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第16章 16.憧憬

何心窍从梦中醒来,天刚亮。

她再也睡不着了,回想着梦里的所见所闻,尤其是金玉满堂那道菜,何心窍冒出了想摆摊子的念头。

这个念头先是一闪而过,接着像河豚越摔越膨胀的身体一样,逐渐的变得清晰而强烈起来,她再次梳理了一下自己的思路。

何心窍的第六感认为,金玉满堂这道菜,名字好,外形漂亮,寓意吉祥,而且稀罕,当地人从来就没有这样做过菜,应该能卖得好。

而且,做法多样,可以当点心吃,也可以当菜吃。

逢年过节的时候,买一盘金玉满堂的菜或糕点,既好吃又讨个好口彩,应该会受到大伙的欢迎吧。

当然,最最重要的是成本低,在自己的经济能力承受范围之内。

就这样,何心窍一厢情愿的想着,越想越兴奋,至于怎么摆摊,如何经营,她压根儿想都没有想。

被自己大胆的想法驱使,何心窍翻身下床。

外婆阻止道:“不多睡会?还早呢。”

“睡不着了。外婆,今天咱做道新鲜菜尝尝。”

“别费钱了!”

“不费钱,费钱我才不做呢。”

越来越接近夏季,虽然刚天亮,菜场已经有不少人在买菜了。

说是菜场,其实不过是自发形成的一个露天菜场,许多卖菜人聚集在这里买菜。久而久之,就形成了一个菜市场。

何心窍心想,先尝试做一下素馅的吧。买了些胡萝卜、黄瓜、白菜,卖菜的奶奶送了几根韭菜。

何心窍兴冲冲的回家,按照柴谜教的操作起来。

这素菜版的金玉满堂操作起来非常的简单,何心窍也没怎么忙,轻轻巧巧一盘菜端上桌,虽然有些稚嫩,但到底模样子出来了。

外婆诧异极了,真漂亮啊,烫熟的白菜呈透明状,隐约呈现出里面五彩缤纷的馅,不自觉地口中生津,又舍不得吃,生怕破坏了这种美感。

何心窍夹起一块放在外婆的碗中,催促道:“尝尝、尝尝!”

外婆夹起来,放入口中。入口品,细品,清爽无比,虽是简单的素菜,但是这么一组合,别有一番风味。

“咦,好吃,好吃,好吃!”外婆赞不绝口:“这菜叫什么名字?”

“金玉满堂。”

“哪里学来的,从来没见过这么做菜的。”

“无意中学到的,我也记不清了。今早想起来,就试着做了。你说的可是真的,味道好吗?”

“好、好、好!真的好吃!还好看!”说着,外婆忍不住又夹了一块。

何心窍自己也吃了一块,感觉挺满意的。她乐观地想,人们应该会喜欢吧!

踌躇了半响,何心窍还是把自己的打算告诉了外婆。

外婆听完,迟疑说:“就这么一个品种,人家尝个鲜就完了,怎能吃了一次,还想吃第二次呢?”

何心窍告诉外婆:“其实金玉满堂还有好多做法呢,可以当菜吃,也可以做成糕点,还有一种……”

何心窍一时想不起来柴谜说的第三种做法叫什么类型的了,她想当时听起来做法就复杂,不做也罢。

“就像包饺子一样,可以做成好多种馅心的。”心窍急急说道,“还可以做糕点呢,要不做给你尝尝。”

外婆知道心窍失业在家,一时半会新工作找不到,所以才到处想办法挣钱。

外婆不忍心心窍受罪,也心疼心窍,人家孩子在她这个年龄,还在父母怀里撒娇呢,她却已承担起家庭的责任。

“这孩子怕是挣钱心切。既然她有这个想法,不如让她试试,不管成不成,这总是一条路啊。”

想罢,外婆说道:“你做一些,我舔着老脸去卖,他们不敢欠我婆子的钱,只吃不买。”

何心窍感激的望着外婆:“那这个卖多少钱一只呢?”

外婆想一想说道:“这价格嘛,不能定得太高,高了没人买,就刨去买菜的钱,挣个功夫钱吧!”

祖孙俩又讨论了一些细节,第一次做总有些不足,比如丝切得不均匀,味道重了些等等,以待改进。

“我呢,就在十字路口附近摆,那里人来人往的,好卖。”十字路口是一个天然大卖场,许多小商小贩在那儿摆摊,占据天时地利。

“就是的,十字路口做小生意的也多,他们肚子饿了,也会来买的。”

“对哟,学校也在附近,孩子放学路过,也会缠着家长买。”外婆附和说。

“要不要做个招牌?名字都想好了就叫金玉满堂。”

“招牌暂时就算了,等以后你开店再做招牌吧。”

“那,咱们明天就去摆?”

“等等,还是查一下黄历吧,挑一个好日子。”外婆看了一眼满脸嫌弃的心窍说:“这个要的哟,你别不信。”

“我信,我信。”心窍蹦到日历旁,摘下来递给外婆。

外婆笑着打心窍:“又来寒碜我,是不是?明知道我不识字,还让我看?”

心窍翻了翻日历,说道:“明天就是好日子呢,宜开张呢。”

外婆也很开心,她高兴地是:终于找到了一份让她贡献余热的事。“人啊,就要动起来。动起来,忙起来,身体就好,比吃灵丹妙药还管用!”

何心窍干劲十足,接着又试着做了红薯芋头糕点。

这糕点最后一道工序是用模具压成型,心窍遇到难题了,一时找不到趁手的模具。

外婆看着在屋里翻箱倒柜找能代替方形模具的心窍,忽然说道:“一定要正方形吗?”

何心窍点点头。

“没有正方形的,梅花形的行不行?隔壁老王家不是卖油端饼子,不是要用模具嘛,不过他那种是梅花形的。”外婆积极提议道,边说边起身。

“我去隔壁借来试试,不行再想办法。”

何心窍用外婆借来的梅花模具压成饼子,小心的倒出来,乍一看外形还不错,就是略微大了一点,浇上番茄汁,一尝,口感还真的不错。

外婆在旁边插不上手,看着何心窍熬制番茄酱,心里有些狐疑:她这是哪里学来的这些新巧玩意?

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