翌日。
一乐拉面馆三元老满怀期待的心情,早早就起床了。
今天他们三人没有先去店里,而是直接去找了那两个批发商,准备把货源的问题先解决。
不然的话,货源都没弄好,就急冲冲去干后面的事,要是到时候货源出了问题,那就麻烦大了。
工欲善其事,必先利其器。
对于餐饮行业来说,食材就是最重要的器,毕竟人顾客来吃的就是你这些东西。
如果食材都没准备妥当,那还开个屁的店啊!
埼玉再次找到两个批发商后,接下来的具体商谈就没多嘴了。
毕竟在外人眼里,埼玉就一小孩,不可能都像手打那样完全相信他的能力。
手打在木叶的知名度还算高,又有埼玉提前咨询过,两个批发商十分清楚他们的来意。
所以一切都还算顺利,手打甚至还把成本价降了一点点。
看嘛,商人的话,都是骗鬼的。
之前还说给了埼玉最低的成本价,现在居然还能降。
埼玉敢肯定,他们给手打的成本价,应该也还有降的空间。
货源的事解决后,埼玉就跟着手打一起去做新菜单和代金券了。
按照埼玉的要求,菜单和代金券的事也定下来了,只待三天后再来拿。
随后他们又去买了块小黑板,还有一些笔本子之类的。
小黑板是用来随时写些活动内容和今日菜品等信息的,笔本子是发代金券时,用来记录顾客信息的。
这些采购的事他们三人花了一上午时间,期间的早餐和午饭都是在别人家店子吃的。
午饭过后,埼玉就在小黑板上写了招学徒和迎宾员的事。
还真别说,手打在拉面这一行还真不是盖的,一下午就来了七八个想当学徒的。
最后手打招了阿园、阿西、阿松这三人,都是十三岁。
阿西和阿松在原著中还真在手打店里做过事,不过也只出现了一次。
那次是因为菖蒲出远门了,手打特意招了这两人帮忙,只是埼玉不太清楚这个细节。
这三个人给埼玉的感觉……
有点憨憨的。
阿园还好一点,阿西和阿松感觉就俩呆子。
不过还好,埼玉认为他们的智力还是没问题的,多多教导应该就会好些。
迎宾员招了个十七岁的靓丽少女,名叫阿乐,是埼玉确定的。
之所以名字基本都是阿什么的,主要是因为他们都是平民家的孩子,且家庭条件还不怎么好。
就比如埼玉他们三人,也是只有名没有姓,完全就是岛国文化的体现。
人员确定后,埼玉开始一个个单独给他们谈薪资待遇。
阿园他们三人因为是当学徒,所以前期工资不高,且也有实习期。
阿乐因为是员工,虽然也有实习期,但工资比学徒三人组高了一点点。
学徒实习期,工资2000两;迎宾员实习期,工资2500两。
全都比埼玉那时候低,且实习期还为三个月,比他那时候还多一个月。
没办法,正准备全面改进的一乐拉面馆,一开始就要扔出去7万两,且后面还有各种优惠活动。
如果不从他们那扣扣索索,还真没什么地方能省了。
埼玉虽然照样拿10000两的工资,但是他早就做好了补贴进去的准备。
学徒三人组,埼玉用学到真本事呀、以后自己开店呀等等忽悠人的话术,就把他们轻易的说服了。
而阿乐这个小姑娘,因自己本身就没什么一技之长,人又老实。
不愿去居酒屋等有点风花雪月地方的她,最终也只好接受了这个待遇。
她也是没办法,这个只是每天站几个小时的工作,多的是穷人抢着干。
如果她不珍惜,就没有更简单轻松的工作给她做了。
况且埼玉也不是让她一直站着,早上就九点到十二点,下午就四点到七点。
站岗的期间,她如果累了,还可以坐着休息一下。
除了工资外,早餐午饭也都包,只有晚饭需要他们自己回家吃
不过那个时候,也差不多是下班的时间了。
人员搞定后,这三天埼玉准备先让他们熟悉熟悉,手打也需要几天熟悉新口味拉面的调制。
那些牛肉鸡肉等放在拉面里的菜,肯定都需要埼玉来制作。
但是否能与拉面很好的搭配在一起,需要手打这个老师傅来定。
……
三天后。
在一切都准备就绪后,拿回新菜单和代金券的埼玉,带着三个学徒出去发券了。
同时他们手里还各拿着一张新菜单,好让顾客知道他们店里有什么。
埼玉只是先带着他们熟悉一天,后面六天就打算全部交给他们。
在出来发券之前,埼玉早就写好了吃多少送多少活动的内容了。
这个活动,埼玉准备采用累计消费额度来作为衡量送的标准。
也就是你累计消费了多少,我就能够按照相应的标准送。
当然了,一旦你使用了累计消费额度,那么你的这个额度就清零了,下次想要送,需要重新累计。
这个活动几乎是忍界首创,所以埼玉也没很呆板的像前世那样,动不动就送很多。
他制定的标准有五个档次,都不算多。
累计消费1000两,送50两。
累计消费2000两,送120两。
累计消费5000两,送350两。
累计消费10000两,送800两。
写到1万两,埼玉就没再写了。
毕竟能在他们这个小店吃到1万两就很夸张了,又不是个个都是雏田那样的大胃王。
埼玉猜想,这个活动期间,占便宜最大的可能就是秋道一族的人了,毕竟人均大胃王。
虽然他们大多数没有雏田那么夸张,但也比普通人和寻常忍者厉害的多。
最重要的是,他们还是一整个大家族。
可以想象,他们要是都来,这该有多恐怖。
埼玉也没多想,反正就算送的再多,赚的也是他,他还巴不得这些人天天来吃呢!
你可能很赚,但我永远不亏。
这是店里为了留住客人的优惠活动,埼玉使用的代金券也不是随便就发放的。
埼玉的每张代金券上都有代码,而且埼玉还有前提条件,想要代金券,就需要留下自己的名字。
这样,当他们使用代金券的时候,只有券的代码和其登记的名字都符合,那样才可以使用。
不然的话,他这种打印店随便就能印一大堆的东西,别人要是取巧,他还不得哭去。
其实还不只是记录名字,还有大概地址。
当然了,这个地址不是让领券的人写,是由他们发券的人写。
他们四人发券的区域都不同,这样就可以轻松的了解到领券的人,大概在哪一片区域。
特别是住宅区的,很容易摸清他们的主要活动区域。
这些地址或许现在用处不大,但到了以后开分店的时候,那对于分店的选址,可就可以起到至关重要的作用了。
因为不只领代金券需要登记名字,记录累计消费额度肯定也需要登记名字。
这样,埼玉以后就清楚哪些地方的人会经常来店里消费。
哪怕是离店子比较远的地方,也能根据相应区域来客的比例多少,而决定以后开分店的大致区域。
所有一切都是环环相扣的,他要让更多的木叶村民吃到一乐拉面,从而赚到更多的钱。
赚到更多的钱后,再开更多的店,就这样循环下去。
最后开到木叶之外,开到全忍界,好让他有理由可以随时出木叶。
而且后续做大后,埼玉还有专门为忍者制定的优惠。
到了那个时候,他们下到下忍,上到火影,都应该不会太为难他。
特别是火影,埼玉会给他最大的优惠,如果他还为难埼玉,那他就真是狗了。
其实埼玉还想搞外卖的,以便照顾更远距离的顾客,但存在很多难题。
首先是通信技术。
这项技术在忍界其实是有的,木叶当然也有。
在动漫中,电视和无线电通信都出现过。
可是不普遍,成本高,只有一些忍者或有钱人用得起。
而且很可能技术还不够成熟,毕竟在动漫中,基本没怎么看忍者常用。
再就是外卖人员的送货方式。
普通平民当外卖员的话,肯定很难保证速度,毕竟没有电动车。
自行车虽然工艺不高,可他埼玉也不会做啊!
可是如果招忍者,这种人员需求量大的工作,还真没谁请得起。
埼玉还考虑过自己用影分身配合飞雷神送,但风险太大,搞不好就会被三代和团藏请去喝茶。
所以这个外卖的事,埼玉只能暂时放下了。
是否有用到的时候,就看那两个问题能否解决了。