肾炎，顾名思义就是肾脏发生了炎症反应。肾炎的种类很多，根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按照时间来划分，则分为急性肾炎与慢性肾炎，又称为慢性肾小球肾炎。急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征、IgA肾炎等是原发性肾炎；紫癜性肾炎、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等称为继发性肾炎。
01 食疗、药疗
●芹菜炒虾仁
配方与食用：芹菜150克、虾仁60克、盐2克、植物油10毫升。将芹菜摘去叶、根，洗净拍扁，切小段；虾仁洗净；起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。
功效：虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
●车前叶粥
配方与食用：鲜车前叶30～60克，葱白1根，大米50～100克。将车前叶洗净，切碎，同葱白煎煮，去渣取汁，对水加大米煮粥。每日2～3次。7天为1个疗程。
功效：本方可清热利尿、祛痰，适用于急性肾炎小便不利、尿血、水肿等症。患有遗精、遗尿的患者不宜食用。
●白眉豆独头蒜
配方与食用：白眉豆、生花生仁各50克，独头蒜（去皮）30克。所有材料洗净，一同放入锅中，煎煮，熟后分3次服用，此为一日剂量。
功效：白眉豆、花生仁能够健脾渗湿；独头蒜解毒作用很强，它含有的蒜素及大蒜辣素和其他多种化合物，对痢疾杆菌、葡萄球菌及白喉杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌等均有抑制或杀灭作用。
●猪肚乌龟汤
配方与食用：猪肚1个、乌龟1只。将乌龟剁成小块，和洗净切块的猪肚，加水同煮烂熟，加白糖、醋少许调味。分作4～6次2天内食完。10天为1个疗程。
功效：乌龟有补肾益气、利尿消肿、消除蛋白尿的作用，可用于慢性肾炎、水肿、蛋白尿等。
●冬瓜赤豆汤
配方与食用：冬瓜500克、红小豆40克。将冬瓜、红小豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。
功效：冬瓜性寒、味甘，可清热生津。适用于肾脏虚寒、高血压、肾脏病、水肿等患者食用，有消肿而不伤正气的作用。
●羊肾蒸附片
配方与食用：羊肾1对、制附片6克。将羊肾对半切开，去其筋膜；制附片研末，均匀地掺和于羊肾中，蒸2小时。每日早晚空腹食用1个。半个月为1个疗程。
功效：羊肾可温肾暖脾、散寒祛湿。本方主治脾肾阳亏的慢性肾炎四肢水肿、身寒畏冷、小便不利等症。
●绿豆冬瓜汤
配方与食用：冬瓜块500克、绿豆适量。绿豆洗净，与冬瓜块一起放入沙锅里，加清水适量，用小火煲2小时，用白砂糖调味服用。
功效：冬瓜可利小便、消水肿、解热毒。冬瓜含钠较低，是肾病病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者宜食用。本方可用于治疗急性肾炎早期。
如何选购冬瓜
选购冬瓜时用手指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变黄褐色的冬瓜吃时口感好；种子白色幼嫩的，肉质松散，煮熟后变成“一包水”，吃时则口感较差。
02 特效理疗小偏方
●茯苓皮白术水泡脚
方法：将茯苓皮、大腹皮、白术、淮山药各30克洗净，一同放入锅中，加清水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，与2000毫升沸水一起倒入盆中，先熏蒸，待温度适宜时泡洗双脚，每天1次，每次熏泡40分钟，30天为1疗程。本方适用于慢性肾炎。
●大蓟根水泡脚
方法：将大蓟根25克、薏米根50克洗净后，放入锅中，加清水2000毫升，煎至水剩1500毫升时，滤出药液，倒入盆中，先熏蒸，待温度适宜时泡洗双脚，每晚临睡前泡洗1次，每次40分钟，60天为1疗程。本方主治慢性肾炎，可消除蛋白尿。
●益母草黄芪水泡脚
方法：取益母草30克，黄芪、当归各20克，党参15克，川芎、红花各12克洗净后，放入锅中，加清水适量，浸泡20分钟，煎煮沸，取药液与1500毫升沸水同入脚盆中，趁热熏蒸，待温度适宜时泡洗双脚，每天2次，每次40分钟。本方补虚固本、活血化淤、解毒去邪，可治疗慢性胃炎。
