麻辣兔头是道耗时较长的冷菜，其中的腌渍和浸泡动辄就要六个多时辰，所以白小葱赶在大哥月休前两天就开始忙活了。
把兔头冲洗干净，加入姜块、葱结、粗盐抹匀，腌渍三个时辰后放入沸水锅中氽一下。然后再将兔头放入加了桂皮、小茴香、干火椒、老姜、大葱等香料的陶罐里用小火煮熟，浸泡六个时辰后捞出，沥净卤水。
这次白小葱准备只做四个兔头，两个留着给她自己解馋，另两个大哥要拿到镇上桃花酒庄去探探行情。之所以要选择酒庄而不是饭庄，这也是兄妹几个反复考虑后决定的。
因为严格说来，麻辣兔头其实是道下酒小菜。在白晓聪的老家，傍晚后人们最喜欢坐在河边的“冷啖杯“食肆里，点上一轧啤酒三只麻辣兔头，啤酒的冰爽加上兔头的鲜香，那滋味，真是给个神仙都不换。虽然这里的酒庄肯定没有啤酒，但只要酒客们吃过一次麻辣兔头，以后喝酒就绝对忘不掉它。
另外，白小葱也是耍了个小心机。酒庄配菜少，要有啥新菜式，大家都愿意尝试一下。可饭庄就不一样了，放着那么多好菜不吃，谁会去点这古怪玩意儿？毕竟对于没吃过兔头的人来说，光想想抱着一颗兔脑壳啃的情景就挺吓人的了，更别说兔子头也确实没什么肉。
这天矿上月休，白家一家子天还没亮就都起身了。大哥要去镇上酒庄卖兔头；二哥要去山上查看他昨晚设的陷阱；白小葱和三哥……好吧，这两货纯粹是昨晚吃兔头喝了太多水，被尿给憋醒了。
白小葱爱吃辣，可偏偏她又吃不了辣。以前跟朋友们出去吃大排档，一盆香辣小龙虾下肚，她都得喝半桶水。没想到来了白家，居然发现有个人跟她情况一样。想想昨天的饭桌上，三哥一边眼泪汪汪地啃兔头，一边吐着舌头狂喝水的样子，白小葱就忍不住笑得捶床。
解决完生理问题，白小葱也睡不着了。这时节正是初夏，天亮的越来越早，只这一会儿，天边就透出隐隐的曦光。
白家的房子位置较偏，离村子有段距离，所以平时也没有什么人过来串门；白小葱长到这么大，在村里就认识隔壁张寡妇一家。说是隔壁，其实两家中间也隔着片竹林。据说以前他们家也是住在村子里的，只是后来白小葱出生，村里风言风语越来越多；白家老爹不忍心爱女受委屈，干脆把以前的房契贱卖了，举家搬到了现在的地方。
白小葱对以前的事毫无记忆，不过她倒是很感谢亲爹的英明决定。
俗话说闷声发大财。虽然她有信心让自家日子过得越来越好，奈何白家秘密太多，比如梧桐树，比如那只凤凰，比如白小葱自己……时间一长，难免会被有心人盯上。白小葱没有那种老天既然让我穿越，我就得改朝换代青史留名的雄心壮志；也没有阅尽世间美男，尝遍天下美食的兴趣爱好，她只想按照自己的心意，把这辈子平安喜乐毫无遗憾地走完。所以白家老爹选择把家按在这深山老林里，大概也是希望儿女们能拥有平凡而快乐的一生吧。
