蛋白质量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做功（千卡）－食物热效应（千卡）｝／4000（千卡／千克）
由于肌肉和脂肪里都含有水分，你体重的变化要大于脂肪和蛋白质的变化。如果增加和减少的都是脂肪，体重变化（千克）=脂肪量变化（千克）／0.86，脂肪含有14%的水；如果都是肌肉，体重变化（千克）=脂肪量变化（千克）／0.25，肌肉含有75%的水。从以上公式中可以看出，同样的热量，肌肉对体重的影响几乎是脂肪的8倍。这就是很多快速减肥的本质，通过减少肌肉和其所含水分来降低体重。但是你体内的脂肪含量却增加了，这不是减肥而是增肥。最好的方式是增加肌肉量和减少脂肪含量同时进行，虽然这种减肥反映到体重上的减少要慢一些，但这才是健康减肥的最高境界。以下给出了几招减肥大法，希望你通过这些“招法”能够加深对蜂腰减肥的理解。
减肥秘籍
傻小子睡凉炕
“傻小子睡凉炕，全凭火力壮”，这句话话糙理不糙。火力是什么，就是新陈代谢。凉炕增加了傻小子排出体外的热量，加速了人体代谢，联想一下蜂腰方程，这是有利于减肥的。
我们举这个例子不是让你简单模仿，因为“睡凉炕”会给你带来健康问题。这么多年过去了，我们现在走向了另外一个极端，我们总是把室内和车内温度调节得恰到好处，不冷不热。实际上，冬天将室温和车内温度调低一度，夏天调高一度都会增加你的新陈代谢，而且这些小变化不会损伤你的健康。
以毒攻毒
人“感觉到饱”滞后于“饱”，“一吃就多了”就是这个意思。笔者建议你在吃饭前20分钟吃一些含脂肪的食物，像核桃仁、杏仁、花生或者鱼油，这样会让“饱”的信息出现得早一些。市场上常见的果仁产品都在处理过程中加了糖，所以购买的时候一定要注意。由于它们都非常好吃，经常会出现一吃就打不住的情况，别忘了它们也是高能量食品，千万不能多吃，5到10粒是作者推荐的。鱼油是比较安全的饭前食物，你可以在饭前吃一粒鱼油，放心，你绝对不会对鱼油上瘾。这些好的脂肪能够减少你的饥饿感，从而减少进食量，有利于降低你的脂肪含量，这就叫以毒攻毒，以脂减肥。
辣妹子辣（SpiceUpYourLife）
大部分辣的食物不仅能增加新陈代谢，还能通过稳定血糖来降低胃口，辣椒、姜和大蒜就是其中代表。姜能促进新陈代谢，很多调味品像桂皮、胡椒、八角和葱丝都有相似的功能。不仅如此，调味品中的膳食纤维还能减缓胃排空，降低饥饿感。这些都是我们日常生活的必用调料，可以说也是能帮我们瘦身减肥的重要佐料。
茶道
我们大多数人喝茶的时候是不分青红皂白的，但茶叶是按青（茶）红（茶）皂（黑茶）白（茶）来分的，当然还有绿茶和黄茶。中国是绿茶的第一大国，绿茶是中国人的最爱，绿茶是由晾干后的新鲜茶叶炒制后做成。绿茶的制作不经过发酵，保持了茶的绿色和茶的天然香味儿。
红茶在世界范围内最流行，比绿茶不仅颜色红得多，在世界范围内也走红得多。红茶的发酵度大于80%，因为发酵后的茶容易保存，所以便于运输。英国人当年为什么拿鸦片换红茶就是这个道理。最先英国人在中国换了一批绿茶，等运到英国的时候全变味了，英国人不懂那么多，就以为这是一个自然过程，将第一批踏上英国国土的绿茶诚心诚意地献给了维多利亚女王，女王喝完就拉肚子了，暴怒。从那以后英国人就不再运绿茶了。后来英国人发现了红茶适合保存的秘密，这一下印度遭殃了。
印度是红茶大国，阿萨姆红茶和大吉岭红茶都是著名的印度红茶。祁门红茶是中国红茶的代表。斯里兰卡的锡兰红茶也在世界上赫赫有名。
黑茶是在绿茶上洒水然后发酵而得，其发酵程度要远低于红茶。黑茶以前主要是四川、湖南、湖北和云南一带的区域茶，近年来大行其道的普洱茶就是黑茶的代表。
乌龙茶就是青茶，其发酵程度介于绿茶和红茶之间。乌龙茶又叫功夫茶，其制作在六大类茶中工艺最为复杂，泡法也很是讲究。乌龙茶要配紫砂壶，就叫名为“乌龙入宫”，。泡茶的时候，要遵循“头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华”的原则，文人们不喝头泡冲出的茶水就是这个道理，都用来研墨了。头泡水要注入茶海，所谓茶海就是一个盛水的容器，倒头泡水的过程被称为"乌龙入海"。你要是一不留神把容器打翻了，就叫“哪吒闹海”了。这还好，你要是又不留神把你前清的小茶壶给打碎了，那就叫“乌龙有悔”了，你的肠子悔得比铁观音还青。铁观音就是最著名的乌龙茶。
著名的君山银针茶也是最著名的黄茶，黄茶简单地说就是闷了几天的绿茶，黄茶和绿茶的区别就像黄、绿韭菜的区别一样。
白茶是我国的特产，因为制作过程中不炒不揉，只是将嫩叶晒干或烤干，所以是茶中的“阳光男孩”，白毫银针是白茶里不老的“小虎队”。
在六大茶系中，由于其抗氧化功能，绿茶一向被大多数营养学家们认为是最好的选择。近年来乌龙茶被越来越多的人认为减肥效果好于绿茶，这些学者们最著名的要数以TatsushiKomatsu为代表的一批日本学者，他们对乌龙茶做了很多有价值的研究，他们认为乌龙茶比绿茶刺激新陈代谢的效果更好。在2003年的一篇文章中，Komatsu比较了水、绿茶和乌龙茶对日本女性（19到21岁）新陈代谢的影响，他发现测试女性在喝完乌龙茶后的2小时内的能量消耗比喝水的能量消耗增加了10%，而绿茶只增加了4%。因为乌龙茶所含的咖啡因和儿茶素（EGCG）是绿茶的一半儿，所以他们认为聚合多酚是乌龙茶有此功效的原因。但是缺少儿茶素的乌龙茶也有其弱点，因为儿茶素普遍被认为是一种抗氧化剂，能延缓人体衰老和预防癌症，所以和绿茶相比，乌龙茶的抗氧化作用欠缺一些。儿茶素的抗氧化性会间接对减肥起到促进作用，这一点会在后文中提到，所以你要在两种茶中找到一个平衡，两者其实都是非常不错的选择。
最新的一些临床研究显示普洱茶有降胆固醇和血脂的功效，笔者没有读到像TatsushiKomatsu对乌龙茶和绿茶这样的关于对新陈代谢影响的系统研究，在此对其减肥作用不以评论。
不用茶文化来结束关于茶的讨论是没文化的，因此作者特意仿照郑板桥做了一首减肥气十足的对联：坐，请坐，请仰卧起坐；茶，敬茶，敬杯减肥茶。所谓茶文化其实就是文化人喝茶。文人对茶的描述最没水平的要数郑板桥了“坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶”。作者对之进行了修改“坐，请坐，请仰卧起坐，茶，敬茶，敬杯减肥茶”，这一下使得一首平庸之作变得减肥气十足。
