如今虽然这种“烦琐”的礼仪已经在荷兰社会中引起了争议,但作为一种传统仪式,尤其是在上了年纪的荷兰人看来,亲吻三次依然是一种友好情谊的体现,是熟人之间或当对方视你为朋友之时才会有的礼遇。不过,很多荷兰的年轻人已经接受了更简单的做法:在见面或告别时也倾向于握手或简单地贴两次脸,甚至轻轻贴一下;若一手在对方后肩轻轻拍一下表示亲切也非常好。
☆法国☆
据说,如今的西方礼仪大都起源于17世纪欧洲势力最强大的法国的宫廷生活。在“太阳王”路易十四统治时期,国王与贵族们享受着华丽而奢侈的生活,其高贵得体的礼仪,被欧洲各国争先效仿,逐渐形成了流传至今的西方式礼仪。
因此,法国是非常讲究礼节的国度,在某些方面,甚至比英国或德国还要严格。
法国人爽朗热情,朋友见面,常以法式的热情拥抱代替握手。他们忌食辛辣食品,不喜欢墨绿色,因为这是纳粹军服的颜色,而蓝色(表示宁静与忠诚)、白色(表示纯洁)和红色(表示积极向上)则很受欢迎。
送花给具有浪漫情怀的法国人是不错的选择。但要知道,法国人对于每一种花具有的独特含义大都了如指掌。如果你担心露怯失礼,在挑选花束时就要格外注意不同的花语:菊花用来表示对死者的哀悼,玫瑰表示爱情,兰
花表示虔诚,百合花表示尊敬;而用杜鹃(不吉利)、金盏花(表示悲伤)、牡丹(表示害羞)、水仙(表示冷酷无情)以及黄色的花朵送人是不合时宜的。
与英国人在谈话时喜欢保持一定的距离相反,法国人认为与客人靠得近一点显得更亲近,并且在交谈时喜欢用手势来强调自己的意思。与在国内不同的是,拇指和食指分开我们表示的是“八”,在法国却指的是“二”;表示“自己”时,我们一般用手指着自己的鼻子,法国人则指胸膛。
热爱生活、懂得享受生活的法国人对于美酒佳肴总是无法释怀。精美的法国大餐不说,法国人不仅善于点酒配菜,对于什么酒使用什么样的杯子更是非常考究,注重美食、美酒与美器的搭配,要的就是那种精致、优雅的氛围。
不会算账的法国人
我在巴黎工作的时候,有一个很意外的发现:巴黎街头的小商贩在算账找零钱方面真是“笨”得可以!假设你要买的东西价格是78法郎,如果你递给对方100法郎的钞票,要是在中国,店家马上会找给你22法郎,这是很简单的算术。可是在法国,我遇到的商贩十个有九个都是这样做的:收下100法郎后,先掏出78法郎,再掏出22法郎,直到凑够100法郎后,才把那多出的22法郎找给你。
法国人在做生意时,似乎???会做加法,不会做减法。乍看起来,他们的确不够聪明,但时间长了你就会发现,这种“笨拙”里面包含着一种真诚,宁肯
多花费一点时间也要把账算清楚,因为做生意本来就应该是做“加法”,它代表一种互信与“双赢”;而习惯于做“减法”的人,有时候为了走捷径,精明的同时是否也“减”掉了一些坦诚与信誉呢?
☆德国☆
比起潇洒的法国人,德国人严谨得略显刻板:制度不允许的事情坚决不做,制度允许的事情照做不误,并且无论是拒绝还是执行都非常认真负责,看上去永远是那么斩钉截铁,不容置疑。
关于德国人的“古板”,有这样一则笑话:
多久才能到?
一个中国人在法兰克福着急赶路,中途向德国人打听还要走多久才能抵达目的地。德国人望着他一言不发,中国人以为对方听不懂自己说的话,便低头继续赶路。不曾想没走几步,那个德国人便追上来告诉他说,大概二十分钟就能到了。中国人好生奇怪,问为什么刚才不回答?德国人认真地说,我不知道你走路的速度,怎么能估算出时间呢?
除了严谨以外,德国人另一个名扬世界的特征就是守时。在德国有一句古老的谚语,叫“守时是国王的礼貌”。很有意思的一种情况是,德国的火车站都有好几个时钟,就连火车座位上都有被称做“火车伴侣”的列车时刻表,方便乘客翻阅;每次火车到站都很准时,乘客甚至不用听广播、不用看表,根据时间就可以判断是否到站,到了时间直接下车一般不会有错。
与严谨、守时相伴的是德国人的认真与仔细。如果你答应了对方某事,就一定要做到,否则很有可能失去这份友情。曾有中国代表团成员和德国人谈起某事时表示,自己回国后一定和对方联系,告知有关情况,但往往是人一离开,就杳无音讯。时间一长,有些德国人甚至不愿意接待中国来的代表团了。
鲜花、糖果、书籍、邮册、围巾等是德国人之间最常见的礼品,但忌讳红色、蓝色和茶色,而且女人一般不送男人礼品。德国人爱清洁,喜音乐,尊重传统和权威。聊天时,不妨多谈论德国人引以为傲的话题,如音乐、教堂、酒等,不要涉及与第二次世界大战有关的话题。如果你酒量有限,千万别跟爱喝啤酒的德国人碰杯,因为一旦碰杯,就需要一口气喝光,这种酒桌上的豪气倒是与中国人有几分相似。
☆俄罗斯☆
提到俄罗斯,相信大多数人都会想起烈性的伏特加,以及精美的套娃,不过,要是说起地道的俄罗斯浴,恐怕知道的人就不多了。性格豪爽的俄罗斯人喜欢喝酒,待人热情,但朋友相见,不一定是在酒馆里喝个烂醉如泥,相约去澡堂泡澡也是俄罗斯人独特的风俗与生活方式之一。
著有《莫斯科和莫斯科人》的基里亚洛夫斯基曾经写道:“澡堂是每个莫斯科人都要去的地方,没有澡堂的莫斯科就不是莫斯科了。”俄罗斯人对澡堂的迷恋由来已久,据说,在沙皇时代,邀请远道而来的贵宾或使节上澡堂洗澡,是俄罗斯人隆重的礼遇之一(而前总统普京在迎接贵宾时,让身着民族服饰的女青年献上面包加盐,则是另一种富有俄罗斯特色的礼遇)。
在俄罗斯泡澡
有一年冬季,我到莫斯科出差,负责接待的小王拉我去当地的澡堂,体验俄罗斯人的泡澡方式,跟当地人一起辞旧迎新。
出乎意料的是,走进澡堂,就像走进了一个剧院或酒吧:宽敞的门廊、大理石的地面、或明或暗的灯光、悠扬的音乐,乍看起来真像是个社交聚会的场所,而不是中国人传统意义上的澡堂子。小王告诉我,在20世纪80年代的莫斯科,澡堂本来就是聚会、聊天的场所,一家大的澡堂,甚至可以容纳上千人共浴。虽然如今的夜总会、电影院,尤其是家庭桑拿、淋浴设备分流了不少顾客,但很多俄罗斯人还是喜欢在公众澡堂里泡澡。在一家环境幽雅、舒适的澡堂中谈生意、叙友情,也是很正常的事情。(近些年,各种档次的洗浴中心在国内时兴起来,中国人的“澡堂子”也开始变得豪华、功能强大。当然,这是后话。)
直到我推开浴室的大门,里面升腾的蒸汽和浮动的人影才让我真切地感觉到这里是澡堂。俄罗斯浴有干蒸和湿蒸之分。湿蒸室里热浪袭人,有很多当地人用一种树枝绑成的“扫帚”互相“抽打”着,好多人的皮肤都抽红了。原来,俄罗斯人喜欢用柔软而有韧性的白桦或橡树的树枝做成这样的“扫帚”抽打身体,据说这么“抽打”一阵子后,既能去除身上的污垢,还留有阵阵清香。“不过,抽打的频率和力度是有讲究的,重了会伤害皮肤,轻了又达不到效果。像咱们这样没有经验的,还是不要轻易尝试。”小王笑着说。
干蒸室就在湿蒸室旁边。一个圆形的大泳池旁,早已围坐了不少人。看起来,其中很多人都是老朋友了,他们亲切地交谈着,不像在谈生意,更像是唠家常。
除了清洁身体、放松身心外,俄罗斯的澡堂还有很多特殊的功效。比如,澡堂中的蒸汽能帮助刚参加完比赛的运动员迅速恢复体力;芭蕾舞演员能在这里缓解肌肉劳累,调节紧张情绪。更奇妙的是,据说举重运动员要想减轻体重,上澡堂蒸桑拿是最好的选择。而澡堂减肥则是目前俄罗斯人十分流行的一种健康的减肥方式。有这么多益处,又这么舒适,难怪俄罗斯人对澡堂情有独钟了。
☆美国☆
以不拘礼节著称的美国人说话直截了当,初次见面即可直呼对方的名字,连握手都可有可无,说声“你好”就可以了。他们崇拜强者,对弱者显得有些冷漠;在讲究谦虚、客套的中国人看来,美国人看起来可能有一点儿自负。
美国人讲求效率,生活节奏很快,在饮食方面没有太多讲究,强调方便快捷,营养还在其次,像炸鸡、汉堡这样的快餐食品就是从美国流行到世界各地的。他们爱喝啤酒、矿泉
水、冰水、可乐等饮品,忌食动物内脏,也不太喜欢用红烧的方式烹饪食品。
美国人喜欢使用手势,肢体语言与口头表达一样丰富。比如,无论是跟人打招呼还是告别,或者只是为了引起离自己较远的人的注意,美国人都喜欢举起双臂,张开手来回摆动;在召唤他人之前,美国人习惯先挥手引起对方的注意,而最有美国特色的手势恐怕是:(手掌向上)伸出食指,并将该食指向内弯曲;此外,拇指和食指连成环形,其他三指伸直的“ok”手势也是美国人经常使用的。
☆日本☆
日本是个非常多礼的国家,十足的“礼多人不怪”。
如果你到日本出差,一定要准备充足的名片,因为在这里每天都要分送出大量的名片。跟日本人洽谈业务时,他们不会直接正面地拒绝别人,只想取悦对方,这跟中国人注重情面,照顾对方的感受有几分相似:开会时答应的事情,他们可能会事后反悔,但也可能事前拒绝的事情,过了半年后再跟你联系并希望马上开始生意往来,让人感觉比较注重实惠。
日本人见面后喜欢鞠躬,握手时常伴以“请多关照”的话语。他们不喜欢数字“4”,因为“4”与“死”发音相近。日本人忌讳绿色的或荷花造型的图案,喜欢用黄白色或红白色的纸张来包装礼品;在参加葬礼或发生其他不幸的事情时,礼品大都用黑色、白色或灰色的纸张包装。此外,菊花,
特别是十六瓣的菊花,是日本皇室的专用花饰,不能作为礼品送给普通的日本人。
日本人招待客人大多选择在高级餐厅,为了表示对客人的尊敬,主人一般让客人坐在里面,自己坐在对面。吃饭时有一个连日本的年轻人也容易忽略的传统:不想添饭时,要吃光碗里的饭;若还要添饭,就留几颗饭粒在碗底。
俗话说,一方水土一方人。地域、历史与文化的差异,导致不同国家、民族在生活习惯、风俗禁忌以及思维方式上大相径庭。关于这种差异,坊间流传着很多故事和笑话,以一种略带调侃与夸张的方式生动地勾勒出不同民族的性格特色。下面就是其中一例。
这是什么鱼?
话说一个中国人、一个日本人与一个德国人坐着火车从德国的法兰克福前往巴黎,恰好坐在同一节车厢里。半路上乘务人员端过来一个鱼缸,里面有一条五颜六色、非常漂亮的鱼。三个人围过去,德国人第一个发问:“小姐,请你告诉我,这是什么鱼?在生物学上属于何纲何科何属何种?它有什么特性?在科学上有什么意义?”日本人听完德国人的问题后接着追问:“请问这位小姐,这种鱼生活在怎样的环境中?以我们日本的气候、水温和水质条件,它能否引进日本并存活?”最后,一直目不转睛地盯着鱼缸的中国人说话了:“小姐,这种鱼是红烧好吃还是清蒸更好吃呢?”
德国人严谨的科学精神、日本人敏锐的商业头脑,以及中国人务实的生活哲学,在这个故事中可见一斑。这也从另一个角度说明出国之前,掌握不同国家与民族在思维方式、行为习惯等方面的差异,当面对自己不适应、不理解的情况时,你才能够从容应对,游刃??余。
旅行小贴士 对初次出国旅行者的几点建议
◎不要把所有的东西,包括现金,放在同一个地方,应该分散保管,这样万一东西被偷了,还可以给自己留有余地。另外,行李箱内不要放重要的资料和现金。
◎随身多带几张护照用的照片,还可以把护照的第一页和所去国家的签证页面复印下来,并且与护照放在不同的地方,这样万一护照遗失了,就可以利用复印件及照片在大使馆申请补办通行证时作为证明,手续上会更加简便。
◎除了护照之外,你身边所有重要的文件、信用卡、名片等资料,都不妨复印一份,以防被偷或遗失后万一急用,可以尽快把信息资料找出来。
◎在国外兑现支票通常都比较困难,不妨多准备几张信用卡,其现金提取的功能,可以帮助你解决一些燃眉之急。
◎外出时,记下酒店的具体地址和联系电话,万一你迷路了,即使语言不通,也可以通过这些信息寻求帮助。
◎随身携带你在当地的朋友或熟人,甚至我国驻当地大使馆的电话号码,遇到困难可以及时向他们寻求帮助。
◎名片一定要带附有英文或相应国家译文的,让对方一拿到名片就对你的身份、名字一目了然。同时要给对方一个能联系上的电话号码和E-mail地址,以便日后进行更深入的交往。我曾看到有不少人给外国人的名片上只有中文,或是名片上的电话根本打不通,这样容易引起对方的反感,还不如不给。