对于一般的人来说，电影院就是看电影的地方，只能是一个用途，一个样式，在他们的印象当中，电影院里无非是银幕、一排排椅子，几扇太平门……除此之外，没有别的什么大变化。而美国的道菲兄弟却创造了电影院的另一种格局。1974年，道菲兄弟却预感到人们将不满意一成不变的电影院老格局，打破这种格局将会受到最有好奇心的美国人的欢迎。这一年，道菲兄弟在佛罗里达州的一个购物中心租了一块场地，投资10万美元，在那里建成一个餐厅电影院。让电影院观众如同上酒巴的顾客一样，坐在舒服的凳椅上吃着三明治，喝着啤酒，同时悠然自得地观看电影。
不久，餐厅电影院开张了。这种别出心裁的新鲜事物一出现，立刻受到人们的欢迎，尤其投合了年轻人的胃口。这里没有传统的一排排固定的座椅。而较为宽松地放置着桌椅。穿着燕尾服的服务员彬彬有礼地为观众送上三明治、意大利脆饼、啤酒和各种饮料。店堂里布置得非常雅观，在放映的时候人们常会感到是在家里与亲朋好友聚会，吃着点心，看着电视节目的那种气氛和感觉。到这儿来看电影只需付两美元门票，在当时的美国，一般电影院的门票是5美元。道菲兄弟并不会因此而亏本，他们的赚头来自于食物和饮料。餐厅电影有趣的是：许多观众或顾客并不在意这里将要放什么影片，他们喜欢的是这儿的“家庭影院”的气氛，很多人是冲着这儿的饮料和食物来的。一面吃东西一面看电影似乎是精神和物质的双重享受，双重享受会给人们带来许多乐趣。道菲兄弟的餐厅电影院开张以后，很快就容纳不下纷至沓来的观众和顾客。第二家、第三家开张以后，还是满足不了更多客人的需求。于是，道菲兄弟在全美国开了21家这样的场所。白天，这里不放电影，兄弟俩将电影院出租，供人们举行会议和其他活动。这样，影院的利用率就更高了。他们还在二十多家餐厅电影院里安装了卫星接收器和屋顶天线，以便收看闭路电视、进行电视会议等等。这种新型的电影院给电影业带来了一片新的天地。
