草菇海鲜汤
原料：鲜虾5只，蛤蜊200克，墨鱼150克，草菇罐头1瓶，小番茄5个。
调料：精盐适量，大葱1/2根，香菜末少许，鱼露1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，胡椒粉1/2小匙，高汤8杯。
做法：
（1）将鲜虾洗净煎去虾须，去虾头，去壳，用牙签挑去虾线。
（2）蛤蜊洗净，浸泡水中，加少许精盐，使之吐净泥沙；墨鱼去头，切开洗净，切花刀。
（3）草菇洗净，沥水切片；小番茄洗净，大葱去皮斜切成圈。
（4）汤锅中注入高汤煮沸，下入原料、调料滚沸5分钟，撒入香菜即可。
赤小豆荸荠粥
原料：赤小豆30克，荸荠50克，大米100克。
调料：白糖1大匙。
做法：
（1）将赤小豆洗净，去泥沙；荸荠洗净，去皮，一切两半；大米洗净。
（2）将赤小豆、荸荠、大米同放入锅内，加水800克，置旺火烧沸，再用小火煮45分钟，加入白糖搅匀即成。
（3）食法：每日1次，正餐食用。
醋炒什锦
原料：萝卜300克，藕300克，胡萝卜100克，干香菇20克。
调料：醋1大匙，白糖1小匙，精盐4/5小匙，生抽1小匙，植物油25克。
做法：
（1）将萝卜和胡萝卜分别削去皮，洗净，分别切成薄片。
（2）藕切成薄片，用加醋的水略浸，去掉涩味，沥干水。
（3）干香菇用水泡开，切成薄片。
（4）洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待油温升至七八成热时，放入萝卜、藕、胡萝卜、香菇炒透，加入白糖、精盐、生抽、醋翻炒升温至汤干，出锅装盘即可。
黄芪红枣粥
原料：生黄芪30克，红枣6枚，大米100克。
调料：红糖2大匙。
做法：
（1）将生黄芪用清水洗净，切薄片；红枣用清水洗净，然后除去核。
（2）大米用清水反复淘洗干净，除去杂质。
（3）将大米、黄芪、红枣同放铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮40分钟即成，出锅时再加红糖。
（4）食法：每日1次，每次100克，正餐食用。
