妇女妊娠期间摄入的饮食，不仅要满足孕妇自身营养的需要，还要为胎儿的生长发育提供充足的营养，为后期的分娩、哺乳打好基础。如果孕妇营养不良，不但影响自身的身体健康，出现各种营养缺乏症，而且还影响胎儿，使胎儿生长发育不良，智力低下，甚至出现早产、死产等现象。由此可见，妊娠期饮食调养十分重要，与优生优育密切相关。
孕妇的饮食必须新鲜、富有营养且易于消化，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等各类营养成分都应均衡摄人。碳水化合物是热能的壬要来源，由于胎儿的原因，孕妇的基础代谢率增加了，所需热量也有所增加，平均每日需热量10.0×103～11.7×104焦之间。这些蛋白质和氨基酸有利于胎儿脑的发育。脂肪类食物主要是为产后哺乳作准备，适量增加即可，摄入过多容易使孕妇发胖，从而诱发妊娠中毒症。正常情况下，从妊娠5个月开始，孕妇每周体重增长平均不超过0.5千克。妊娠期间，应增加维生素和无机盐的摄入。缺乏维生素会导致死胎或流产。多吃含维生素A丰富的动物肝脏、乳类、蛋黄、鱼肝油、新鲜莴苣、油菜、豌豆等食品，增加母体抵抗力，促进胎儿生长发育；多吃含维生素B，丰富的谷类、水果和蔬菜，可以增进食欲，帮助消化，减少妊娠呕吐的发病率，保护神经系统，由于维生素B1，主要存在于谷皮和胚芽中，因此提倡给孕妇吃的米面不可过精过细，多吃五谷杂粮；多吃含维素C丰富的桔子、葡萄、山楂、西红柿、菠菜、豆芽、辣椒等，可以预防妇女患贫血、坏血及胎儿流产和早产，促进胎儿生长，增强机体抗病能力；多吃含维生素D丰富的牛奶、蛋黄、鱼肝油，可以促进胎儿骨骼和牙齿的生长，预防母婴骨质软化。无机盐中钙、磷、铁等元素对孕妇尤为重要。钙磷是胎儿骨骼生长和神经发育不可缺少的元素。妊娠后3个月，每日需钙1.5克、磷2克，孕妇可以通过进食牛奶、蛋黄、排骨汤、谷物、绿色蔬菜等含钙丰富的食物来满足机体需要，必要时可口服葡萄糖酸钙来补充。进食含铁丰富的动物肝、肾、心、鸡蛋、瘦肉，以及干果类和绿叶蔬菜，可以增加体内铁元素的贮备，以满足胎儿铁量需要增加时从母体中摄人，弥补分娩时出血的消耗。孕妇的这些特殊营养要求，通过合理调配食品是可以满足的，并不需要名贵补品。只要食量充足、种类齐全、营养丰富、烹调可口、饮食有规律，就基本上可以满足妊娠期的营养需求了。下面提供一份孕妇膳食，以供参考：每日牛奶250～500克，瘦肉300～400克，蔬菜（多用绿叶蔬菜）500克，水果250～500克，谷类（粗细搭配）500克。豆制品、排骨汤、鱼类、肝汤等每周2～3次。
妊娠的不同时期，饮食要各有侧重。妊娠早期，指怀孕前3个月，由于内分泌和精神因素的影响，孕妇妊娠反应明显，表现为恶心、呕吐、厌食、消化不良，这时饮食安排应少食多餐，想吃什么就吃什么，口味以清淡为主，避免荤腥油腻。以面食为主，最好是干品，且易于消化，同时辅以B族维生素，提高食欲。妊娠中期，指怀孕4～7个月，这时孕妇胃口转佳，食欲增加，胎儿的生长发育也加快，母体消耗很大，应及时补充各种营养价值高的食物，增加蛋白质的摄入，多吃瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品和新鲜的水果蔬菜，以提供全面的营养素，保证胎儿及母体的营养需要。妊娠后期，即产前3个月，胎儿体重迅速增加，向母体索取营养增多，同时母体自身也需储备一定的营养，以供分娩时消耗。
妊娠期的饮食调养，关系到母子两方面的健康，应引起重视。
产妇饮食的要求
分娩时体力消耗大，出血量多，产妇处于一种虚弱的状态，此时必须保证充足的营养，以补充分娩时的消耗，防止产程延长，所以应给产妇提供足够的营养以使孕妇的乳汁能保证婴儿的健康。
产妇的饮食一定要营养丰富，质量高，数量足。研究表明，产后一年中，产妇每日需热量1.3×104千焦，蛋白质90～100克，钙2000毫克，铁15毫克，维生素A3900国际单位，维生素B1、维生素B2各1.6毫克，尼克酸16微克，维生素C150毫克，这些均应从产妇一天的饮食中摄入。大多数产妇，气血俱虚，抵抗力低，脾胃功能弱，而机体对营养素的需要量又很大，所以饮食应该易于消化而营养丰富，勿食生冷坚硬、肥腻厚味，忌辛辣和烟酒，生产第一天多喝汤，多吃些流食；第二天可吃稀、软、清淡可口的半流质食品，如挂面汤、小米粥、水泼鸡蛋等；3天以后就可以吃一般的食物，进食量应逐渐增加，少量多次，一日可进4～5餐。产后2～3日内尽量少食盐，以免影响乳汁的分泌。
产后饮食的质量，直接影响着母子两代人的健康，因此产妇饮食要力求品种齐全，营养全面而丰富，做到干稀搭配，荤素搭配，可以适当多食一些汤类，如牛肉汤、猪蹄汤等轮流吃，以保证乳汁充足，喝汤时连肉一起吃，还能补充蛋白质。鸡蛋营养丰富，且易于被人体吸收利用，有助于产妇身体健康和乳汁的分泌，每日可吃4～6个左右。挂面汤中加1～2个鸡蛋，既容易消化又有营养，很适合产妇，为了避免花样单一，可以用细切面、薄面片与挂面轮流。如果产后失血较多，可以多选用红糖、牛奶、鱼、蛋等含铁丰富的食物，防止贫血。小米中粗纤维、铁、维生素B1含量均高于大米，所以产后适当地喝一些小米粥对产妇很有好处。新鲜的水果蔬菜不仅能增强食欲，还能帮助消化和促进排泄，防止产妇便秘，是产妇饮食中必不可少的品种之一。
以下是一份产妇一日摄取的食物量：牛奶250～500毫升，瘦肉类（包括鸡、鱼、虾）200～300克，鸡蛋4～6个，豆制品50～100克，绿叶蔬菜500～750克，谷类（粗细搭配）500～750克，水果250～500克。
哺乳期饮食的要求
母乳是婴儿最理想的食品。因此哺乳期妇女担负着分泌乳汁，提供营养，哺乳婴儿的重担，对营养素的需求与日俱增。母乳分泌量与质量，直接影响着婴儿的生长发育。哺乳期妇女必须摄入充足的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，才能维护自身的健康，提供充足的乳汁，而这些营养素都必须从一日的饮食中摄人。因此，这一时期的饮食调养，对于母婴双方都显得十分重要。
哺乳期妇女饮食量不足，会减少乳汁的分泌，降低乳汁中蛋白质和脂肪的含量。经常活动的乳母，每日所需热量为1.0×104-1.25×104千焦，每日蛋白质不低于100～120克，并且要保证优质蛋白占较大的比例，每日至少吃1次肉食和1个鸡蛋。脂肪每日60～80克，以保证乳汁的分泌和乳汁中含有适量的脂肪，因为乳汁中的脂肪对婴儿中枢神经系统的发育特别重要。维生素是哺乳期妇女饮食中不可缺少的。含维生素B丰富的粗粉面包、馒头及适量的粗粮等，可以促进乳汁的分泌。哺乳期饮食中钙供应不足，乳腺就会动用体内的储备，从母亲骨骼中吸取钙，造成母亲牙齿和骨骼脱钙，这时必须提供大量含钙丰富的牛奶、豆腐、排骨等，使每日钙摄入量不低于3克，以保证乳汁中钙的含量，而维生素D能促进钙的吸收和转化，母亲应该多吃鱼肝油、黄花菜等，一方面补充分娩时丢失的大量血液，尽快促进母体恢复；另一方面纠正母乳中缺铁的状况，供给婴儿较多量的铁。为了保证乳汁分泌，使乳量充足，哺乳期妇女应多喝营养丰富的饮料和汤类，如排骨汤、鸡汤、鲤鱼汤、牛肉汤、猪蹄汤等，口味不宜太咸，以免减少乳汁分泌。为了避免身体发胖，哺乳期妇女还应进行必要的体力活动和体育锻炼，减少主食的进食量，尽量少吃糖及甜食。
下面提供哺乳期妇女一日饮食摄取量：
牛奶250～500毫升，鸡蛋2～3个，瘦肉类（包括鸡鱼虾）250克，豆制品100克，绿叶蔬菜500克，谷类（粗细搭配，有一定比例的粗粮）400～500克，油脂50克（最好是植物油），高级营养饮料或营养丰富的鱼汤、肉汤、排骨汤、鸡汤等。
更年期饮食的要求
妇女更年期一般在45～55岁之间，时间的长短因人而异，短者几个月，长者几年甚至更长，主要标志是月经停止，即绝经。绝经前，出现月经周期不规律，出血量减少或增多，月经天数延长或缩短。此外，还表现为情绪不稳，烦躁不安，易怒失眠，乏力困倦等一系列表现，统称为“更年期综合征”。合理的饮食调养，可以缩短更年期，减轻更年期带来的痛苦，使女性顺利渡过更年期。
更年期妇女饮食要求：
1.控制热量
妇女进入更年期后，基础代谢降低，活动量减少，热能需要相应降低，如果不注意控制热量，可能导致肥胖，并诱发一系列疾病。
2.补充优质蛋白
满足机体对氨基酸的需求，以鸡、鸭、鱼、蛋、奶等动物蛋白为主，辅以豆制品、花生等植物蛋白。
3.要降低脂肪的摄入量
因为更年期脂肪的消化机能降低，进食过多脂肪会引起肥胖和心脑血管疾病。
4.要增加维生素和无机盐
多吃新鲜水果、绿叶蔬菜和粗制米面，改善生理机能，促进新陈代谢，增强机体抵抗力，调节神经系统功能。更年期妇女很容易出现骨质疏松症和由于月经不规律而出现贫血，这时饮食必须提供含钙、铁丰富的食品，如牛奶、鸡蛋、动物内脏等。
5.更年期由于植物神经功能失调和大脑皮层功能失调
会出现血压升高、心慌头昏、失眠多汗等症状，要求进食B族维生素含量丰富的小米、玉米面渣、粗制米面、蔬菜和水果，维持神经的稳定，减少钠盐摄人量，保持血压正常，防止水肿。禁食烟、酒、咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食品，多吃桑椹、芹菜、山楂、酸枣等安神降压食品和红枣、桂圆、莲子、糯米粥等健脾益气补血的食品，来改善更年期症状。
老年妇女饮食的要求
人到老年，新陈代谢减缓，许多衰老的征状都逐渐表现出来，如脱发、掉牙、骨质疏松等。在这种情况下，除了坚持适当的室内外活动锻炼外，饮食也很关键环节。俗话说“老来馋”，这是不无道理的。
人到老年，首先是脑细胞大量衰亡。据研究，人从20岁以后，脑细胞开始减少，一个70岁的老妇脑细胞要减少500万左右。为了弥补这一巨大损失，脑神经细胞树会在数量、长度和分枝方面都会逐渐增长，这就需要大量的优质蛋白、卵磷质和维生素。尤其是蛋白质的摄取量，比成年妇女还要高些。而由于老年人活动量小，一般不宜吃热量高的食物，以免引起肥胖和高血压症。
老年人易缺乏多种维生素，如，维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，因而身体抵抗力降低。其需要量，绝不亚于中年妇女。在矿物质方面，老年人尤其容易缺钙，造成骨质松脆。一旦骨折，经久不愈。因此，应摄入钙质食品。牛奶中含有丰富的钙，是补钙佳品。许多老人有清晨喝牛奶的习惯。但据医学家研究，人在睡眠中往往处于缺钙状态，夜间补钙易被吸收。所以，建议老年人们最好把牛奶放在晚上喝。
老年人宜吃各种营养俱全的五谷杂粮、豆制品、鱼、蛋、海产品、蔬菜、水果等。但膳食方法，要注意少量高质，或少食多餐。应多用蒸、煮、熬等法，使之易于消化。进食前后，还可以喝点茶、果汁、吃少量水果，以促进消化。
人到老年，极易便秘，这是肠蠕动减缓和进食较细、软所至，故应吃足够的纤维素，主要是多吃蔬菜的茎。还要喝足够的水，并忌辛辣。
心理健康的标准
心理健康标准的制订受时代、社会和文化背景的制约，绝对客观的标准是没有的。但就判断心理健康与否.一般可遵循以下3个原则：
1.心理与环境的同一性
心理是客观现实的反映，任何正常的心理活动和行为，无论形式或内容均应与客观环境保持协调一致，即同一性。人的心理若与外界环境失去同一性，就难于为人理解。例如，在出现幻觉的状态下，人的心理活动就不能算是正常的。
2.心理与行为的整体统一性
一个人的认知、情感、意志行为应是一个完整和协调一致的统一体。这种整体性是确保个体具有良好社会功能和有效地进行活动的心理基础。例如，一个人遇到一件令人庆幸的事情，若没有外界压力或另谋它图的话，他在感知此事的同时，应有愉快的情绪体验以及相应的表情，并以欢快的语调和行为来表达。如果此人用低沉不快的语气诉述这件令人愉快的事情，并做出痛苦的反应，那么他的心理就处于不健康的异常状态。
3.人格的稳定性
人格（个性）是个人在长期的生活过程中形成的独特的心理特征。人格（个性）一旦形成之后就具有相对的稳定性，并在一切生活中显示出其区别于他人的独特性。在没有发生重大变故的情况下，人格（个性）是不易改变的。如果一个爽朗、乐观、外向的人，突然变得沉闷、悲观、内向，说明他的心理和行为已经偏离了正常轨道，这就要警觉他是否出现异常。
目前认为，女性心理健康大致包括以下几个方面的内容：
智力智力发育正常，思维敏捷，精力充沛，注意力集中，能够保持较高的工作、学习效率。
情绪对自己的情绪、情感、思维等心理活动可以自觉地加以控制和调节，努力适应环境。
