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你是不是偶尔也会走进厨房，帮父母准备一顿可口的饭菜？你用过高压锅吗？高压锅如果使用不当，就会变成厨房里的一颗炸弹。
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星期天下午5点多钟，只听一声巨响，居民楼二楼一家的玻璃窗被震得粉碎，一块块"碎弹片"从窗户里飞了出来。邻居们闻声都跑了出来。
爆炸发生在孙刚家，下午5点钟，孙刚的妈妈像往日那样，到厨房里为一家人做晚饭。孙刚最喜欢喝绿豆大米粥，所以孙妈妈早就泡下了绿豆就拿出高压锅洗了洗，放在灶上，然后量米下锅、加水、放绿豆、盖好锅盖，小心翼翼地打火点着煤气后，才走出厨房。
孙妈妈坐在沙发上纺织毛衣。正在这时，孙刚急匆匆地跑回家来说："妈妈，饭做好了吗？我想早点去学校上晚自习。"妈妈抬头看了一眼墙上的钟表，说："饭已经做上了。可刚关上火，还得等会儿才能吃。"孙刚抹了把脸上的汗水，说："等不及了，会迟到的。"说着就跑进了厨房。
孙刚取掉高压锅的压力阀，居然一点气都没冒出来。孙刚有点奇怪，但也没有细想，就去开锅盖。咦，怎么打不开？仗着大小伙子有的是力气，孙刚用尽吃奶劲儿去掰锅盖。只听一声巨响，高压锅爆炸了，滚烫的绿豆大米粥直冲屋顶。
高压锅如果使用不当，会给人们带来生命危险。
等大家进去一看，只见满地狼藉，地上、墙上、屋顶都是绿豆大米粥。高压锅的盖子已经炸飞了，锅底成了"麻花"状。孙妈妈的手、脚被烫伤了。孙刚伤得更厉害，头被"弹片"炸破，牙也被炸掉了2颗。
而这一切都是高压锅使用不当闹出来的。
原来，锅里的绿豆皮堵塞了通气孔，锅里的压力达到了极限，在外界力的晃动下，引起了高压锅的爆炸。
你知道怎么正确使用高压锅吗？
1.使用前要认真检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损。
2.使用中不要触动压力阀，更不要在压力阀上压重物或者打开锅盖。
3.饭菜做好以后，等锅里的高压热气降温降压后才能取阀开盖。
4.如果发现压力阀孔不排气，应立即关火，把锅放在凉水中降温，直到可以轻松打开锅盖时为止；然后冲洗锅盖上的通气孔，排净堵塞物。
