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第25章 这样吃,痔疮远离你

痔疮是一种常见病,多发病,我国民间素有“十人九痔”之说,可见这类疾病是非常普遍的。痔疮的发病,以成人居多,主要与久坐、久立、少活动、便秘、腹泻、排便时间过长、饮酒、嗜好辛辣饮食等因素有关,女性的发病率高于男性。近年来,由于饮食结构及饮食习惯的改变,发病率明显上升。因此,如何从饮食上进行治疗就是一个关键了!

痔疮的症状

痔疮的发病率很高,自觉症状的患痔者仅占小部分,无症状的患病者占很大比例。痔疮分几种,主要症状可以归纳为3个字:“血、脱、痛”,即便血、脱出和坠痛。大便出血。便血是早期内痔的主要症状,也常常是患者就诊的原因。内痔期的主要表现是大便时出血,且血量较多,有时点滴而下,并常有喷射状便血,无疼痛及其他不适,出血日久、量多可引起轻度贫血,甚至有头昏目眩、气短疲乏无力、精神不佳等症状。中晚期内痔一般因痔疮表面纤维组织增生,多数出血减少,而以脱出、分泌物增加为主。

痔块脱出。内痔到中期,便时就有痔核脱出****外,便后痔核可自行还纳****中;通常在大便后出现,便后尚能自行恢复,或需要手帮助复位。而进入后期, 大便后痔核脱出****外,则常呈持续性脱出,手法复位亦不能还纳****内,或经休息后才能还纳****。咳嗽、劳动、努力、劳作或疲劳过度,均可脱出****外。

疼痛。包括坠胀和疼痛,是痛性外痔的主要症状,内痔嵌顿也可有剧烈的坠痛,常呈持续性,疼痛程度可因个体差异而有很大的差异。

怎样通过饮食预防

预防痔疮的最好方法是养成健康的饮食习惯。

多食新鲜水果、蔬菜。进食植物纤维素食物过少,易造成便秘,便秘常为痔疮的诱因。蔬菜以茭白、韭菜、菠菜、丝瓜、藕等含纤维素多。水果以柿子、香蕉、西红柿、鸭梨等含纤维素多。适当补充粗粮、豆类等富含纤维的食物,增加肠蠕动,防止便秘,有预防痔疮发病的作用。痔疮出血时,多吃些金针菜、木耳、绿豆及蜂蜜等,有助于病情的缓解。

少吃辛辣、刺激食物,少喝酒。辛辣香燥如辣椒、生姜、蒜、葱、白酒、黄酒、辣椒、胡椒、生姜、大茴香、蒜、葱,及鱼、虾等肥甘厚味、炙烤食物,这些食品可刺激直肠****部的粘膜皮肤,使充血明显,加重痔出血、脱出,引起排便疼痛和下坠感,使****直肠部位血管充血和扩张,影响直肠、****静脉血液回流,导致痔疮加重或诱发痔疮。因为酒精和辣椒在胃和小肠中的吸收很少,会直接从直肠排出,这样就加大了对****、直肠的刺激,容易导致下坠症状。

饮食有节制,不暴饮暴食。不适当的饮食可引起胃肠功能紊乱,影响****直肠的静脉回流,对痔疮十分不利。

养成定时排便的习惯,及时治疗泄泻或便秘。保持****清洁避免刺激,便纸宜柔软,不穿紧身裤子和粗糙内裤。忌久坐久立或久蹲,不坐太热太冷、潮湿物体或地面,最好选用软坐垫。

注意饮食卫生,多喝开水、饮淡茶,不食霉烂变质的食物,预防和治疗急慢性肠道炎症。多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等,补充水分。因为急、慢性肠道炎症也可波及临近的****直肠组织,使痔疮加重。

远离痔疮的饮食推荐

香蕉粥:香蕉250克,大米50克,水适量。香蕉去皮,同大米一同放入锅中,加水适量,煮成粥。如治便秘,可在粥中加点香油。适用于痔疮出血、便秘、发烧等症。

猪蹄无花果:无花果100克,树地瓜根100克,金针花根12~24克,奶浆藤100克,猪前蹄膀2只(重约4000克),生姜、葱、绍酒、盐、味精,白糖各适量。树地瓜根、金针花根、奶浆藤洗净,切片装入纱布袋内,扎紧袋口;无花果洗净切开;猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口,一起放入铝锅内,加水适量(浸过猪蹄)。再把生姜洗净切片,葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下入铝锅内。将铝锅置武火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋,加入味精,调好口味即成。此菜健胃清肠,可防治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、产妇发乳、风湿麻木、筋胃疼痛等症。

蛤蜊:性寒,味咸。能润五脏,痔疮患者宜经常食用煮蛤蜊肉。

螺蛳:性寒,味甘,能清热、利水,治疗痔疮。患有痔疮的人,适宜常吃螺蛳。

泥鳅:补中气,祛湿邪,既营养,又疗痔,久痔体虚、气虚脱肛者宜常食之。

鳗鲡:俗称白鳝。性平,味甘,能补虚羸、祛风湿,对体弱气虚痔疮患者,最为适宜。鳗鲡鱼含有丰富的蛋白质、营养滋补价值极高。

鳢鱼:俗称乌鱼、黑鱼。性寒,味甘有补脾、利水的作用,能疗痔疮。

黄鳝:能补虚损、除风湿、强筋骨,亦可疗痔瘘。

猪大肠:适宜痔疮出血脱肛者食用。古代治疗痔疮的效方,也常用到猪大肠。用猪大肠同黄连、枳壳、糯米做成丸药内服。

柿饼:性寒,味甘涩,能清热、润肺、涩肠、止血,尤其适宜痔疮出血者食用。用柿饼适量,蒸熟后,每次吃饭时吃1个,或加水煮烂当点心吃。柿霜对痔疮患者亦有益。

榧子:又称香榧。有润肺滑肠、通便化痔、杀虫消积的作用。

韭菜:有行气、散血的作用,现代认为韭菜里含粗纤维较多,而且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,能增加大便体积,促进大肠蠕动,防止大便秘结,故对痔疮便秘者有益。

空心菜:性寒,味甘,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。空心菜1000克,水1000克,煮烂去渣滤过,加白糖200克,同煎如饴糖状。每次服150克,一日服两次,早晚服,未愈再服。

菠菜:性凉,味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。

丝瓜:性凉,味甘,能清热、凉血,适宜痔疮出血者食用。尤其是湿热下注,或血分有热的痔疮患者,最为适宜。

黑木耳:性平,味甘,能凉血止血,有治疗血痢、便血、痔疮的作用。尤其是体虚久痔者,常吃尤宜。

石耳:性平,味甘。它有养阴、清热、止血的功效,大便出血,痔漏脱肛之人宜食之。每次可用石耳30~50克,瘦猪肉150克,加盐少许,隔水蒸熟。上午蒸1次,喝其汤。下午蒸1次,全吃尽。

槐花:槐树的花朵或花蕾可供食用,有清热、凉血、止血的功效,也是中医最常用的治疗痔疮药物。尤其是对痔疮发作期,湿热下注,疼痛出血时,更为适宜。

胖大海:性凉,味甘淡,有清热、润肺、利咽、解毒的作用,痔疮便血者宜用胖大海泡茶频饮。

何首乌:有补肝、益肾、养血、祛风的功效。对于体虚久痔患者,常用何首乌粉调服,最为适宜。

麒麟菜:俗称鸡脚菜,性平,白糖适量,空腹食用。

柿饼:柿饼性味甘涩、寒,具有涩肠、润肺、止血等功效,柿饼配木耳可治肠炎、痢疾、痔漏等。其配方如下:柿饼50克,木耳60克,糖和水淀粉适量,将柿饼去蒂切成丁,木耳发好,将饼丁、碎木耳倒入锅中,加水1000毫升,用武火煮沸,再用文火熬10分钟,用水淀粉勾芡,放入糖拌均匀,煮开后盛入汤碗中即可饮用,连服7天为一个疗程。

荸荠:鲜荸荠500克,红糖90克,荸荠洗净,加水适量,与红糖煮沸1小时。饮汤,也可吃荸荠,每日1次。连服7天为一个疗程。

鳝鱼:鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、素油各适量。鳝鱼去骨及内脏,冲洗干净,切成寸段备用,素油倒入炒锅,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱白、生姜,煸炒后加清水、黄酒、食盐,小火烧至熟透即成。佐餐食用,吃肉饮汤。

糯米猪肠:绿豆60克,糯米30克,猪大肠300克。先将猪大肠洗净,绿豆、糯米用水浸泡半小时,然后把绿豆、糯米灌入猪大肠内并加水适量,肠两端用线扎紧,放沙锅内加水煮2小时左右即可。适用于湿热下痢、便血、痔疮初起、脱肛等症。

黄花菜木耳汤:黄花菜100克,木耳25克,白糖5克。将黄花菜、木耳洗净,拣去杂质,加水煮1小时,原汤加白糖调服。每日1剂。可清热、除湿、消肿,适用于湿热脱肛、大便时****痛或便后滴血等症。

蚌肉汤:蚌肉性寒,味甘咸,有清热、滋阴、解毒的作用,适宜湿热痔疮者煮食或喂汤服。蚌肉200克,先用花生油炒,加入生姜未及水煮烂,调味,空腹1次食完。2天1次,14天1疗程。

苦参鸡蛋:苦参10克,煎汁去渣,再加入鸡蛋1个,红糖30克,待煮至蛋熟,吃蛋饮汤。每日晚上服用,5天为1疗程。

阿胶糯米粥:阿胶30克,糯米100克,红糖50克。先将糯米煮粥,将熟时加入捣碎的阿胶、红糖,边煮边搅匀,稍候便可食用。每日1次,3天为1疗程。

核桃粥:核桃肉30~50克,去皮捣烂。粳米50克,加水煮粥,粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性温味甘,有壮腰补肾、润肠通便的功效。

红薯糖水:红薯500克,削皮切成小块,加水适量煮,待红薯变软后放糖、加生姜2片即可。

五仁粥:取桃仁8克去皮尖,炒熟,加芝麻仁、松子仁、核桃仁、甜杏仁各8克,加到100克粳米****煮为粥,粥熟后加适量白糖。此粥具有润肠通便、养胃化瘀功效。适用于气血亏虚所致习惯性便秘患者。

芝麻粥:取黑芝麻适量,淘洗干净晒干后炒热研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。

柏子仁粥:将柏子仁30克洗净捣烂,加粳米100克煮粥,服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

红白汤:可用党参、黄芪各20克,杞子、红枣各10克。加猪瘦肉200克或鸡肉200克,或乳鸽1只,花生油、食盐适量,煲汤饮服。

葛根:葛根30克,升麻10克,槐花20克。加猪肠头1条。煲汤饮服。若内痔脱出伴肛内下坠、头晕乏力、面色淡白者,为气血两虚,中气下陷,可用党参、黄芪、金英子各20克,升麻、当归各10克,加猪瘦肉或鸡肉,或乳鸽煲汤饮服。

芝麻:可用芝麻、生地、无花果、核桃仁各20克,加猪肠头1条。煲汤饮服。若大便费力难排,伴头晕乏力者,面色淡白者。为气血两虚,可用熟地、肉苁蓉、党参、黄芪、合桃肉各20克,加猪瘦肉或鸡肉,或乳鸽煲汤饮服。另外平时可多吃一些木耳、蔬菜、紫菜,猪红、芝麻糊等以协助排便。

车前草:可用车前草、玉米须、鱼腥草、生薏米各30克,鲫鱼1条。煲汤饮服。若年老体弱,伴头晕乏力、面色淡白,或男性老年患者伴有前列腺肥大者,可用党参、黄芪、玉米须、车前草各20克,猪小肚2个,煲汤饮服。

水果:水果大多味甘多汁,生津止渴,开胃助食,通利两便,富含营养和维生素、纤维素、微量元素等。便秘者可多食香蕉、桃子、西瓜、西梅、枇杷、熟木瓜等有润肠通便作用的水果,伴腹泻者可适当吃一些柑橘、柿子、石榴、杨梅、山楂、大枣等有止泻作用的水果。大便正常者多食一些苹果、梨子、葡萄等。

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