玉米，与土豆、烟草、梅毒，皆是明朝年间从西方传来。《本草纲目》上，还将玉米当作珍奇植物记载，叙述其“腰间生穗”，不类本土五谷。
还有辣椒、西红柿，也都是欧洲人从美洲带回，然后传遍世界的东西。
69、呼延灼与袁延勺
《水浒》上有个双鞭呼延灼。呼延是复姓。电视剧里，背后出现的军旗上公然只写一个“呼”字。是为低级错误。
更为低级出格的，还有一例。
当兵的时候，我们连长名叫袁延灼。何以叫这样名字？连长说，看见双鞭呼延灼厉害，所以取名“延灼”。
复姓当成单姓之后还没完，那个灼字也念错，念成勺。全师大会，师长大喊：
侦察连的袁延勺来了没有？
我们连长跑步上前，立正敬礼，兴奋应声曰：到！
70、一丘之豹和一丘之貂
我参军在1968年。部队人员构成，文盲居多；而且当时的政治空气是越穷越光荣、越没文化越伟大。初中生就觉得有些丢人，高中生在部队简直就是改造对象。部队素质可想而知。
首长们也多数没有文化，以大老粗为自豪。念报纸、做报告，错别字接二连三。说苏修与美帝是一丘之貉，念成一丘之豹；秘书纠正一回，又念成一丘之貂。
71、海参崴和海参岁
中苏两国关系，一度紧张。报纸上甚至提出了历史上的领土问题。苏联方面说，中国历史上的北部边界从来不过是长城一线。即西起汗腾格里峰东至海参崴一线。
我们连队指导员，把海参崴念成“海参岁”。人参之参读作参加之参，崴看成了繁体字岁。
我在私下纠正，被人告密，结果我被全连队批判。小小高中生，说成是喝过许多墨水的“臭知识分子”。
72、江湖话
武侠小说描写的江湖是虚构的。而江湖是真实存在的。
在正常社会与黑社会之间，中国始终存在着一个走江湖的庞大群体。
过去，吃江湖饭的，一般没有严密的组织，但有所谓行规。打卦算命的，摆残棋的，卖血的，看风水的，包括说评书、练把式的，拉黑牛、跌码子的，各色人等，通称走江湖的。
要吃江湖饭，首先得拜师。入了行道，要守行规。行规大要，是“哄死人的不偿命”。可以骗人，让人自动上钩上当，规矩是不能将人做死。
其次，要学会说江湖话。
江湖话，不同于土匪黑话，也不同于各种会道门的切口暗语。一般老百姓听不懂，而凡是走江湖的都能讲说。凡汉语所能够讲述的，江湖话统统可以用别的词汇来表达。
比如，纸币叫叶子，警察叫雷子，领导叫瓢把子，大家耳熟能详。
从一到十，念作“流月王则中生星张艾局”。老汉叫长麻子，男孩叫抻格子，女孩叫斗花子。
姓字叫万儿。所谓大腕儿，其实是大万儿。
这位说：请教你的万儿。
那位回答：不敢，虎头万儿。
就是姓王了。
扯天万儿，姓周。底搭万儿，姓孙。诸如此类，不一而足。
鸦片传入中国，江湖话也立即有了翻译词汇。太原的江湖老大专门向北京的老师傅请教了，说是叫做“花草”。
走江湖的，一时落难，开不了饭啦，只要能来几句江湖话，江湖人会给予帮忙，至少给一顿饭钱。
所以走江湖的说：学会江湖话，走遍天下都不怕。
江湖，是一种隐性的文化，它真实存在，并不与社会对抗，附着寄生于主流社会。好比猴子身上的虱子，人体上的螨虫。
73、毛衣优点
旧社会卫生条件差，老百姓身上虱子多。
大伯们孝顺奶奶，黑间向奶奶问安过后，安顿老人歇下，会帮助奶奶抓一回虱子。
村里虱子多的人家，有传统。被盖上虱子太多了，抓不过来，要在院里拢一堆火，扯了被角来烧虱子。虱子吃烧不过，掉进火焰里，劈劈啪啪的，犹如放鞭炮。衣服缝隙虱子多，手掌并拢成一柄勺子形状，伸进衣服里去挖，寻常会有少半把小动物挖将出来。
阿Q与王胡，到我们村，都得甘拜下风。
我的一位小时同学，得了太原工作的叔叔一件旧毛衣。给我们炫耀那毛衣的优点甚悉：不仅冬暖夏凉，如同宝衣；最大优点是抓虱子方便。虱子嘴头钻在毛衣孔洞内，屁股朝天，“圆豆圆豆的，实在好抓哩！”
74、御虱子
大家都有虱子，谁也不必嘲笑谁。村民甚至认为：
朝廷爷身上都有两个御虱子哩！
75、伺候乾隆爷
过去讲奉献，最好是“一不怕苦，二不怕死”，全心全意为人民服务。
现在的人们终于可以为自己活着了。干活就要挣钱，公然说是为人民币服务。
老式的说法，出来做事挣钱，是“伺候乾隆爷”。
母亲原先在区委工作，脾气不好，寻常得罪人。姥姥当着区委书记的面，劝导母亲：伺候乾隆爷哩！俗话说哄死人的不偿命。改改你那脾气吧！——书记，我说得对呀不对？
书记觉悟尽管很高，在乡下老太太面前，也只好随声附和。
76、皇上吃什么
皇上每天吃什么？在老百姓的想象里，也不过就是大家逢年过节吃的好东西。
林彪垮台后，宣传说他要篡党夺权。老百姓不理解。
河北老乡说，整天烧饼油条管饱吃，还要怎样？
山西农民说，天天羊肉蘸油糕，还想咋？
明朝末代皇上崇祯帝，最后却呼天抢地对皇子公主道：愿世世代代无生帝王家！
个中痛烈，谁能解的。
77、宁当骡马
村里人寻常说，宁当富户家的大骡大马，不当穷人家的大儿大女。
骡马转生在富户人家，还能吃几口好草料。不幸转生在穷人家，更不幸转生成大儿大女，那叫雪上加霜。
大女子，小小上锅台、学针黹也罢了，为了给弟弟们得几个彩礼钱，早早出嫁，甚至当了童养媳。
大儿子，扛长工、打短工，自己成家往往在三十出头。而弟弟们年幼，父母年老，这份“长工”且是没有尽头。
富人家的长子，有继承财产优先权。父母即便偏向小的，也不好废长立幼，有悖礼法。
至于穷人家的小儿子，爹妈疼爱，兄长下苦，比较而言，应称幸福。
78、大牲口
老乡们骂人不通情理、不办人事，有时骂作牲口。
但有时又当褒奖词语。比如什么人能吃一百只油糕、能扛三只麻袋之类，特别凶唬、格外强悍，会说：那家伙，真是一头大牲口！
79、宁生贼子
嫌孩子窝囊，没出息，长辈们往往诅咒说：
宁生贼子，不养痴子。
有恨铁不成钢之意。
80、赖汉生硬儿
与“寒门出贵子”意思相近，老百姓还有一句话说是“赖汉生硬儿”。
孤儿寡母人家，或者父辈窝囊软弱，往往激发后辈励志图强。
一阴一阳之谓道。而道可道，非常道。
81、破布裹珍珠
没出息的女人生了儿子，被人瞧不起的妇女有子女成材，人们会评价说：
破布里头裹珍珠。
或者是破门扇上钉了金钯钉。
82、狼走千里
人的脾性不同，能力不等，生活方式、价值观念也不同。形容这些不同，有个比喻：
狼走千里吃肉，狗走千里吃屎。
83、猛虎一只拦了路
孤胆英雄，独当一面的好汉，不需要群威群胆吓唬人。
他们崇尚一种傲慢的理论：
猛虎一只拦了路，母猪一窝拱墙根。
84、七猪
我的七叔，人称七猪。绰号的意思，不是说他窝囊；是说他有些猪头猪气。
父亲在太原脚行，十八岁当上了大工头，几位大伯都曾来手下做事。大伯，当过记工员。五伯，当过司务长。都是些轻闲营生。
七叔十六岁也来投奔，嫌勤杂一类工作挣钱少，也要扛麻袋。
苦力们的口粮，要上城里米市街去买。三两天，去买那么三百斤。派两个人工，给半天时间。父亲知道这活儿不够做的，意思让工友们轮流去逛逛街。
七叔瞅着是个便宜，主动提出给他一天时间，他去买粮。父亲不答应，七猪就骂起来，孤拐骨肉、肘子外拐什么的。
父亲只好派他去。嘱咐说跑上两趟。
七猪仗着少年豪气，三百斤口粮一次扛了回来。农家出身，三百斤寻常也不当什么事儿。可是，从米市街到小北门工房，有七八里；最要命的是路上无法歇肩。
七叔终于扛了口粮回来入库，扔下粮袋，当场吐了两口血。还警告人们不许告诉我父亲。受伤未得及时调养，结果落下了吐血的毛病。
85、赶不上英国谁负责
建国后，父亲不许七叔再干脚行。就近到247兵工厂当了学徒。
1958年，中国大跃进。提出十五年赶上英国的口号。打右派收拾知识分子之余，还有个“拔白旗”运动，专门收拾群众中的捣蛋分子。
七猪，猪头猪气，首当其冲。对赶上英国的宏伟口号说三道四。
“赶上英国？英国人家就不走啦？让钉子钉死啦？”
结果，立即被拔了白旗。开除公职，到太原东山观家峪去劳动教养。
已经吃了家伙，七猪还不收敛猪头脾气。竟然质问反问劳教管理人员：
拔我的白旗，好说；那么十五年要是赶不上英国哩？到时候，提出这口号的，住不住劳教？
1973年，“文化大革命”已然如火如荼。外国记者计算时间已到十五年，就“赶上英国”话题向周恩来发难提问。
周恩来顾左右而言其他。说衡量国力，指标多多。比方说，中国的石油产量，早已超过英国。
大国总理，沦落到了强词夺理的地步。报纸杂志上，则将上述类似例证作为总理从事外交的辉煌业绩来捧扬。
七猪的质问，只说明七猪不亏叫七猪。
86、七叔酒量
父亲老弟兄几个，都能喝酒。其中以七叔酒量最大。
穷人富户都一样，除了爱见好的，必定还爱见小的。爷爷晚年，光景好转，寻常闹几盅烧酒来喝。七叔三五岁，嘴馋，给他抿半盅一口的。酒量便练得很大。
干脚行年代，二十来岁，少年逞能，和一个老乡韩牛儿赌酒。
当时饭店，一律先吃饭后付钱。喝酒呐，锡壶筛了来，尽管喝，末了数那壶子数量。当年一斤还是十六两，一壶酒，四两。小北门饭店备有锡壶四十把，共盛酒十斤整。两个家伙，喝掉三十九壶。共九斤十二两。
饭后，两人参加劳动。据说，在卸车的时候，敞车门子那儿，韩牛儿打了一个趔趄。算是败给了七猪。
87、铃铛盖喝酒
韩牛儿与父亲交往一辈子。父亲新中国成立后拉排子车，韩牛儿拉小平车。
韩牛儿喝了一辈子酒。寻常打酒，用五十斤一只塑料桶。自己喝酒，包括请客，也不闹什么下酒菜。一笸箩旱烟，一杆烟锅子，就了旱烟来喝酒。父亲这样的刎颈之交，切一碟咸菜算是高待贵宾。见别人喝酒，整一桌炒菜，他会笑话：
你们那叫吃菜，不叫喝酒！
上班途中，老韩发酒瘾，会上路边小卖部，用自行车铃铛盖子打二两酒来解馋。一口闷进去，然后方才满足，继续蹬车赶路。
88、酒色财气
酒色财气，传统习惯上摆放罗列在一起，仿佛人生四大要素。
关于这四个字，四样物事，民间流传有诗句段子。
看那诗句的水平，不合平仄，也不合格律，不像文人作品，也不是顺口溜。
说四字缺点的如下：
酒是串肠毒药，
色是刮骨钢刀，
财是下山猛虎，
气是惹祸根苗。
四字既然无用，
何不一笔勾销？
接着又说四字用处：
无酒不成礼仪，
无色路途人稀，
无财不成世界，
无气总被人欺。
四字原来有用，
劝君量体裁衣。
关于酒色财气，还分别有段子细说。七言八句，却不是七律。
举一个例子，可以知道大概风格。
89、酒
酒是杜康造传留，能和万事解千愁；
成败破坏皆因酒，洞宾醉卧岳阳楼。
李白饮酒将心伤，刘伶大醉卧荒丘；
盘古至今留于世，酒迷真性不回头。
90、二阎王
父亲弟兄里，二伯当年最能下苦，脾气也最暴烈。
他的两个儿子，性格却都懦弱绵善。二伯的儿媳寻常评价丈夫，说是给老爷爷抽鞋都嫌指头粗。老人晚年退休回到老家，脾气依然。便是在院子里咳嗽一声，正在觅食的鸡们都惊得赶紧飞上房去。
年轻时节，二伯年年夏天要到阳曲县打短工，给人割麦子。算了工钱，买了些米麦麻油一类东西，要担了步行回村。东西有多重？刚刚上肩，扁担“咔嚓”乱响；找来一根打场连枷绑在扁担上，方才担起。
阳曲镇到我们村，二百里。急着回家，二伯竟是连夜回到村子来。回到大门口，歇心了，也累坏了，靠着门框就睡了过去。第二天一早，爷爷发现了，踹起来叫回屋去睡；那一担东西，人们看了咋舌。一个叫攒金的后生，胆子上肩，晃荡着扭开了秧歌，压根就担不回院里去。
后来，日本鬼子占领山西期间，二伯也曾经到太原脚行干过一程。有个开火车的鬼子，摔跤、顶杠子，无人抵挡；脾气也暴躁，苦力们私下叫他阎王爷。
阎王爷在鬼子中间都恶煞，更加瞧不起中国人。一天，不知经过怎样的过程，二伯就出头与那家伙较量。顶了一回杠子，两人的鞋底都绽了帮，谁也没有赢了谁。鬼子对二伯连伸大拇哥。工友们愈加佩服二伯，送了他一个二阎王的绰号。
91、劝君莫到杏花村
山西汾阳杏花村，汾酒厂所在地，注重企业文化，早年即建有文化园林。
园林中名人题词雕作碑刻，环列廊庑。有郭沫若、巴金等名家手迹赫然在焉。早年参观一过，以为乔羽先生一首题咏最好。
劝君莫到杏花村，
此地有酒能醉人。
我今到此偶夸量，
三杯入口已销魂。
传统酿造工艺，老师傅们有许多绝活。用麦秸覆盖了原料发酵，老师傅只要从麦秸上走过，便能判断原料温度，是否到了火候。蒸馏烧酒的大甑，开关处白酒细流落入大桶，只要一看酒花形状，判断酒度，万无一失。
时代发展，如今汾酒厂的品酒员不再迷信老师傅，而是专挑女孩子来担任。女孩子天真未凿，味蕾极其敏锐。一桶酒，分作几十杯，她们能够品出其中最好一杯。打乱次序再来，绝无差错。最尖端的仪器，不能比肩。
厂里招待所，女孩子个个能喝酒。一斤高度汾酒，面不改色、笑颜如花，谈笑风生间喝下去。
一位王姓副厂长，负责接待。十桌八桌客人，逢人敬酒一杯。午餐，要喝进去四斤左右；晚餐，照样四斤。问王厂长是否连续这么喝？厂长谦虚一笑：
连续的时间不算长，也就三十来年！
92、油糕醉人
酒能醉人，醉人不过三五天。
油糕醉人，要醉半个月。
山西人爱吃糕。糕是黄米糕。黄米，是小米中的软米；犹如糯米是大米中的软米。黄米面包了豆馅，油炸，即是油糕。一只一两出头，好把式寻常能来三五十只。
于是有人吃醉了。先是昏睡，昏睡醒来，嘻嘻傻笑。本人无法控制，要笑半个月。
炸糕所用食油，是菜籽油或者胡麻油。或者，不是油糕醉人，是食油中含有什么成分麻痹了神经。
93、苇叶
山西乡下人，端阳节吃粽子，主要原料是黄米。包粽子呢，也是苇叶。
苇叶，色彩碧绿，而且蒸煮当中会产生一种类似竹叶的清香。
芦苇的叶子，一尺多长。自然进化中，为了保持叶片的强度，苇叶半腰有两道痕迹，仿佛牙齿咬出。
苇叶上何以有牙印？老百姓也有民间故事来解释。
王母娘娘在野外解手，扯了苇叶来檫屁股。苇叶边缘锋利，结果划破了王母阴部。王母嘛，那个地方弥足珍贵，不是随便动得的。大胆放肆，你敢咬我？作为惩罚报复，王母就在苇叶上咬还两口。
于是，苇叶从此有了两道牙印。
故事还有发展：王母回天宫的时候，阴部伤处有一滴血凌空洒落，落在大地一块巨石上。王母经血，非同小可。汇合天地灵气日月精华，孕育滋生，最终九转丹成；爆裂开来，里面蹦出一只石猴。便是后来的孙悟空。
94、席子盛水
我们村自古缺水，却有一片苇地。起房盖屋，村民历年在村南一个地方取土。那儿就出现一大块洼地。夏季雨水山洪积聚，成一个季节性池塘。池塘四周，生出那么七八亩芦苇来。
每当端午前夕，周边村子人们都来采摘苇叶。为此，我村百姓赢得两日自豪。
秋后，收割成熟芦苇。整株者，可以绑扎顶棚骨架，可以做苫房铺瓦的材料。
当然，苇子的最大用途，是能够编席。近于正方者，是炕席；长条者，围拢来当粮囤。
记事时节，村中穷苦，多数人家炕头铺一领光板席子罢啦。席子固然结实，孩子们偏要尿炕，一年下来，席子也就沤烂。
