人的生、长、壮、老、死是生命的自然规律，奢望长生不老是不可能的事；但是我们完全可以运用合理的保健措施，在一定程度上推迟衰老的进程。这其中，中药可谓是功不可没。只要我们合理运用中药来滋养身体，减慢衰老的进程自然不是梦。
1.人参——大补元气，生津止渴
（人参味甘，微苦，性温。具有大补元气，补中健脾，补益肺气，生津止渴，安神益智，益气养血，补肾助阳等功效。
人参又名人衔、土精、神草，属五加科多年生草本宿根植物。因其酷似人形，因而在民间就产生了许多美丽的神话。
相传，在古时候深秋的某一天，有两兄弟要进山去打猎。进山后，兄弟俩打了不少猎物。正当他们准备把猎物带下山时，天开始下雪，很快就大雪封山了。没办法，兄弟俩只好躲进一个山洞，他们在山洞里靠打来的猎物和洞里一些野生植物来充饥。这天，他们发现一种外形酷似人形的东西味道很甜，便挖了许多，当水果吃。不久，兄弟俩发觉，吃了这种东西浑身有力气。转眼春天到了，冰雪消融，他们才下山回家。
村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了什么神奇的东西。他们向乡亲们讲述了自己的经历，并把从山上带回来的东西给大家看。大家一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字。有一位老人笑着说：“我看它长得像人，你们兄弟俩又亏它相助才得以生还，就叫它‘人生’吧！”后来，传来传去人们又把“人生”改叫“人参”了。
中医里讲，人参味甘，微苦，性温。具有大补元气，补中健脾，补益肺气，生津止渴，安神益智，益气养血，补肾助阳等功效。可治疗气虚欲脱、脉微欲绝的危症；脾虚倦怠乏力，食欲不振，呕吐，泄泻，肺虚气短，咳嗽，喘促；体虚多汗，气虚津伤口渴，消渴，失眠多梦，惊悸健忘；血虚萎黄，肾虚阳痿和各种气血津液不足之症。《神农本草经》中将人参列为上品，称其“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。
食疗方
1.由工作压力、精神紧张造成的心律失常，可嚼服人参片3克，每天1～2次。1个月即可见效，十分管用。这个法子还能缓解心绞痛。
2.将黄芪30克、人参5克切成薄片，加冷水浸泡30分钟，后用沙锅小火煎取浓汁，去渣，一二次煎液合并，加入100克淘洗干净的粳米，再加水至适量，熬煮成粥后加入少许白糖即可食用。此粥具有补气健脾，延年益寿之功效，适用于五脏虚衰、年老体弱、食欲不振、心慌气短等身体虚弱者食用。
3.用人参、枸杞子、熟地黄加酒、冰糖浸泡而成的人参枸杞酒，也有大补元气，安神固气，滋肝明目之功效。
4.对于肾阳不足引起的性欲低下、阳痿、畏寒肢冷、腰酸腿软者，可将人参2克、茶叶3克，加水入500毫升煎汤，每天代茶频饮，直至冲淡为止。
5.病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦自汗、泻泄者，可用莲子（去心）10枚、人参10克放入碗内，加适量清水浸泡片刻后，放入冰糖，一起隔水蒸1小时。喝汤吃莲肉。人参可使用3次，最后连人参一同吃下。
外用方
1.取鲜人参切成薄片，晚间洗脸后，贴于易生皱纹处，20分钟后揭下。此法可有效地防止或减轻脸部皱纹，使脸部肌肤更加细腻、白暂。
2.将白人参50克，置于锅内加水煮45分钟，凉后使用。长期用此水洗脸，不但可使皮肤细嫩光滑，抑制色素生成，消除或减轻黄褐斑，而且对治疗痤疮也有一定效果。
温馨提示：
虽然人参是进补佳品，但是并非人人适宜，因此使用时必须严格掌握适应证：
1.肝火旺盛，心火上炎，肺火郁闭等，常表现为头昏、烦躁、面红、目赤、大便秘结、小便黄赤、舌质红、舌苔黄腻等，不宜服用人参。
2.服用人参后不宜吃萝卜、喝浓茶，还需注意避免饮用酒精饮料或食用辛辣食物，免使人参的作用受损。
3.患有外感病的人，如感冒、急性肝炎、肺炎者以及消化不良者应忌食人参。
4.用人参进补时，服用量不宜过大，以免引起胸皖胀闷，食欲减退。若出现这些情况时，可吃一些生萝卜或饮服茶汁。
2.何首乌——养血益肝，固精益肾
（何首乌味甘而苦，且涩，性微温。有养阴血、补肝肾，还有润肠通便、解毒截症之效。可用于肝肾阴亏，发须早白等症。
何首乌又名首乌、赤敛、地精、小独根等，为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的块根，是著名的补肝肾、乌须发的药物。
关于何首乌名称的由来，还有一个奇异的故事。何首乌本名“交藤”，因有个叫何首乌的人久服此药长寿而得名。
唐朝顺州有个姓何名田儿的人，他体弱多病，不能生育，到了50多岁的时候还没有成家。于是他想上山学道，了此残生。一天夜里，他酒醉后睡卧于山野间，朦胧中看见两株野藤，相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交。
何田儿看到此情此景，非常惊讶。后来，他就连根拔起带到山下。他问了很多人，可是谁也不晓得这是什么植物。后来有一位山老忽然走来，何田儿出示询问。山老回答道：“你既然年老无子，此二藤相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交，实在奇异，这恐怕是天赐的神药吧，你何不服用试试呢？”
于是，何田儿便将其根捣为细末以酒送服。连服数月后感到身体很强健，一年后所得的病完全痊愈，花白的头发也变黑了。后来成家立业，生子数个。又与其子延秀服用，活到160岁。延秀生子首乌，首乌又服此药，也寿达130岁，头发仍是乌黑。首乌将此药传与乡邻，乡邻亦得长寿。从此，人们将此药命名为“何首乌”。
何首乌味甘而苦，且涩，性微温。有养阴血、补肝肾，还有润肠通便、解毒截症之效。可用于肝肾阴亏，发须早白等症。《本草纲目》记载：“此物气温，味苦涩。苦补肾，温补肝，湿能收敛精气。所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”
食疗方
1.将何首乌30克入沙锅煎取浓汁，去渣。之后，用首乌汁同大枣5枚以及适量的粳米和冰糖煮粥食用即可。连服5～7天后停服5天可再服。此粥益肾抗衰、养肝补血，适用于阴血亏损、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱等患者食用。
2.对于肝肾虚损、精血不足、未老先衰的人，可取何首乌、桑寄生各10克，鸡蛋2个，一同放入沙锅内，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，然后将鸡蛋放进锅内，加入适量盐稍煮片刻，盛入碗中即成。经常食用，可补精血、治须发早白。
3.将何首乌150克洗净，切成块，生地黄150克洗净后切成片，待晾干水气同下入酒坛中，再将白酒倒入酒坛内，搅匀后封坛浸泡。每隔3日搅拌一次，约15天之后即可开坛滤去药渣饮用。每天饮用一次，每次lO毫升。此酒可补肝益肾，养血补阴，适用于肝肾不足、须发早白、神经衰弱等病症。无病少量常服，亦可强身益寿。
4.高血压、动脉硬化的人，取何首乌25克，水煎去渣代茶饮；或每次取何首乌100克煮熟去皮，长期食用。
5.将何首乌15克，山楂12克入锅内煎汤，加少量糖，水沸50分钟后，取汤温服。两者同用可补肝肾，降血脂，降血压。
6.长期坐办公室，在空调环境下工作的女性朋友，皮肤感到非常干燥，影响容颜。我们可将适量的何首乌、绿茶、泽泻、丹参加水共煎，去渣饮用。每天l剂，坚持饮用不但能美容护肤，而且还有降脂、减肥的功效。
外用方
何首乌著名的功效是可乌黑发丝，滋养发根，促进细胞生长，也可解决与头发相关的问题，如不明原因掉发或少年白发。我们可到中药店买来何首乌，磨碎后，取适量与温水混合作洗发护发之用，长期使用可让头发乌黑亮丽，散发光泽。
温馨提示：
1.在服用何首乌时，不得同时服食各种动物血、无鳞鱼、葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉。
2.何首乌在煎药时忌用铁器，以免影响药效。
3.外感风寒及脾虚泄泻湿痰较重者不宜服用。
4.有的人服用何首乌后会出现过憋气、心慌、上腹部隐痛、身有发痒红疹、急性肝损害等症状，因此在食用时应注意。
3.黄芪——调和脾胃，润肺生津
（黄芪素以“补气诸药之最”而著称，其味甘，性平。具有补中益气、调和脾胃、润肺生津、利水消肿、抗老防衰的功效。适用于充气不足、脾胃虚肠、自汗盗汗、退肿排毒、痈疽不溃等病症。
黄芪又名棉芪、绵芪、绵黄芪、棉黄等，为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。是历代中医最为常用的中药之一。
关于黄芪的来历，相传古时有一位善良的老人，姓戴名糁。精于针灸之术，为人谦和厚道，一生乐于救助他人，后因救坠崖儿童献身。因为老人形瘦，面肌淡黄，人们以尊老之称而敬呼其“黄耆”。老人去世后，墓旁长出一种味甜的草药。后来，人们为纪念他，将这种草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传应用。
黄芪素以“补气诸药之最”而著称，其味甘，性平。具有补中益气、调和脾胃、润肺生津、利水消肿、抗老防衰的功效。适用于充气不足、脾胃虚肠、自汗盗汗、退肿排毒、痈疽不溃等病症。
食疗方
1.平时我们在感到疲惫不堪，力不从心的时候，可以用黄芪5～10克，泡水10～20分钟，代茶饮用，有很好的补气作用。民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。
2.生黄芪120克，煎汤，去渣留汤，再下糯米50克，煮至米熟即可。此粥不仅有补益之效，且有平喘消肿之功，对老年性慢性支气管炎、肺心病等均有益处。
3.将人参5克、黄芪20克、白术10克加工成片，清水浸泡40分钟后，放沙锅中加水煎开，再用小火浸煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，分别用粳米50克煮成粥，加入白糖，趁热食用。此粥可补正气，疗虚损，抗衰老，适用于五脏虚衰，久病虚弱，食欲不振，未老先衰的人食用。
4.气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏的人，取黄芪30克、红枣5枚洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼1条处理干净。起油锅放入鳝鱼、姜丝、盐、炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加适量清水煲1小时后调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。经常食用可补气养血、健美容颜。
5.将黄芪15克，玉竹10克，当归6克分别放入锅内，加适量清水，以大火煮滚后，改用小火煮10分钟后即可饮用。经常饮用可减少脸部皱纹产生，抵抗皮肤衰老，使脸部皮肤变得更加光滑细腻。
外用方
1.取适量黄芪粉加水调和成面膜，敷面20分钟后，用温水洗净即可。坚持使用可营养肌肤，防止细纹，提升皮肤抗病能力，延缓衰老，嫩肤美白，使皮肤健康有光泽，同时对去除黑头白头均有很好的效果。
2.取黄芪、黄连、西洋参、海蛤壳各1克，捣碎研末后混合在一起，加入一茶匙蛋清搅拌再加入适量的软水制作成面膜。使用时，用面膜刷将面膜均匀地涂抹在皮肤上，30分钟后用温湿的敷巾将其擦掉即可。此款面膜每月使用一次，长期使用可抵抗皮肤的衰老，使你的皮肤显得更加水嫩，饱满。
3.将适量生黄芪粉、当归粉、白茯苓粉混合调和蜂蜜或蛋清，敷面20分钟后，用温水洗净。长期使用不但能美白祛斑，而且还可延缓皮肤的衰老。
温馨提示：
黄芪为温性补品，因此对于热证，如发烧、咯血、热毒、气滞、便秘等阳亢症候的人都不宜服用黄芪。另外，在治疗慢性肝炎时用量不宜过大，否则影响转氨酶下降。
4.三七——止血化淤，活血定痛
（三七性温，味甘，微苦。具有止血化淤，补虚，活血定痛的功效，适用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等。
三七又名田七，为五加科多年生草本植物人参三七的干燥根。三七是药材中的一颗明珠，李时珍称其为“金不换”，并有“人参补气第一，三七补血第一”之称。
关于三七，有这样一个传说。古时候，有兄弟俩，哥哥以行医看病且种植药材为生，弟弟则游手好闲不务正业。有一天，弟弟突然得了急症，七窍出血。哥哥得知后，急忙取出一种草药的根煎汤给弟弟服下。弟弟连服几剂后，病就痊愈了。他问哥哥用的什么药，哥哥告诉它是祖传的止血草药。后来他向哥哥要了这种草药的种子并种在自家的园子里，一年后草药长得非常茂盛。恰巧邻村有一家财主的女儿患了出血症，多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好女儿病者，招其为婿。弟弟听说后，就把种在自家园子里的那棵草药挖出来，给财主的女儿煎汤喝了。谁知不到一个时辰，小姐竟死了。财主一怒之下将弟弟告到县官那里。
哥哥得知后，急忙前去申诉，告诉县官，这并不是弟弟的过错，弟弟给财主女儿用的确实是止血草药熬的汤，但须长到三至七年才有效。弟弟所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了小姐。
后来这件事广为流传，人们也知道了这种草药的采挖时间。后来，人们就给这种草药起名叫三七，表示必须生长到三至七年才有效。
三七性温，味甘，微苦。具有止血化淤，活血定痛的功效，适用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等。三七若配伍益气摄血得龙眼肉、黄芪、枸杞、花生、大枣等可治疗气不摄血诸证；配伍活血祛淤之品玄胡等可祛癌止痛；配伍冬虫夏草、母鸡等补益之品，可强壮补虚，是病后的最佳补品。
食疗方
1.对于爱美的女性朋友来说，可取适量的三七粉或三七花直接泡水喝，长期饮用即可达到养颜抗衰老的效果。
2.将三七花3克，青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水，泡至微冷时，可代茶饮。每天按此比例泡三次饮用。经常饮用可清热解毒，消肿止痛，适用于急性咽喉炎。
3.跌打损伤，淤滞肿痛的人，可用三七粉10克与螃蟹用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食。可清热散血，舒筋活血。
4.如刀斧枪弹外伤的急性出血或渗血，以三七粉末敷伤口，有止痛止血效果。
5.将三七主根100克用冷水浸泡30分钟左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好后与适量的鸡肉或排骨用文火炖1～2小时食用。有益气养血、滋阳强壮的作用，可治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗等。
6.将乌鸡800克处理干净，与三七15克、红枣10颗以及生姜2片放入炖盅内，加入适量清水，加盖隔水约炖3小时，以少许盐调味，即可食用。本汤可化淤镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有很好的疗效。
外用方
三七不但有食疗功效，而且还具有葆青春、抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑等功效。尤其适用于女性的美容、护肤，是女性最天然的良好美容护肤养颜产品。
1.将适量的三七粉蜂蜜调和成糊状，直接敷面20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用。长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。如果在敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉则效果更佳。
2.脸上或其他部位的皮肤不慎受伤留下疤痕，可用适量的醋和三七粉调匀外敷，长期使用可使疤痕软化、消失；如果是面部毛孔粗大、皮肤粗糙，可用纱布蘸醋轻轻按压皮肤，日久也会令皮肤光滑细嫩。
3.取三七粉5～10克，用水、蛋清或牛奶调和成糊状，均匀涂于面部，20～30分钟后用温水洗掉即可。坚持使用可去除面部皮肤瑕疵，焕发皮肤神采。
温馨提示：
