乔尔今年73岁,他一共有28颗米其林星。
林安娜只有1颗。
所以两人面对面站着,矮小的老人,却让林安娜说不出话来。
乔尔原本不可能出现在一星餐厅里,他已经没有多余的精力可以浪费。
所以在员工离开之后,他收起了微笑,露出了本来的面目。
乔尔半眯着眼睛,用有些不善的语气道:
“很简单,我就是想知道,你是怎么在没有为我工作过的情况下,学会我的菜的?”
林安娜低沉着头,让人看不到表情,她没有回答。
乔尔背着手,见得不到回答,便继续道:
“起初听人说的时候,我还不相信。但今天来,通过我自己的舌头,我必须得承认,不管你们是怎么做到的,你们的复原度已经超过了八成。”
乔尔突然脸孔布满了阴云:
“但不管你们怎么换皮!怎么从鱼肉换成羊肉,怎么将松茸换成鱼子。那是我的菜!那是我的创新,不是你的!”
法语的怒骂之下,楚鱼的内心一沉,他不由得有些担忧地望向林安娜。难以想象,如此心高气傲的一个人,如何面对这样的指责。
楚鱼没有想到,过了十秒,林安娜抬起头来,表情巍然不动,直视乔尔道:
“所以呢?你大可以去起诉我。”
乔尔盯着她的目光缓缓紧缩,那张老脸上竟然出现了一个微笑:
“哈,一个厉害的小姑娘,你说得对,饮食可没有版权,我没法起诉你。”
“我这趟过来,是想告诉你,饮食界自有饮食界的规矩。所有人共同的目标都是米其林星,你想向我学,就得为我工作。”
“你为我拿到了现在的星,我帮你拿到未来的星。”
“这,就是规则。”
林安娜抱起手来,再次露出她平时那冷峻的眼神:
“原来如此,你不是来问罪的,是来招聘的,你想让我替你工作?”
乔尔毫不示弱,声音低沉而微微有些嘶哑:
“你是个外来者,不管你是从美洲来的,还是从华夏来的,你没有为任何法餐主厨工作过。你自己另立山头,你想凭着你的才华获得认可。但你妄想不向这里的任何成功者低头,你不觉得这太过自负了吗?”
林安娜闭上了眼睛:“你是在扰乱我,你只想达成你的目的。然而事实是,我已经获得了第一颗星。不管你怎么说,我不会放弃我自己的尝试。”
“哈……”乔尔笑道:“你仔细想想,没有你的老爹,你算什么?你有本事那么年轻就做主厨吗?甚至你有钱租下高档酒店里的餐厅吗?从上到下,谁不卖你父亲的面子?如果没有你的父亲,你会不会求着要到我的后厨来工作?”
楚鱼都惊了,这个老头说的话也太狠了吧,想必林安娜最讨厌听到的就是她靠老爸了,直戳死穴,老头可真厉害。
果不其然,林被气得发抖,竟一时间说不出话来。
说到这里,突然间,乔尔话锋一转,脸上露出一丝狡黠的微笑:
“或者!我有一个双赢的方案。”
“明年,你会升上两星,而我,会获得一家新的三星餐厅。”
愣!
林安娜,楚鱼,都愣住了。
只见微笑着的乔尔,其手指,指向了楚鱼所在的方向。
“把你的尝菜者,共享给我。”
“然后,我会亲自教你,教会你想学的一切。”
林安娜呆住了,她此时此刻才明白,从一开始,乔尔真正的目的,是楚鱼。他想要的,是楚鱼。
他是怎么发现楚鱼是尝菜者的?
或者说,他是怎么知道我们复原菜品的方法是靠尝出来的?
他毕竟是世纪厨神,发现自己的菜被人复制,依靠品尝就能判断出来,我们是否做到了全部细节。
如果全部细节都学会了,那么说明他的厨房里有人泄露了方法。
如果遗漏了细节,那么很可能,这道菜是通过某种反推的方法被复制出来的,比如品尝。
有了这种判断,再去检查所有三星餐厅近期经常到访的顾客,当中有没有华季餐厅的员工。
最后,
楚鱼就会浮出水面。
虽然乔尔和他从未谋面。
但他毕竟是世纪厨神。
他仅靠推测,就发现了楚鱼的存在,并判断出了他的能力。
乔尔的麾下绝对不缺乏好厨师,世界上有大把的厨艺天才想为他工作。但一条神之舌呢?
也许他有其他的用法。
顺着乔尔的手指,林安娜看向了楚鱼,她曾经在华尔街的尔虞我诈中生存下来,她深知交易是前进的常态。她明白乔尔已经把一切考虑在内,甚至包括了自己无法从切洗小工重头开始的自尊心。
她明白自己根本无从拒绝,让乔尔重头教学自己的机会。
林安娜冷静下来,她恢复了平时的仪态:
“我拒绝不了你。剩下的,你得问问他自己的意愿了。”
楚鱼全程懵逼,他法语已经熟练,但在两人快节奏的交谈中,他还是有些不解其意,只是大概明白了,眼前的老头乔尔,其实真正的目标是自己。
只见乔尔转过来,脸上再次布满了微笑:
“想来为我工作吗?只需要一年。一年以后,你将成为这个地球上最顶级的厨师之一。”
楚鱼明白了,他明白了自己得到了一个为世纪厨神工作的机会。
这可能是很多人梦寐以求的机会。
但楚鱼却有些迷茫。
因为对于他来说,做菜其实是件很私人的事情。
说白了,他内心深处曾经坚定地不想做菜,是因为柳保亨的出现,让他愿意做菜的。
柳保亨的美丽,她给人的温暖,她的自信与笑容,让人没有办法不喜欢她。那是她无可辩驳的魅力。自己也早已无可救药地喜欢上了她。
如果为她做饭是她想要的方式,那自己哪怕越过重洋去学习,也在所不惜。
这就是自己做菜或者做厨师的理由。
再没有第二个理由了。
也许最近,楚鱼也察觉到一点,自己其实是喜欢做菜的。自己享受那个做菜的过程,喜欢那个被人认可的过程。
但那根本微不足道。
是为了保亨,自己才来到这个巴黎,接受了尝菜合约,并为之而努力。
半年时间一到,打道回国。
手握千万现金,试问哪个同学有自己这等发展?
到时候同学聚会,自己开个跑车,同学问起来,小鱼儿你是不是中彩票了?自己再淡淡地说一句,也没有,只不过在法国的星级餐厅工作了半年,现在回来打算自己弄了。
多么地装逼啊!多么地爽啊!
在魔都买套小房子,拿到了魔都的户口,再开一家餐厅。以自己现在的实力,能生意不好?
肯定生意爆炸好吗?
最重要的,可以每天默默为保亨做菜。
每天都可以看见保亨。
每天都可以看见她吃饭的样子,看见她幸福地笑着,夸奖自己的手艺。
还有一个半月,自己就可以回去了,这一切就可以成为现实了。
这时老头出现了,笑眯眯看着自己,问我要不要再干一年。
我已经赚到一千万了啊,我已经等不及了啊。
我要不要再干一年?
楚鱼犹豫了,他呆住了。
而后他道:
“我一定要,现在给您答复吗?”
乔尔一笑:
“是的,哈哈,看我太心急了。你考虑一下吧。如果同意了,你知道该去哪里找我。”
他戴上帽子,准备离开,走之前看向林安娜:
“但是,如果不同意的话。我不得不向所有餐厅通报这个小伙子的相貌,确保他无法再走进任何一家星级餐厅吃饭。原谅我,到时候,你们的这种行为将被制止。”
乔尔离开了,此时的后厨,再没有其他人,只有立在那里无法动弹的林安娜,和陷入迷茫的楚鱼。