第32章 草莓蛋糕

原 料：

草莓酱50克，糖80克，蛋黄30克，面粉180克，牛油170克，鸡蛋液130毫升，泡打粉4克，清水适量。

制作过程：

1.取大碗，放面粉、泡打粉、糖、牛油、鸡蛋液、适量清水，搅拌成面糊。

2.面糊加入草莓酱，拌匀。

3.调八成满面糊入模子，烤箱要预热15分钟，用180℃炉温，烤20分钟，即可出炉。

小贴士

蛋糕出炉，在表面挤上一点草莓酱，使蛋糕可爱度增加。

营养功效

草莓酱由草莓磨制而成。草莓含明目养肝的胡萝卜素，食之对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。