登陆注册
31654400000007

第7章 定位准确的运营模式(2)

最初10年,公司几乎一直是在围绕本顿威尔周围即车程500千米左右的范围内建分店,以不超过自己的配送能力。然后在边缘地区之外筹建另一配送中心,再在该配送中心的有效供应范围内发展。这种扩张是策略化的,并且总是由里向外递推发展。同时也可以看到,它的配送中心是决定它扩张步伐与规模的重要因素。山姆说:我们在一个紧凑的地理区域内充分发展,比任何其他连锁公司设立更多的分店,能节省资金并增加顾客对我们的认知。同时也可以降低成本,因为,我们的供货系统可以全面发挥作用。

沃尔玛一直以小镇策略为其发展方向,以州为单位,一步步以小镇扩张,直到整个州内遍布沃尔玛连锁店。如公司在阿肯色州西北部市场饱和后,便转向俄克拉何马州,然后是密苏里州、堪萨斯州。小镇策略推动了公司投资组建自己的库存配送系统,在最初是为增加一次采购批量,同时也因为最初的供货商不愿跨越几十千米为小镇中的沃尔玛送货。后来自组配送中心大大加强了公司经营的灵活性和自主性,加强了与供应商谈判的机会,且最终通过采用新技术和有效的管理大大降低了配送成本。在凯玛特削减其自有货车数量,其他大型连锁公司均主要依靠雇用别人负责配送时,沃尔玛靠自己建立的高速配送系统快速运转而立于不败之地。

虽然配送系统有诸多好处,但是管理起来有一定难度。为了让这套系统顺利运作,沃尔玛必须把传统的投资报酬标准放在一边,针对许多不同的互助支援系统,做大量的策略性投资,并保证各方面的合理运作,这其中包括:

配送系统。配送系统要求配销中心、供应商以及“每一分店的每一销售点”之间,连线作业,以保证各个环节快速、高效并保持畅通。

沃尔玛设立专门的卫星通信系统后,每天可以将销售点的资料快速、直接地传送给4000多家供应商,以便供应商及时备货,适应市场需求。

沃尔玛拥有反应迅速的机动运输车队,这些车队连接着沃尔玛与供货商以及各个沃尔玛商店,为他们运送货物。

沃尔玛公司曾经有19个配送中心,近2000辆送货卡车。有了这支数量庞大、反应快速的送货车队,沃尔玛公司可以在48小时甚至在36小时内,将仓库货物送到任何一家分店。同时,平均每周两次补充分店货架物品。相比之下,其他百货店每两周才能补货一次。

从传统意义而言,零售业的采购、补货、定价以及推广等权力都高度集中在公司的管理阶层。然而,沃尔玛的配送系统则将这一指挥控制模式做了改变。沃尔玛让顾客进行选择,根据顾客需求和满意度采购、讨价,并且力求以最快速度将商品送到顾客手中。

因此,有人把沃尔玛的能力基础归为三项:一是企业策略的基石不是产品和市场,而是业务运作程序简化、高效;二是公司将主要业务运作程序转变为策略能力,始终如一地提供超过顾客期望的低价商品;三是培养公司的独立决策能力。

沃尔玛公司的配送系统是一个整体系统,一方面能够及时保证货架充足,一方面也会尽力使存货量降到最低。关键是牢牢把握顾客的需求趋势,尽力满足顾客的需要,从而吸引越来越多的顾客。

就这样,凭借各种行之有效的方式和手段,沃尔玛始终使自己的商品保持了高质量、低价位,不仅赢得了顾客的青睐,也使其拥有了独树一帜的风格与特点,在竞争中立于不败之地。

建立高效的分销系统

扩大势力范围

20世纪70年代末期,沃尔玛公司不太赞成对零售系统方面的投资。相反,他们认为,要维持增长同时降低成本,就必须使用计算机建立高效的分销系统。事实证明他们的决策是完全正确的。甚至可以说,分销系统所实现的效率和经济规模,恰恰就是沃尔玛公司的最大竞争优势之一。

至少可以这样说,沃尔玛公司现在所拥有的分销体系不仅是本行业所有人的骄傲,而且也使其他许多人羡慕不已。现在他们拥有20个分销中心,被战略性地安置在全国的各个销售区域——其中绝大多数距离所服务的商店只有一天的路程,有的是在大约563千米(350英里)范围之内。合起来算,每个分销中心平均占有167万平方米(1800万平方英尺)以上的销售空间。有8万种以上的商品在沃尔玛的商店里出售。而这其中85%的货都是由分销中心直接供应的,相比之下沃尔玛的竞争者只能达到50%~60%的水平。沃尔玛的零售商从在计算机上开出订单到得到添货的时间间隔平均只有两天左右,而他们的许多竞争者至少需要五天,只因为他们没有自己的销售网络。

繁忙的分销系统

由于业务的拓展,沃尔玛公司又建立了20多家分销中心,设置在全美的各大销售区域。

当这些分销中心开始作业时,那真是一个壮观的景象。除非亲临其境,否则你难以相信所有这一切:沃尔玛的分销中心是一个占地大约10万平方米(110万平方英尺)的建筑物,其面积相当于23个美式足球场。从地面到屋顶堆满了各种各样的商品,从牙膏到电视机,从卫生纸到玩具,从自行车到烧烤架,总之应有尽有。这里的每样商品都有条形码,有一台计算机专门负责追踪每箱商品的位置和移动情况,从它的储存直到运送出去。每个分销中心大约有600~800名员工,每天24小时轮班工作。这个建筑物的一头是一个带有装卸门的运输码头,可为30辆卡车装货——通常也总是30辆卡车同时装货,另一头则是收货码头,约有135个供卸货用的车位。

这些货物由大约13.6千米(8.5英里)长的激光引导传送带运入和运出,由激光器读出货箱上的条形码,并把它们引到运货卡车上。在繁忙的日子里,这些传送带每天要运送大约20万箱货物。当全速运转时,只能看到在这些传送带上来回翻飞的盒子和条框的影子,红色的激光到处闪耀,把这个箱子引向那辆卡车,或者把那个箱子引向这辆卡车。外面的停车场上,沃尔玛公司的卡车车队整天轰隆隆地进进出出。这繁忙的分销系统也从另一个方面说明了沃尔玛的生意是多么的红火。

分销系统的竞争优势

沃尔玛公司原来每天向97%的分销店运送货物。可随后,他们发现这种方案对所有的商店来说并不一定是最好的,尤其是那些较小的商店。因此,现在他们采取了一种根据客户要求送货的计划,这样每家商店可以从四种不同的运送计划中任选其一。每隔6个月,每家商店决定其所偏爱的计划。此外,他们还有一种称为加急运送的计划,专门用于那些离某个分销中心有一定距离的商店。根据该计划,一家商店在星期一晚上订购货品,到星期二晚上就可以收到。

沃尔玛将大量货物储存在自己的分销中心,依靠自己的卡车运输队,其配货速度远远超过竞争对手。他们的车队是全国最大的车队之一。为了具有沃尔玛公司所需要的那种灵活性——即有超出他们要求的专门车队所做到的那样的反应能力——沃尔玛公司还拥有像商店里的职员一样献身于为客户服务的司机。

有了自己管理的分销和后勤渠道,沃尔玛比那些需要第三方供应商的竞争对手有无可比拟的优势。通过自己的分销(配送)系统,沃尔玛不仅缩短了交货时间,而且还可以不断想办法来改善经营,增加效率。沃尔玛从此可以轻松自如地进行独立安排和筹划,并可在任何时候将货物运往商店,随时满足顾客的需要。

主管后勤和人事的执行副总裁乔·哈丁曾自豪地说,沃尔玛公司在分销和运输上取得了巨大成功,这些业绩得归功于高层管理人士,是他们将这些看做公司竞争优势的重要部分,并投入大量资金作为后盾。别的公司不到迫不得已,是不会轻易在分销上多花钱的。沃尔玛公司以主动花钱成功地降低了成本,所有了解沃尔玛公司的人都公认这是一个非常重要的战略要点。短短的一段时间内,沃尔玛的通信和分销系统,已让同行业的竞争对手望尘莫及。

沃尔玛通过建立分销配送系统,赢得了最大的竞争优势,创造了可观的规模效益,并使沃尔玛的利润成倍地快速增长。

拥有属于自己的卫星系统

1983年,沃尔玛公司启用了卫星系统,在随后的实践中证明:卫星是绝对必需的。

一旦在商店里有了扫描仪,就能让各商店的所有数据通过电话线路送回本顿威尔总部。当商店开得越来越多时,这些电话线路的承受能力的有限性逐步表现出来。沃尔玛的职员总是希望尽快得到各商店的所有数据,因为得到信息越快他们就能越快据此采取行动。因此建立属于自己的卫星系统来快速传播信息已势在必行。

几年前,沃尔玛公司为了容纳计算机在总部大楼旁建造了一幢占地12542平方米(13.5万平方英尺)的建筑物。现在看来,那已经不是什么奇迹了。他们花费了大约7亿美元建成了计算机和卫星系统。据说这是世界上最大的民用数据库——甚至比美国电话电报公司的还要大。

沃尔玛公司所重视的是一眼就能够从中获取的信息——即所有那些数字。从某方面来说,他们保存了储存在沃尔玛公司的每个单项商品65周以来的周转历史。比如当地办公室用的电视机与盒式录像机组合,就可以告诉你过去16个月里购进以及售出多少商品的准确数字。不仅有整体的情况,还有每个地区、每个区域以及每个商店的情况。沃尔玛公司总是能把握那些对他们有用的信息,而通过卫星系统快速取出数据使他们具有更强大的竞争优势。

进入沃尔玛的卫星设备室,可以看到技术人员坐在计算机屏幕面前拿着电话与任何一家可能发生问题的商店交谈,只要从那些技术人员的身后看上一二分钟,就能知道当天的许多情况。从屏幕上,能看到当天银行信用卡销售的累计发生总额,且能看到当天回收了多少张失窃的信用卡;也可以很容易地知道信用卡认可体系是否运转正常,并监督当天做成交易的数目。如果真有什么重要或紧急的事情需要与商店和分销中心交流——某些重要到必须进行一次个人访问的事情——山姆或者沃尔玛公司的其他经理,就会走回沃尔玛公司的电视演播室并打开卫星传输设备,把消息传到那里。并且,每个星期六早晨,山姆都会进入卫星设备室,查看打印结果,以准确地了解本周所发生的情况。

通过建立分销中心和卫星系统,沃尔玛公司犹如猛虎添双翼,实力大增。既快速有效地扩大了规模和效益,又从整体上降低了成本;既把握了市场也顺应了市场,又拥有了适应顾客的主动权。其他的竞争对手,要么没有自己的分销中心,要么没有自己的卫星通信系统,而有的则仅是模仿沃尔玛,缺少创新,自然在竞争优势上就输了一截。

专题二:连锁企业的采购组织与流程

一、采购部门的功能

在讨论采购组织之前,应先对采购部门在一个连锁体系中所扮演的角色与功能有所认识,依据这些功能目标,考虑公司特性及策略来设计部门组织。

商品采购部门的功能概略如下:

1.协助销售部门处理有关业务。

2.商品销售情况分析与检讨。

3.安排促销商品。

4.日常采购业务,如询价、议价、订货等。

5.开发新厂商与评估新商品。

6.搜集市场情报,如商品资讯(价格、流行趋势等)、厂商情报等。

二、采购组织

依据上述功能,采购部门内部通常可划分为采购、市场调查及新商品开发等单位,如下图:

(一)采购单位

采购单位为采购部门的核心,担负商品企划、采购等业务。采购单位又可依各种标准细分,较常见的标准如下:

1.商品类别:依商品类别细分采购单位,如百货公司的商品采购部门可划分为家用电器科、日常用品科、服饰科等。

2.商品采购地区:以商品来源地区为基础划分,因为国内、外采购的手续、厂商特性、条件不同,因此分别设立国内采购科、国外采购科。

上述标准也可合并使用,如分设国外服饰、国内服饰科等,如下图,或可加入其他标准(如商品价值、采购功能等)再细分组织。然而无论采用何种标准,都应以效率和效能为前提,依据实际状况考虑决定。

(二)市场调查单位

市场调查单位负责企业内、外部各种有关资料的搜集、分析、解读等,为采购部门的智囊单位。

(三)新商品开发单位

新商品开发单位负责新商品的开发、研究、导入等工作。

上面所述仅为通则,采购部门的组织还必须依企业的性质、策略、规模等实际状况来设定,这样才能真正切合需要,发挥功能。

采购流程并非单纯的询价、议价、订货,而是一个必须经历多种分析、考虑多种因素的精密过程。一个完整的采购流程应包含下列步骤,流程如图2.7所示:

1.确认企业经营方针、策略,拟定采购政策。

2.了解、分析企业内外部环境因素,包括商品动态、竞争者分析、消费者动向、公司内部销售资料分析、库存状况以及未来销售计划等。

3.拟定采购计划,依据上述两个步骤的结果拟定采购计划。计划主要包括:采购条件(付款条件、最低送货量、配送方式、退货条件等)、进货厂商、进货时间、商品类别、商品金额、商品数量等。

4.采购计划检查及修正。

5.采购工作执行、控制。

6.采购工作执行结果检讨、分析与know-how积累。

同类推荐
  • 战略管理行为

    战略管理行为

    从企业战略的制定和实施、目标的实现到效益的取得以及形势变化后的战略转变,无不与管理过程中人的行为有密切关系,即高水平的战略管理依赖于企业管理人员和全体员工在实施战略管理中卓越的行为表现。战略管理行为与人的思维特点、认知模式、文化传统、行为习惯和时代背景密切相关,从行为的角度对战略管理及战略管理行为进行研究,探讨并建立适合我国国情的企业战略管理的有效组织活动过程,有助于解决我国企业存在的问题,有助于找到企业提高战略管理水平的方法和途径,有助于提高我国企业的国际竞争力。因此,选择战略管理行为问题进行研究,具有重要的现实意义和理论价值。
  • 透视股市投机

    透视股市投机

    市场的波动产生于人类的不完全理性和认知偏差,投机实质上是市场参与者之间的一种心理博弈和思维较量,战胜市场就是通过自己的思维来战胜公众的心理和思维。《透视股市投机:从心理博弈的角度解析市场运行规律》首先建立了一个心理模型以作为整个理论框架的基础,该模型解释了人类是如何进行思维和投机思维,以及人类在认知上为什么会犯错误。在此基础上,通过人类心理和思维的规律来解释市场中价格的形成与波动的机制、市场运行的影响因素,以及市场运行的规律。最后探讨了投机思维的方法问题,其核心是如何通过理性的投机思维来战胜市场。
  • 在别人的盲点中谋利

    在别人的盲点中谋利

    本书内容包括干得好的永远是有头脑的、看得有多远,走得就有多远、细节之中藏着大生意、守候机遇,乘势而发、蛮干不如巧做等。列举了如“章光101”、“江西果喜集团”以及美国“可口可乐”等众多知名企业成功经营的事例,围绕在别人“盲点”中获利的立意,阐述致富的生意经。《在别人的盲点中谋利》的面世给正在创业和征战商场的人们提供借鉴和帮助。
  • 女人简单易学的赚钱经

    女人简单易学的赚钱经

    女人需要赚钱,只有经济上的独立才是真正的独立。女人的幸福可以不靠男人而自己去争取。而且,女人在赚钱上面有自己独特的优势。本书就是从女人的特点出发,教女人学会最简单最有效的赚钱方法。
  • 总经理必读的508篇经典管理故事

    总经理必读的508篇经典管理故事

    每则故事浓缩了一个管理论点的精华,精彩绝伦,妙趣横生。你既可以把它们作为茶余饭后的谈资,又可以视它们为理论上的指导。这些平凡而精辟的故事有如一丝丝火苗,点亮你的智慧之灯,让你茅塞顿开。这本书能让你在轻松的气氛中感受到成功的快乐,在回味中拍案叫绝,让你的管理策略从一筹莫展到游刃有余。
热门推荐
  • 九霄狼皇

    九霄狼皇

    神曾经说过,世间万物都脱不开轮回可是神又是如此做到长生的呢?世间修行逃不出大道那么大道又是如何产生的?一次奇幻的穿越之旅是人为还是天意!冥冥中的大手究竟是在推动还是想要掌控!一切的一切都需要叶孤帆自己去探寻…
  • 余生唯你陪伴

    余生唯你陪伴

    女主温馨的姐姐和继母多年欺压妹妹温馨,一天男主的出现从此改变了女主的生活…
  • 神道之心魔大作战仙不成仙

    神道之心魔大作战仙不成仙

    她本是天赋异禀的修仙者,前方一片坦途。不料因为少年非人经历,衍生心魔。仙不成仙,心魔除,才能羽化成仙。这原是一场孤独之旅,却有他相伴而行。情不知所起,他对她一往情深,却不想是因为前世他们本就相爱,今生他更是不会对她放手。
  • 城市之皇

    城市之皇

    从混混到皇者!他,主宰着这座城市的命运。顺我者昌逆我者亡,睡卧美人膝,醒掌天下权!
  • 无敌从被女神暴揍开始

    无敌从被女神暴揍开始

    被班主任女神暴揍了一顿,萧羽的无敌人生开始了……
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 旋风少女5:爱之落

    旋风少女5:爱之落

    该书根据明晓溪著同名小说《旋风百草》改编,主要讲述了一群为了梦想坚持奋斗、公平竞争、相互勉励的青春少年男女,为了友情和爱情而走向一段不一样的历程。本剧主要讲述最帅的白色运动元武道与最晶莹刻骨的爱情的故事。这是沐灵芸看完旋风少女后自编自写的一篇完结稿,如果有什么意见请跟我说,我会更改的
  • 伊拉克风云

    伊拉克风云

    古老的巴比伦文明,桀骜的巴别通天塔,神秘的空中花园,伊拉克——你的历史如此光辉灿烂!但今天你却为何被战火笼罩?你的财富为何被他人掠夺?你的人民为何在爆炸和死亡中挣扎?谁能来拯救他们。
  • 绝色王妃你不乖

    绝色王妃你不乖

    “本王救了你一命,你打算怎么报答我?”暗夜里,某夹着大灰狼尾巴的邪魅男人挑住“小白兔”的下巴强势问道。“小白兔”眨了眨呆萌的双眼回答,“用钱财。”隔日,王爷府里金子如山。王爷无奈扶额,“夫人难道不知为夫视钱财如粪土?”隔日,王爷府门口站满了来报名做小妾的女人......王爷终于怒了!把“小白兔”捉到房里压她在墙角,一动也不能动,在她耳畔轻轻的吞吐着温热的气息,“我想夫人给我生一窝小公主......”“小白兔”被逼到墙角无处可去,红着脸点了点头,“好......”
  • 出生一切如来法眼遍照大力明王经

    出生一切如来法眼遍照大力明王经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。