痛风病是由于尿酸在人体内含量过高而引发的症状。它的临床病症为关节炎的反复发作。
痛风患者可以通过食料进行调解,比如多吃高钾含量的食物,因为钾可以减少尿酸沉淀,便于其从体内排出。此外,多食用碱性食物,也可以中和尿酸,缓解痛风症状。
西兰花芹菜汁
原料:西兰花150克,芹菜100克,纯净水100ml,柠檬汁少许。
做法:西兰花洗净后掰成小块备用。
芹菜洗净切段,和西兰花、纯净水一起榨汁,倒出后加柠檬汁调匀即可。
养分和功效:西兰花和芹菜都属于高钾含量的食物,可以减少尿酸在人体内的沉积,缓解和预防痛风。
果蔬月份:西兰花成熟与秋冬季节。
禁忌人群:无。
海带白菜汁
原料:泡好的海带丝50克,白菜100克。
做法:将白菜洗净切丝,和海带丝一起放入水中煮熟饮用。
养分和功效:海带和白菜都属于碱性食物,多吃一点可以中和体内尿酸,缓解痛风。
果蔬月份:一年四季。
禁忌人群:甲亢患者和孕妇慎食海带。
山药丹皮汁
原料:山药150克,丹皮粉10克,纯净水100ml,柠檬汁少许。
做法: 将山药洗净去皮,切丁后和丹皮粉、纯净水一起榨汁。倒出后加柠檬汁即可饮用。
养分和功效:山药,丹皮为固肾培元的食才,有排出尿酸,滋阴补肾的功效。
果蔬月份:一年四季。
禁忌人群:无。
苹果醋蜂蜜汁
原料:苹果醋20ml,蜂蜜20ml,温开水150ml。
做法:将苹果醋和蜂蜜兑入开水服下。
养分和功效:苹果醋含果胶、维生素、矿物质等多种营养,可以有效排除关节、血管和器官中淤积的各种毒素,经常饮用对于痛风症状有很好的治疗效果。
果蔬月份:一年四季。
禁忌人群:无。
美食课堂:丝瓜绿茶汤
丝瓜和绿茶都属碱性食物,可以有帮助痛风患者减少体内尿酸,是款很适合夏日饮用的汤品。
制作的材料有丝瓜2根,绿茶叶5克。
制作方法:将丝瓜洗净后去皮切片,然后放入锅中加水、盐沸煮。待丝瓜熟透后加入茶叶一同再煮片刻,然后滤掉渣滓,去汤汁饮用。