咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一，有声无痰为咳，有痰无声为嗽，一般多为痰声并见，故以咳嗽并称，常见于医学的上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管扩张、肺结核等疾病。根据致病因素的不同，中医将咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽、肺燥型咳嗽等症型。因此，咳嗽患者采取对症治疗，将会大大提高原发病症的治疗效果。
饮食宜忌
宜1.风热咳嗽或肺热咳嗽者宜食梨、罗汉果、柿子、枇杷、荸荠、萝卜汁、冬瓜、丝瓜、薄荷、胖大海、生藕、竹笋、马兰头、西瓜、鸭蛋、杨桃、发菜、茼蒿、紫菜、无花果、海蜇、豆腐、白菊花、金银花、苹果、草莓、菠萝、橄榄、椰子汁、菊花脑、节瓜、苦瓜、红薯、黄瓜、菜瓜、莴苣、茭白、空心菜、芹菜、绿豆芽等。
2.风寒型咳嗽者宜食生姜、葱白、紫苏、香菜、豆豉、白萝卜、杏子、金橘、佛手柑、橘皮、鲤鱼、红砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、醋等。
3.肺燥型咳嗽，干咳无痰或少痰者宜吃百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、银耳、白砂糖、橄榄、燕窝、芝麻、黄精、柿饼、猪肉、阿胶、甜杏仁、鸭肉、牛奶、胖大海、青菜、无花果、梨、桑葚、枇杷等。
忌1.忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。
2.忌瓜子、巧克力等。这些食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
3.忌鱼腥虾蟹。腥味刺激呼吸道，鱼虾食品的蛋白可能造成过敏，使咳嗽加重。过敏体质咳嗽时更应忌食上述食物。
4.风热咳嗽者忌食桂圆肉、胡桃仁、樱桃、桃子、狗肉、桂皮、胡椒、茴香等，此外还忌食温热滋补食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉、虾、红枣、糯米、荔枝、松子、栗子、洋葱、带鱼、鲂鱼、鲩鱼、生姜、葱、人参、黄芪、黄精、冬虫夏草、紫河车、砂仁等。5.肺燥型咳嗽忌食橘皮、桂皮、生姜、人参、砂仁、辣椒、胡椒、炒花生、炒葵花子、炒蚕豆、炒黄豆、爆米花及烟酒等。
行为宜忌
宜1.咳嗽要多饮开水，以利于痰液湿化和咳出。2.起居上要注意早睡早起，衣服适当增减。3.加强锻炼，多进行户外活动，提高机体抗病能力。4.少去拥挤的公共场合，减少被感染的机会。忌1.剧烈运动，加重咳嗽。2.再受风寒。
食疗妙方
鲜地粥
原料鲜生地50克（或干生地10克），大米20克。
做法
①将生地洗净，加水适量煎煮1小时，捞去药渣。②再加淘净的大米，煮烂成粥即可。
适用人群/肺结核午后低热、咳嗽、咯血等症。
用法及宜忌/一日内分顿食用，连续食用。
功用解析滋阴润肺。
金银花冲鸡蛋
原料鲜鸡蛋1个，金银花12克。
做法
①鲜鸡蛋磕入碗内。②金银花加水适量，煮沸2分钟，取其汁冲蛋、搅匀即可。
适用人群/风热咳嗽初病，症状见咳嗽、痰黄或少痰、咽喉肿痛、口干苔黄、低热者。
用法及宜忌/趁热一次服完，每天早晨服一次。
功用解析金银花甘寒，有清热解毒之功效。
姜蜜膏
原料生姜汁200毫升，蜂蜜200克。
做法
生姜汁、蜂蜜同置锅中煎煮，至黏稠如膏时停火，待冷装瓶备用。
适用人群/肺寒、肺燥型久咳不愈。
用法及宜忌/每次30毫升，以沸水冲化饮用，每日2次。
功用解析蜂蜜润肺止咳。
贝母炖雪梨
原料贝母10克，雪梨1个，白糖适量。
做法
①将贝母择净，研细；雪梨去皮、核，切块，放碗中。②雪梨块内放入贝母粉及白糖，加清水适量。③放锅中蒸熟服食即可。
适用人群/肺结核、上呼吸道感染和急慢性支气管炎引起的久咳、咽干喉疼等，慢性支气管炎久咳，痰少咽部发干，咳痰黄稠等。
用法及宜忌/每日一剂。
功用解析清热化痰，润肺止咳。
苏子茯苓薏米粥
原料苏子6克，薏米30克，茯苓粉12克。
做法
①苏子用纱布包裹。②与薏米、茯苓粉加水约1000毫升煮粥服食即可（苏子食时弃之）。
适用人群/痰湿咳嗽，表现为气促痰多，色白质稀，大便稀薄，胃纳不佳，甚则水肿。此粥最适于老年支气管炎慢性痰多者服用，是较好的辅助治疗药膳粥。
用法及宜忌/每晚一次。
功用解析苏子降气化痰，茯苓渗湿化痰，薏米利水消肿，还有补肺健脾作用。
蜜饯百合
原料干百合100克，蜂蜜150克。
做法
①将干百合、蜂蜜放在大碗内，再放在蒸锅内蒸一小时，趁热调匀。②待冷装瓶罐中备用即可。
适用人群/肺痨久咳，咯脓痰，低热，烦闷等症。此膳还适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳嗽等症。
用法及宜忌/经常食用。
功用解析润肺止嗽，清心安神。
