产品，外地来的也有。也有广州白云山食品厂，生产的几种饼干。杨文军。围着这些批发部。转了一圈。看到的情况都差不多。
杨文军。来到刘老板批发部前。看到刘老板。在办公桌前，给一家客户结账。批发部里面，还有一些客户进货。刘老板看到杨文军来了。招呼杨文军坐在凳子上。过了一会。刘老板结了账。泡了茶。刘老板对杨文军。
他说：“杨老板来了。有什么事情？”
杨文军说：“到副食品市场来看一看。看渝川食品厂的产品，销售情况怎么样？”
刘老板说：“根据我了解，渝川食品厂的产品，在这个市场，销售情况还是比较好。”又说：“现在。市场上，各种各样品种的副食品，糕点，糖果，饼干。品种越来越多。市场竞争比较激烈。渝川食品厂的产品，在市场竞争中，还能够占稳原来市场，是很不错的了。”
杨文军说：“渝川食品厂，在不断发展新的产品。产品质量好信誉度高，这些是老客户了，合作了很多年，大家都相信得过。这些年。消费者也喜欢，渝川食品厂的产品。”
刘老板说：“现在看来。食品糕点行业。还会有激烈的竞争。外地的食品，糕点。拥入重庆市场，越来越多。还有重庆几家大型食品厂，也在生产各种中低档。糕点，饼干。大量销售到市场。这样一来，市场必然会有竞争。”
杨文军说：“根据我了解。这两年来。重庆地区有几百家，个体食品厂，每天。也要生产大量的食品，糕点。进入市场。这些批发市场里面，还有那些副食店里面。食品，糕点品种非常多。为了生成竞争是必然的。又有什么办法呢？”
杨文军和刘老板，又分析了食品，糕点行业，以后的生意情况。总的来说。以后的竞争会非常激烈。食品，糕点行业的生意，越来越难做了。杨文军。离开了刘老板的批发部。在销售渝川食品厂的批发部。和老板交谈了一会。大家交谈。食品，糕点。行业。以后的生意情况。又上二楼转了一圈。看到的情况和低楼一样。进货的客户还有很多，杨文军也和销售，渝川食品厂的老板交谈。
市场看完了后。杨文军。离开了副食品批发市场。又坐公交车，来到南坪副食品批发市场。看到这些批发部里面，副食品，糕点，糖果，饼干。和观音桥副食品批发市。是一样的。杨文军又到，销售渝川食品厂，产品的老板那里。进行了交谈。他们交谈的情况，和刘老板交谈的差不多。杨文军。看完了楼下，楼上。副食品批发市场后。在副食品批发市场旁边，一家饭馆吃了饭，回到渝川食品厂，已经中午一点多钟了。
杨文军。来到办公室。泡了一杯茶。一边喝茶一杯想。今天。看到了副食品批发市场。大型食品厂生产的，个体食品厂市场的，外地拥入市场的，各种副食品，糕点，饼干，糖果。越来越多。食品，糕点行业会激烈竞争，对渝川食品厂的压力大。杨文军想。渝川食品厂，要在竞争中生成。只有发展新产品。降低生产成本。渝川食品厂才能生成下去。
吃晚饭的时候。杨文军。把今天。到两个副食品批发市场，看到的情况，给熊兴明，刘永建，张勇，杨文友，几个销售人员讲了。一边吃饭。
杨文军说：“上午。我到观音桥，南坪副食品批发市场。去看了看。现在。重庆几家大型食品厂，个体食品厂。生产的各种各样的副食品，糕点，饼干。糖果。品种非常多，大量拥入几个副食品批发市场。还有外地各种各样的。副食品，糕点，饼干，糖果。又拥人了市场。副食品，糕点行业，会受到很大的冲击。渝川食品厂的产品，也会受到影响。”
宋刚说：“这两年。那些副食店里面。各种各样的副食品，糕点，饼干，糖果，品种非常多。多数是本地，个体食品厂生产的。外地进来的糕点，饼干也特别多。他们的价格还比较便宜，消费者买的人也比较多，看来对渝川食品厂的产品，有一定的影响。”
陈军说：“前一段时间。几个销售人员，在一起也议论过。副食品，糕点行业生意的事情。渝川食品厂，是要应对市场的变化。不断发展新产品，把生产成本降下来。我们在销售上，扩大销售范围，把产品销售的附近区县去。”
熊兴明说：“糕点行业的竞争，对渝川食品厂的影响是有的，消费者买了，其它厂市场的产品。就不会买，渝川食品厂的产品。而且。渝川食品厂的产品，也销售了这么多年。”
刘永建说：“这样一来。副食品，糕点行业，明年的竞争就会激烈，生意就不好做了。”
张勇说：“副食品。糕点行业。为了生成。在生意上，就会产生竞争，互相杀价格，结果大家都赚不到钱。”
杨文军说：“有什么办法呢，不过。渝川食品厂要做好准备。不断发展新产品。降低市场成本，产品在市场上，才有竞争能力。”
杨文友说：“生意一边做，一边看市场变化情况。灵活调整产品生产，降低市场成本。”
杨文军。又问几个生产间，生产技术人员。
杨文军说：“你们几个生产技术人员。还有什么好的。副食品，糕点，饼干，糖果，新品种。希望你们发挥出来。”
熊兴明说：“烤箱产品有新品种，可以。试产品生产出来后，拿到市场去销售去了看，消费者是否适应这些品种。”
张勇说：“油锅也有新品种，也可以做出来，拿到市场去，试一试。”
杨文友说：“糖果方面，我只掌握到现在这些品种。可以到合州利华食品厂。去问一下。那一家厂里面，有我的亲戚在厂里面，负责市场技术。”
杨文军说：“到时候。你到合州去看一看。”
大家一边吃饭，一边议论副食品，糕点生意情况。吃完饭。生产人员稍微休息了一会，又去做产品去了。
晚上八点多钟。陈芬，张玉兰。回来了。张玉兰，提着一个空油桶，她把油桶放在库房里，上楼房去了。陈芬来到办公室。杨文军看到她来了。
杨文军问：“饭馆的生意，这一段时间怎么样？”
陈芬说：“自从杨远明厨师来了后。他搞的农家菜，又保持了原来，几个比较好的菜，来吃饭的客人，比原来多一些，生意有所上升。原来。星期天的生意比较差，现在。星期天的生意还比较好。顾客喜欢来饭馆吃农家菜。价格便宜又实惠。”
杨文军对食品厂，报有很大的希望。生产技术人员。能够发展新产品。生产出来价廉物美的。副食品，糕点，糖果，饼干。在副食品，糕点行业中，有一定的竞争能力。
