近年来，随着人们的健康意识的增强，大多数成年男子担心摄入脂肪和胆固醇会导致肥胖症、心脏病等，所以有为数不少的人采取了畏惧脂肪的心理而吃素。但从维护性功能角度看，应适当摄入一定的脂肪。因为人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，长期素食者会影响性激素的分泌，不利于性功能的维持。
补充有关维生素和微量元素
现代医学研究表明，人体内锌缺乏，会引起精子数量减少、畸形精子数量增加以及性功能和生殖功能减退，甚至是不育的主要原因。动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌丰富。维生素A和维生素E都有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用，且对精子生成和提高精子的活动均具有良好的效果。禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有维生素A，谷胚、蛋黄、豆类、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片中含有维生素E。维生素C对性功能的维持也有积极的作用。
含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。下面是壮阳的滋补食疗方：
枸杞汁大排
【原料】排骨1000克，枸杞子30克，番茄酱10克，料酒20克，酱油50克，葱段20克，姜末10克，香油15克，植物油750克，清汤、湿淀粉、白糖、味精各适量。
【制法】将枸杞子洗净，水煮取浓汁30克，排骨洗净控水，切成7厘米宽扇面块，再用刀背拍排骨的两面，使肉松软；拍好后用刀将排骨轻轻的拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸时排骨卷缩。将炸好的排骨放入搪瓷容器中，加入料酒、酱油、葱段（用刀拍过）、姜末腌30分钟，取出控去酱油汁待用；锅上火烧热，倒入植物油，烧至七成热时，放入排骨，用手勺推散，并不停地翻动，约炸2分钟，呈金黄色，手感肉质发硬即好，捞出，控干油，装盘；另取一锅上火，加入香油烧热，加白糖、番茄酱、枸杞浓缩汁及清汤少许，烧开后用湿淀粉勾流水芡，浇入装盘的排骨上即成。
【功效】适宜于体虚、眩晕、心悸、肾虚、阳痿等症。
抓炒杜仲腰花
【原料】猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油15克，料酒10克，白糖10克，水淀粉100克，熟猪油40克，植物油500克（耗油50克），醋、味精、葱、姜末各少许。
【制法】杜仲切丝，水煮取浓缩汁15克；把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽15厘米的长方形块，用水淀粉80克拌匀；将锅置于旺火上，倒入植物油待油热到冒烟时，将腰花用筷子一块一块地放在油锅内（这样可以避免粘在一起），如果火太旺油太热，可把锅端到微火上缓炸一下，炸片刻，当外面呈焦黄色时，即可取出，将酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁、水淀粉20克放在碗中调匀（作勾汁用）；把炒勺放在旺火上，倒入猪油，油热后，将葱、姜末放入，稍炸一下，随将调好的汁倒入，汁成稠糊后，将炸好的腰花倒入翻炒，使汁挂在腰花上即成。
【功效】适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频等症，尤其对夜尿增多者，有一定疗效。
炸核桃仁猪腰
【原料】猪腰子2对（约重500克），核桃仁100克，鸡蛋1个，水淀粉15克，葱段、姜片各5克，酱油20克，植物油500克（耗油75克），精盐、味精、料酒少许。
【制法】核桃仁洗净，在油中炸呈深黄色捞起，撒上少许花椒、盐末；将腰子洗净，撕掉外皮，用刀一切两半，去掉腰臊，光面朝下，一手按住，一手用坡刀顺着划完后，从当中切开，再横过来，用立刀切四刀、断一刀后，用凉水淘净，凉干；放碗内加入葱、姜、酱油15克、味精、料酒、盐，浸5分钟取出，用净布搌干，再放入用鸡蛋、水淀粉、酱油搅成的糊中浆匀；锅置于火上，油八成热时，将腰子撒在锅内，炸至腰子卷起，捞出；待油再达八成热时，再炸一下，腰子卷麦穗形，捞出倒在盘中，周围放上已炸脆的核桃仁即成。
【功效】补肾壮阳，补肺定喘。适宜于腰膝冷痛、遗精、小便频数、四肢酸软的肾阳虚，以及咳喘、畏寒的肺肾阳虚患者。对老年性大便燥结病症也有一定疗效。
14.益精的饮食有哪些
精液中的主要成份是优质蛋白质、精氨酸、维生素类、微量元素等，所以，滋补益精的饮食要依次而进补。
进食优质蛋白质与精氨酸食品
优质蛋白质是形成精液的主要原材料。含高蛋白质的食品有瘦肉、猪脊髓、狗肉、牛羊肉、鸡鸭、蛋类、鱼虾、豆制品等，精氨酸是产生精子的必要成份，缺乏时可以发生少精症。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉等。
补充各种维生素
维生素类有为精子提供原料、促进精子生成、保持性器官不受侵害等作用。其中维生素E与生殖系统关系最为密切，具有防止性器官老化，使空虚的输精小管再生，以及增强精子活力的多种作用。
增加各种矿物质
必须要增加各种矿物质，特别是微量元素的摄入量。人的睾丸、前列腺、精液本身都含有很高浓度的锌，锌的长期摄入不足，将会造成精子稀少和睾丸萎缩。高锌食品以贝壳类动物为主，如牡蛎含锌最多，可以多吃。
适当增加一些富含性激素的食物
如羊肾、猪肾、狗睾丸、牛鞭、鸡肝的摄入，能促进精原细胞分裂和成熟，对生精很有益处。下列食疗方生精壮阳，可酌情选用：
炖猪腰
【原料】猪腰子2个，杜仲30克，核桃肉30克。
【制法】先将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。
【功效】补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者，可辅食。
巴戟二子酒
【原料】巴戟天、菟丝子、复盆子各15克，米酒250克。
【制法】将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7天后可服用。
【功效】适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。
银耳化液汤
【原料】元鱼1只，知母10克，黄柏10克，天冬10克，女贞子10克，银耳15克，生姜、葱、味精少量。
【制法】用开水将元鱼烫死，揭甲，去内脏、头、爪。把元鱼肉放入锅内，加水、姜片、葱段，用武火烧开后，改文火煨，至肉将熟时放入银耳及药袋（袋内装知母、黄柏、天冬、女贞子）。元鱼肉烂时出锅，加味精，吃肉饮汤。
【功效】滋阴化液，治精液异常。
核桃枸杞粥
【原料】核桃仁50克，枸杞子15克，粳米、水适量。
【制法】将核桃仁捣碎，粳米随食量而定，淘净，加枸杞和水煮成粥，常佐餐食用。
【功效】适宜于肾虚精液异常，性神经衰弱及小便余沥不净、小便白浊等症。
益气促精汤
【原料】人参15克，黄芪20克，水发香菇15克，山药20克，麻雀脑5个，母鸡1只，精盐、料酒、葱、姜、味精适量。
【制法】母鸡收拾干净，麻雀脑去毛。鸡、雀同放锅内水煮，待七成熟时，加黄芪、山药、香菇、葱、姜、精盐、料酒，用文火煨烂为止。人参用开水泡开上屉蒸30分钟，喝汤吃肉嚼人参。
【功效】益气促精。适宜于精液异常患者，可增强精子活力。
芡实茯苓粥
【原料】芡实15克，茯苓10克，大米适量。
【制法】将芡实、茯苓捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。
【功效】适宜于精液异常患者食用。
15.补气的饮食是什么
凡能补益气分以消除或改善气虚证候为主要功效的食疗剂，称为补气食疗剂。气虚证多见气短声低、倦怠乏力、面色晄白、动则气促、虚汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脉弱等症，现介绍一些最常见的补气汤品。
西洋参瘦肉汤
【原料】西洋参24克，瘦猪肉500克。
【制法】将西洋参洗净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉洗净，与西洋参片一齐放入锅内，加入泡过西洋参的水及适量的清水，武火煮沸后文火煲2小时，调味，饮汤食肉。
【功效】补气健脾，强身开胃。
参芪乳鸽汤
【原料】党参60克，黄芪30克，乳鸽2只。
【制法】乳鸽剖净，去内脏，抹干水分，切块；党参、黄芪洗净，与鸽肉一齐放入锅肉，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味，饮汤吃肉。
【功效】补气健脾。
人参炖鸡
【原料】鸡肉100克，红参10克（如边条参用12克，吉林参用8克，高丽参用6克）。
【制法】鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。
【功效】大补元气，固脱摄血。
人参茉莉花茶
【原料】东北五年老参、茉莉花、黄芪、绿茶各若干。
【制法】水煎，不拘时，代茶饮。
【功效】补气虚。适用于气短乏力，病后亏虚，倦怠神疲，自汗不已，饮食不香，心悸、口干。
牛肚补胃汤
【原料】牛肚1000克，鲜荷叶2张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。
【制法】牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净；将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火炖30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2～3小时，直至肚烂。每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。
【功效】补气虚。
16.补血的饮食有哪些
补血首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。补血的食疗方法如下：
龙眼肉粥
【原料】龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50～100克。
【制法】将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，熟后加入红糖少许，调味即可。
【功效】有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。
蒸鸭血
【原料】1只鸭的血，黄酒20毫升，盐适量。
【制法】将鸭血加清水、盐适量，隔水蒸熟，入黄酒，再蒸片刻即可。
【功效】适用于肝肾阳虚型贫血。
菠菜猪肝汤
【原料】菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水淀粉和味精各适量。
【制法】将菠菜洗净。在沸水中烫片刻脱去涩味，切段；然后将鲜猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀；将清汤烧沸，加入已洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油；煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。
【功效】养血生血，润燥滑肠。主治血虚萎黄、视力减退、大便涩滞等症。
红枣兔
【原料】红枣20个，新鲜兔肉250克。
【制法】将完好的红枣洗净，兔肉切小块，加适量水放砂锅中文火焖煮2小时。待肉熟枣烂时，根据个人口味放入调料即可。
【功效】可补养精血，调整身体，对久病后气血两亏，产后或月经病引起的血虚怠倦，气亏目晕等有一定疗效。
当归羊肉汤
【原料】羊肉800克，当归25克，党参20克，黄芪20克，姜块40克，葱头50克，绍酒50克，醋20克，精盐20克，花椒20粒，胡椒面2克，味精2克，八角1个，陈皮40克。
【制法】将羊肉洗净，用清水漂至白色，再放入开水中煮几分钟捞起；用精盐、醋反复揉搓后，用温水洗净，再入开水中汆一下，切成块；姜、葱洗净，当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒去净灰渣，当归、党参、黄芪切成片；以上均装入双层白纱布袋中封口。砂锅置旺火上，掺鲜汤，加羊肉块烧片刻后，撇去血沫，放进布袋，加绍酒、葱、醋等佐料，改用中火熬1小时，再改用小火慢煨至软烂，加入精盐、胡椒粉、味精等，调好味即成。
【功效】补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
归参炖鸡
【原料】乌骨鸡一只1500克，当归25克，姜块20克，葱头25克，醪糟汁100克，党参40克，精盐4克。
【制法】将鸡宰杀后，去毛杂、脚爪，入清水浸泡30分钟后，入开水中汆去血腥味；当归、党参用温水洗净，切成薄片；姜、葱洗净；党参、当归装入鸡腹内。放入砂锅中，加清水2500克；砂锅置旺火上烧开，撇去血泡，改用小火慢炖，调入姜、葱、醪糟汁炖至熟透，拣去姜、葱，加入精盐、味精、调好味即成。
【功效】益气补血。适用于久病体衰，气血不足者。
17.吃什么可以补肾
现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
动物肾脏
食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。
海参
可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
虾
能补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
芡实
具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。
此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。补肾的具体食疗方如下：
银耳冰糖
【原料】银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。
【制法】水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化；鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火煮沸，出锅前加入熟猪油少许即成。
【功效】润肺补气，滋阴补肾。
韭菜粥
【原料】韭菜20克，大米90克。
【制法】大米煮成粥，将熟时放入韭菜，温热空腹食之。
【功效】温肾壮阳。用于肾阳虚衰、阳痿滑精，可防止性功能减退。
核桃炖蚕蛹
【原料】核桃肉100克，蚕蛹50克，酒、盐、味精适量。
【制法】将蚕蛹入油锅炒，再与核桃仁一起加酒、盐、味精，隔水炖熟即可。
【功效】补脾益肾。用于脾肾虚弱所致的性功能减退。
18.补钙需要吃什么
补钙是保健的重要课题。很多人腰腿疼痛、麻木、抽筋、肥胖、水肿、便秘、高血压、动脉硬化及骨质疏松等多种疾病都与缺钙有关。一般人每日摄取钙应在1000毫克以上，而日常饮食摄入钙量只有300～500毫克。因此，应通过日常膳食补钙来促进身体健康。具体食谱如下：
韭菜炒河虾
【原料】韭菜200克，鲜河虾250克，麻油15克，酱油、食盐、味精少许。
【制法】韭菜洗净切段，河虾冲洗干净；炒锅上火，放入麻油煸炒河虾，同时放入韭菜；加入酱油、食盐，再炒几下，加入味精适量，即可上盘。
【功效】虾肉含大量的蛋白质和钙，韭菜能补肾助阳、温中开胃。两者共食，是补钙的佳品。
泥鳅汤
【原料】泥鳅250克，花生油15克，水1000毫升，食盐、味精适量。
【制法】先将炒锅烧热，再将活泥鳅倒入锅内，盖严，使黏液沾在锅上。再将锅及泥鳅分别洗净，去掉黏液，将泥鳅剖腹去内脏并洗净，沥干水；然后取锅放油，将泥鳅入油锅中煎至金黄。锅内加水煮开，放食盐、味精适量即可。
【功效】泥鳅能补中益气、利水祛湿、解毒消痈，是补钙的好菜肴。
五彩虾仁
【原料】虾仁250克，豌豆、胡萝卜、蛋糕丁、水发香菇丁各25克，鸡蛋半个，香油6克，精盐3克，料酒5克，淀粉15克，葱、姜末各少许，植物油300克（实耗30克）。
