阿尔伯特霍布代尔由于家里很穷，所以没有上过学。他二十岁时来到曼彻斯特市格雷大街中学做校工，尽管工资很低，但他还是勤勤恳恳地把工作做得很好。
有一年，学校的老校长退休了，新校长叫约翰逊，他上任以后，要求全部的教职员工必须每天签到。可是，阿尔伯特没有签字。约翰逊气愤地找到他问：“先生，所有的人都按照我的规定来做事，但是你为什么不签字？”阿尔伯特不好意思地说：“我不认识字，不会写字。”约翰逊吃惊地喊道：“天哪，太不可思议了！一个在教育机构工作的人居然不识字。好了，你走吧，我们学校不需要你这样的人。”
阿尔伯特心情糟透了，不过，他还是记得要买香肠回家。可是卖香肠的那个太太前两天死了，他心情更加沮丧——连香肠也买不到了。突然，一个念头在他脑海中闪过：不如把那个店盘过来自己做！于是阿尔伯特用他所有的积蓄盘下了这个店，自己做了老板。
阿尔伯特的生意还不错，他又有了一个新的想法，决定把香肠煮熟了再卖。当时正是冬天，热气腾腾的香肠吸引了很多顾客，人们得排队才能买到香肠。并且，他还制作了很多小木棍，把香肠夹在半切开的面包里，穿在小木棍上卖。这样的卖法既经济又方便，阿尔伯特的生意越来越好了。他还雇了一个孩子，让他骑着三轮车在大街上叫卖，这样大大减轻了店门前的拥堵，他的生意也越做越大。
五年后，在曼彻斯特的大街小巷都可以看到骑车叫卖香肠的孩子，他们香肠的名字就叫“霍布代尔香肠”。又过了几年，曼彻斯特出现了“霍布代尔香肠”的分店。
阿尔伯特·霍布代尔成了曼彻斯特有名的富翁。
知识不等于能力，能力是知识的运用和创新，只有把知识转化成能力，才能体现出知识的价值。
