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第2章 我们喜爱的休闲活动

吃零食已经成为美国人的一种消遣活动。无论是孩子们上学,课后或者带他们的朋友回家一起玩时,他们都期待有零食相伴。而我们作为成年人即使正餐吃得多,仍然会在两餐之间有饥饿感。可能因为我们吃的正餐往往不太健康,因此导致我们在两餐之间想要吃更多东西。我们在工作时也会吃零食,有时是在开车的时候,或是在健身房,或者当我们忙个不停的时候,都喜欢吃点零食。我们看电视也吃,甚至睡觉前也吃。要知道美国人对零食有多狂热,看看我们各地电影院卖零食的柜台就知道了。除了能满足我们过嘴瘾的习惯之外,吃零食还能提供一些营养。

零食可以让我们一整天都能量满满

零食可以补充我们正餐所缺乏的能量,可以帮我们在下一次正餐进食之前抵御饥饿,并为我们抵御饥饿提供足够的能量。

零食可以平衡我们的膳食,如果我们的正餐吃得不是太健康,可以通过吃些健康零食来补充。

此外,我们想吃零食的欲望或许是身体未能获得足够营养的本能反应。

我们可能因为错过正餐,导致自己强烈需要吃零食,而忽略了这些零食的品质。

运动员需要额外的卡路里和营养来维持他们的活动。

有些体重过轻,年纪过大或有某些健康状况的人群需要额外的食物来保证营养供给。

吃零食的欲望也可能预示我们前一餐的某些平衡感未得到满足,比如食物尝起来太甜或者太咸,食物口感过于新鲜生脆或是味道过重,或是食物被煮得太硬或者太软。

对于大部分人来说,吃零食就是一种生活方式的选择。

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