社论一喊我或者我一喊社论，我们就知道对方有吃面的意思而自己正好也有这个意思，我们就出去了。
社论不是《人民日报》的社论，跟《人民日报》的社论能吃饭吗？社论叫杨社论，是我同学。但杨社论跟《人民日报》的社论是有关系的。杨社论生下来之后好长时间都没名字，他爸爸说起什么名字呢？他妈妈说起什么名字呢？我估计他们全家都说起什么名字呢？这一天《人民日报》又发表社论了，他爸爸说就叫社论吧，他妈妈好像也没有不通过的想法，社论由此就叫社论了。
社论作名字是很怪，想一想也许忍不住要笑起来，但社论介绍自己是从不笑的，一本正经，我叫杨社论，再说一遍也一本正经，我叫杨社论，绝不嘻嘻哈哈地说我叫杨社论不叫本报讯。
我们是到学校外面的小饭馆吃面的。学校食堂也有面，但学校食堂的面没有外面小饭馆做得好。我们到外面小饭馆吃是为了改善生活，而不是忆苦思甜。忆苦思甜很好，但老忆苦思甜，不好。
做面的师傅我们叫他老金。我们说老金两碗扯面。老金问干的汤的，我们说汤的。老金又问要辣子不，我们说多放多放。老金说好好好三个好字（没有说过四个的），就做起来。
面是家乡特有的扯面，没做前只有一手指长，两食指粗，但一擀一扯就老长老长近乎一庹。老金在案板上不停地摔打，然后面“嗖”地似一道线滑向锅里，他极麻利地用凉水一点，就算暂时完毕了。这一切十分漂亮十分潇洒让你感觉一气呵成。
但也有面掉到锅边水洒到锅边的时候，我和社论就笑着说老金注意了！老金是好同志，闻过必改，要么往锅前靠一靠，要么不站那么远发挥水平了。在没有其他人的时候我们才说，我们知道店里有很多人的时候说这话是会影响老金生意的。
很大很大的一碗面才要八毛钱，但即使只有八毛钱我们也不是天天吃，天天吃水滴石穿绳锯木断要花多少钱呢！只有好事到来的时候我们才吃，比如考了个好成绩，比如发表了一篇文章……
我们自带碗筷。我们放心老金的手艺，不放心老金的卫生。饭前我们洗一次碗，饭后我们再洗一次碗。是用老金小饭馆的压压井，压一下水就出来了，一个人使劲地压呀压，一个人飞快地洗呀洗，娴熟地争取不费太多的力气不费太多的水，吱吱吱，哗哗哗，有意思极了。
写于2000年
