承一师辈绍介，作者周实题赠。此书是以中国历代酷刑为切入角度，记录探究中国专制****史的系列短篇小说汇集。书名取自《史记》，鸿门宴上，樊哙说：如今人方为刀俎，我为鱼肉。于是刘邦不辞而别，最终取代了项霸王，从鱼肉一跃而为刀俎。中国的专制历史，就是以人肉为主食的久久不散的鸿门宴，于此可见一斑。
全书分为二十篇，每一篇只写一种酷刑，而选取的受刑主人公大都是有名的历史人物。如商鞅、李斯、戚夫人、甄妃等，而所涉及酷刑，无不令人毛骨悚然，恕不列举了。有人说，酷刑是残忍无比的恶之花，确为至论。中国讲究以牙还牙，以暴制暴，恶恶相报。酷刑乃人类之绝大发明，非只中国独具。
