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第14章 孕期每日摄入食物量

怀孕的妇女吃的食物要尽量做到品种齐全,保证足够的营养。除了吃谷类主食以外,副食应该多样化。每天吃的各类食物的量可以根据各种食物的营养素含量来计算,当然不用每个人每天都要这样算。在这里大体提供一个每日的参考数字:

主食:包括大米、小米、玉米、小麦面粉400~500克

副食:绿色蔬菜和其他蔬菜500克;鱼或者肉100~150克;豆类和豆制品150~250克;土豆、白薯、芋头、山药200~300克;新鲜水果200克。

如果有条件,应该每天吃1~2个鸡蛋,每天喝250毫升以上的牛奶或吃50克豆制代乳粉,每周吃猪肝200~250克、海带10克(干品),这些对孕妇和乳母都是很好的食品。

把这些食物的数量和炒菜用油(每日约40克)加起来,每天可以供给热能3000千卡左右,蛋白质100多克。

食物名称供给主要营养素对胎儿的益处牛奶及奶制品钙、磷、维生素D、蛋白质骨骼和牙齿发育肉类及代用品蛋白质、铁造血、肌肉发育水果和蔬菜维生素C、A(来自胡萝卜紊)、纤维皮肤、眼和血管发育谷类(米、面)维生素B1、铁、纤维、糖供给热能及其他多种功能。

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