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第17章 有盈利,走下去(1)

一个人要想创业成功,最快的方法就是进入已有的系统,并且配合原有的系统去做事;同时,在条件允许的情况下,创建适合个人发展的团队、店面或者公司,以及适合公司发展、扩张的连锁营销支持系统。事实上,世界上所有的企业家都在为创建自己的运作系统而工作。1.螺丝钉如何运转 → 运作系统

一个人要想创业成功,最快的方法就是进入已有的系统,并且配合原有的系统去做事;同时,在条件允许的情况下,创建适合个人发展的团队、店面或者公司,以及适合公司发展、扩张的连锁营销支持系统。事实上,世界上所有的企业家都在为创建自己的运作系统而工作。

雷·克罗克——世界知名的麦当劳餐饮企业的创始人之一,他在1955年,也就是他52岁的时候创立了现在的麦当劳系统公司,做麦当劳兄弟在世界各地的独家特许经营代理商。15年之后,他将麦当劳兄弟的所有股权以270万美元的价格买下,将“质量、服务、清洁、价格”作为企业的最高经营准则。至今,全世界的120多个国家里一共有3万多家麦当劳连锁店,每天需要为5000多万名顾客提供优质的炸鸡、汉堡和可乐,每个店可以提取15%的营业额管理费,年利润超过15亿美元。这就是运作系统的功劳。

除此之外,全球最大的零售连锁企业沃尔玛,年销售额达到了2000多亿元,甚至超过了美国通用汽车公司的营业额。还有小肥羊连锁、肯德基连锁、假日连锁酒店等,它们都是凭借开发优势和人才智慧,通过建立并且整合某种产品系统的运作系统,来构建针对全国乃至全球的销售网络系统,进而获得成功的。

什么是系统?所谓系统,指的就是同类的事物按照一定的关系,组成一个密不可分的整体。系统就是你做事的平台,是一个专业的机构,是一个单位、一个部门、一个组织、一个团队。对行政单位来说,系统就是党政机关的一级单位、一级部门,是经过严格核准的事业单位。对企业来说,系统就是已经在工商局登记注册,具备经营资格的人、物、财产、供销等一系列资源和流程的服务中心。对团队来说,系统就是一支专门打造的专业化队伍。对创业者来说,系统就是利用有效的商业运作模式,来达到赢得商业利润的目的。所有能够传递信息的工具,包括互联网、工作会议、决策机构、政策法规、内部文件等,都是整个运作系统的组成部分。不论是什么样的系统,只要是成熟可用的,都应该有一套自己的规范化的流程和运作模式。

对企业经营来说,系统体现为店、站、厂、公司等。对企业内部来说,系统体现在人力资源、行政信息、生产服务、物流资源、教育培训等上面。对团队来说,系统分为专业团队系统、品牌团队系统、区域团队系统等。对商业运作来说,有许可经营系统、连锁经营系统、直销经营系统等。运作系统的最大功能就是统一内部思想,即通过改变公司内部人员的思维模式,来达到统一行为准则的目的。

创业者在创业的过程中用一个系统来运作公司,或者创建自己的工作系统,有以下四个好处:

其一,可以获得一个确定的身份,以便创业者在商业往来中对外介绍、对外交流,开展经营工作。

其二,可以在系统中获得培训和自我提升。

其三,可以有在同类系统中相互比较、相互合作、相互交流的机会。

其四,可以在公司内部营造一个具有团队感、归属感、集体感和成就感的大家庭,让团队充满力量和激情。

对公司来说,运作系统具备三方面的意义:

其一,让公司的内部成员通过运作系统的影响,努力使顾客和经销商形成一个和公司相同或者相近的价值观,也就是所谓的是非标准。

其二,让公司的内部成员通过在运作系统上的沟通,努力使顾客和经销商形成一个和公司高度统一、协调一致的行为准则和思维模式。

其三,让公司的内部成员通过运作系统的学习,努力使公司形成一个可遵循、可运用、适合本公司特点的运营模式。

马云曾经说过:“创业者光有创新精神和激情是远远不够的,还需要有很好的制度、体系、团队和良好的盈利模式。”关于这点,前文我们已经提到过,任何公司的运作和发展都需要一个系统的体制和流程。这套东西可以很简单,也可以很复杂,关键是要根据公司的具体情况来具体制定。但是任何创业者处在创业初期,都一定要注意公司的运作体系的简单化和实用化。工作团队是整个系统信息的传递者和执行者,系统才是整个团队的中轴和灵魂。

创业公司在制定具体的流程体制的过程中,有以下一些建议可供参考:

①明确企业目标,形成企业共识。创业者应该将企业的目标尽量明确化和清晰化。只有目标清晰,才会有明确的方向,公司上下才会有共同的愿景和共识。这种共识能够最大限度地减少系统运作中的摩擦和矛盾。

②明确“听谁的”。要确定公司在遇到意见分歧的时候“什么事情由谁说了算”,尤其是合资公司,一定要将这类事务用书面文件正式确定下来。在整个运作系统的组织架构设计当中,最根本的问题就是决策权的分配。所以,公司里的每一个核心成员的职责和权限都应该明确,因为他们的职权分明对于运作系统的通畅十分关键,否则,混乱的职权关系只会让系统陷于混乱。

③直接沟通。因为在创业初期,公司规模相对来说比较小,很多问题都要当面直截了当地进行沟通。系统内部的人员应该本着实事求是、开诚布公的精神,将所有的系统问题摆到桌面上来说,不要打肚皮官司。

④在公司内部形成一个系统团队。这个系统团队,是为了制定公司的研发策略、竞争对手策略、内部管理策略、经营获利策略和财务策略等与公司的运作系统相关的问题而组建的。一定要采取三级运作结构,也就是“决策层——管理层——员工”的系统。

⑤制定并且遵守既定的运作系统。在整个运作系统形成之后,必须强调人人都要遵守,不能朝令夕改。当公司发展到一定程度,有了一定的实力的时候,就要意识到公司在系统上存在的缺陷,尽可能地聘用一些专业的人才来共图发展。

一般来说,公司的运作系统都离不开资金、人才、市场和技术等要素。有些创业者热衷于技术,但必须承认的是,光靠技术是远远不够的,还需要有一套基本的运作制度,主要是抓好人和财这两个方面。在这两个方面有很多样本可供参考,需要创业者根据自身的特点去选择和制定运作制度。

2.公司存亡的关键所在 → 经营模式

创业可不是简简单单的资金旅行,你不能先将自己的背包收拾好,再考虑去哪里旅行。这就是为什么在创业之前,我们就要将各种事项撰写成一份计划书的原因。或许你哪天突然之间就决定不给别人打工了,满怀豪情壮志地要去做一番大事业,那么你首先要做的是什么呢?有些人或许会说,首先要做的就是搞到一笔钱,没钱怎么创业?话虽这么说,但其实资金不是真正的头等大事,还有一件比资金更关键的事,同时它也是公司存亡的关键:你必须先想好怎么用这笔钱,也就是“经营模式”。

该怎样解释“经营模式”呢?通常来说,在正式“动手”之前,你已经想好了自己要在哪个行业创业。你在心里会有一个基本的判断,你觉得由你来提供某种服务或者产品应该是可以盈利的。那么,接下来的事情就顺理成章了,你需要先筹划,将这种产品或服务生产出来。生产出来之后,你就要考虑怎样将它们送达目标客户,也就是消费者的手里,怎样才能让货款回笼。在管理学里面,这些步骤就被统称为“经营模式”。一句话,经营模式就是你需要经过哪些步骤,将你的想法变成现实。

经营模式是创业当中最关键的东西。它如同魔法棒,可以将你所拥有的一切资源都发动起来,让它们变成现金。若没有经营模式,你的创业想法就只能停留在纸上谈兵的阶段,这想法很可能仅仅是你脑海中无意泛起的一朵浪花。但是一旦你确定了经营模式,并且这种经营模式是切实可行的,你的所有想法就都会真正地运作起来,变成一部为你不断创造价值的神奇机器。

(1)什么是经营模式

上文说过了,所谓的企业经营模式,其实就是企业赚钱的流程和方式。对创业者来说,就是把自己的人力、财力、物力资源有效地组合在一起,进而产生盈利的一系列方式和方法。经营模式是创业成功的核心,哪怕你的产品十分普通,只要有出色的经营模式,那么你照样有可能获得成功。

举一个大家都知道的例子——炸鸡。假如你发明了一种方法,可以炸出无比美味的鸡腿,你想将炸鸡作为创业项目来发展。那么接下来,你就需要想想你的经营模式了,也就是说,你要怎么来经营炸鸡这个项目。

有些人可能要说了,这还用想吗,直接开炸鸡店就行了,多简单的事儿啊!当然,这种经营模式本身并没有问题,问题是它的常规性。常规性就意味着它有可能成功,也有可能失败。但是我们确定经营模式的前提是,你可以保证它有盈利的可能。而开店很难在短时间内取得较大的利润增长,这还不包括你所付出的辛苦折合而成的成本。

还有一种可以不用自己开店的模式,就是你免费为其他餐馆出借你的炸鸡设备,条件是他们每卖出一条鸡腿,你就能得到05元的提成。第二种模式明显要比第一种模式更简单,并且发展的空间也更大。试着想想,如果全国各地的餐馆都出售你家设备做出来的炸鸡,那么你一天的盈利有多少?

你联想到什么了吗?没错,这就是肯德基(KFC)快餐连锁的经营模式。20世纪50年代,肯德基的创始人上校哈兰·山德士在退休之后经营餐厅失败,不得不寻找一种新的经营模式,后来他就琢磨出了出售炸鸡配方的点子。这个点子就是经营模式,最终造就了一个年销售额高达80亿美元的快餐王国。从肯德基的例子我们可以知道,一个好的经营模式对公司的发展具有多么大的作用,这个作用甚至可能是决定性的。

(2)如何制定经营模式

经营模式的制定过程,其实就是一个倒推的过程:要从最后的目标消费者一步一步地倒推到产品的生产阶段。具体来讲,你可以从问自己如下的问题开始:

第一步:谁会购买你的产品(服务)?人家为什么要买?这个市场有多大?

第二步:顾客一般愿意用多少钱买你的产品(服务)?其他竞争对手的定价是多少?

第三步:顾客可以在什么地方买到你的产品(服务)?

第四步:要想让客户买你的产品(服务),你需要付出多少销售成本?广告怎么做?

第五步:为生产出理想的产品(服务),你可以负担的最高的生产成本是多少?

通过思考这一系列问题,你就可以大概梳理出经营模式的轮廓。这里其实有几个最关键的要素:产品定位(消费者怎么看待你的产品或服务,也就是产品或服务的最终诉求)、原材料(你的厂商,也就是原料的提供者是谁)、生产过程(产品或服务是怎么生产出来的)、定价(这其中包括你提供给批发商、零售商的定价,还有直接销售给消费者的定价)、经销途径(你如何向消费者销售你的产品或服务,在销售给最终消费者的过程中要经过哪些中间商,你怎么支付给他们经销报酬)、营销思路(怎么让消费者了解你的产品或服务,怎么让他们对你的产品或服务产生兴趣)、进入市场的弊端(你的产品或服务是否可以轻易地被竞争者模仿)、规模的扩大(怎样扩大公司业务)等。

(3)成功经营模式的特征

一种成功的经营模式,要满足几个共同的条件。以下几个条件可供你参考,看看自己制定的经营模式是否具有这些特征。

①这种模式的最后一环是顺利实现盈利。无法实现盈利的经营模式,最终会导致公司关门,因此盈利是最基本的要求。但是刚刚创业的时候,大多数创业者都会经历一个痛苦煎熬的时期。这个时候你就需要分析自己亏损的原因了,要弄明白这究竟是由经营模式的缺陷所致,还是属于公司进入正常发展轨道所必须经历的磨合。怎么判断两者之间的区别呢?我们可以根据现金流的情况来判断。若你的项目在相当长的一段时间内都没有现金流入,或者说现金流入始终处于花骨朵的状态,就说明你的经营模式很可能存在着缺陷。

②你的经营模式应该是不容易被模仿的。若你的竞争对手可以轻易模仿你,那他们也可以很容易就开一家跟你一模一样的公司,只要他们的资金足够多,那你的麻烦就大了。经营模式的制定原则之一,就是你必须保证可以给顾客提供独一无二的东西,或者说顾客只有在你这里才能得到这样的服务、买到这样的东西。否则,你会很狼狈,你将在同行的模仿中陷入价格竞争的泥沼。你忙忙碌碌地做了很久,收效却甚微。若你无法保证自己的公司可以提供独特的技术、产品或服务,那么一定要对市场进行细分,然后着重建设自己的特色品牌,这才是常规有效的做法。

③你的经营模式应该具有延展性。一般刚开始创业的时候,公司的规模都不会很大,只能服务数量有限的顾客。这个时候你的经营模式可以有效地为你盈利,但这并不等于说日后公司做大了还有效。很多成功的小公司,一旦延展自己的经营规模,向大中型企业过渡,就会出现各种各样的问题,利润的增长在这个过程中可能由于不适应公司的规模变化甚至转为负增长。你从10万家小型企业中脱颖而出,或许不是很难的事,但是要从一万家大中型企业中脱颖而出,就不是那么容易了。这没有明确的解决方法,只有靠你自己在创业的过程中慢慢摸索,毕竟不是每家公司都可以拓展变强的。要记住,在很多时候,一个正确的经营模式若适应小规模经营,它也同样应该适应延展后的大规模经营。

④经营模式里不应该包含太多的单独因素。也就是说,经营模式的制定不应该太过于依赖某个人、某家企业或某个原材料供应商。若你的公司有很强的依赖性,哪怕所依赖的这个人是你自己,也都代表着你的公司有很大的局限性,风险也会大得多。若有一天,你失去了这个因素,就意味着你的公司有可能从此一蹶不振。还有就是,如果你的公司不依赖某个特定的对象,而是靠经营模式取胜,那么在公司转让或者上市的时候,比较容易得到一个好价钱。

(4)经营模式的误区

在制定经营模式的时候,有些错误是创业者们经常会犯的,但这些错误是创业者应该极力避免的。

①别因为看到实行某种经营模式的公司容易成立,就去成立这种公司。前面已经说了,如果你很简单就可以复制别人的经营模式,那么这种经营模式存在和发展的空间也不会很大。

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