踏进公寓的祥太是被一阵由远及近、摄人心魄的肉香给吸引着本能跑到了位于自己隔壁的房间门口的。
“回来啦，赶紧上去，要不会后悔的。”
“是祥太啊，真羡慕你小子有个这么好的邻居。近水楼台先得月嘛~”
住在楼下、原本只是碰到时礼貌的点头打招呼的井上竟然会抱着一箱子罐装饮料从家里出来往楼上搬。而最夸张的是，从来都看不起自己是从乡下小地方来的伊藤，头一遭主动和自己打招呼攀谈，并且语气中泛着羡慕嫉妒的酸味。
「不会吧，几乎整个公寓的住客都集中到这里了吗？！」
如果之前是诧异，那么看到整个二楼通道一列六间房中有五间是敞开着门，几乎可以算是整个公寓其余楼层的住客身影来来往往的景象后，祥太是彻底懵了。
“您回来了，翔太君。”
也就是在他一愣神的功夫，楼上302室的关口同学就立马凑了上来，而且401室的那个伊武学长就这么直接冲上来，搂住他的肩膀催促道：“祥太，赶紧的把房间打开。我们征用了。”
“欸！——”
“对不起，前辈。我是今年的新生丸井善二。今天新来的租客诸葛勇仁也是和我一样的新生。为了....”
“别婆婆妈妈的，四眼仔。”
403室的富田友哉可是个急性子，直接将丸井善二挤到一边，用拳头轻锤了翔太的胸不一拳后，直接解释道：“兄弟，那新来的邀请我们吃料理，但是这跑上跑下不方便。这楼层其余房间都给占满了，而你小子的位置最理想，哥几个就等着逮到你，就近大快朵颐了。”
“啊~~”
翔太没想到自己才出去闲逛几个小时，这世界就彻底变样了。
「看来搬家荞麦面是没戏了，不过这料理铁定是更加美味。要不这群家伙才不会这样。嗯，光闻着香味这肚子就饿得更厉害了~」
“用得着那么急吗？再说这料理....”.翔太掏钥匙开门时，伊武学长他们几个几乎是贴在他身后，脖颈都能感受到那潮湿粗重的呼吸。
“切，好多人盯着你的房间呢。那料理你是没尝到...刚才我就是被那「香滑鱼球」...是这个名字吧？给从楼上钓下来的。”
伊武学长像是某人粉丝一样听不得任何不满，在给了翔太后脑勺一下后，也不顾所谓的丢不丢脸了，直接把之前的事抖了出来。
“对呀，就是「香滑鱼球」。吃起来像是鱼丸那样软嫩香滑，但鱼肉却是依然鲜活美味...咕~，这真是我吃过的最好吃的鱼料理了。可惜只能分到一颗~”
“不对呀，这鱼球怎么可能是鱼丸？！太瞎扯淡了！除了你说的软嫩香滑外，其实它还有另一层更加细腻的口感。那就是这个鱼球只有淡淡的、炸过的焦脆味道，却没有焦脆的口感。”
别看富田友哉是个急性子，不过身为Banaka株式会社的少爷，这家伙对于美食的品味可是一反常态的细致耐心。
“我知道这鱼球是用日本真鲈的鱼肉做成的。这种鱼的特点就是少刺。”家里在北海道的小樽市开料理店的关口理惠对于各种鱼类可谓是耳熟能详。
“也就是说你们吃的很嗨，我却被遗忘了吗？好不甘心哦...”
被这些有如美食评论的发言一刺激，祥太顿时感到更饿了，心底的怨气也蹭蹭的蹿上来。
“你回来了，翔太君。这是特意为您留的。”
听到声音的祥太几乎是迫不及待的转过身，正好看见坂崎依奈手里一个用来盛调味酱的青叶碟里一个雪白的鱼球正被四周几个家伙垂涎的注目着。
“给我的？！那太感谢了！”
祥太这么说着，手脚麻利的取过用牙签插着的鱼球，在周围人羡慕的目光下，难得斯文的轻咬了一口。
‘咔嚓’这是牙齿切断内层略带焦焦的鱼皮上的声音，接着就是一股极鲜的味道直冲口腔。
瞬间鱼球外层包裹的薄芡在嘴里融化，一股淡淡的属于鱼肉的鲜美在舌尖散开，接着属于勾芡的汤头也紧随其后的狂猛袭来。两者相互交融的将整个味道提升到了另一种更加美妙的层次。
「这是.....？！」
瞪大了原本疲惫的双眼，祥太忍不住一口气就吃了剩下的鱼球。那入口的鱼肉几乎是立刻就化开了，成了一小瓣一小瓣的蒜状，如同菊花般在口腔里绽放，同时鲜美的味道则更加浓郁的刺激了整个味蕾，继而化作一股暖流顺喉而下，滋润着途经的每一个器官。一股幸福的麻酥感就这么激荡着整个身心。
「没.....没了？！~」
幽怨的表情并没有被嘲笑，甚至还收获大家理解的笑意，这就是美味的凝聚力吗？！
“看吧，我就说这鱼球其实不是球，而是鱼肉受热卷曲后变成了球状的样子，每一颗鱼球上面切着精致的花刀。这种刀工就算是作为渔港的整个小樽市也很难找到几个。至少我认识的人里头找不出第二个。”
“不看了、不看了，幸亏这小子是最后一个回来的，要不这煎熬可真是受不了~”
富田的感慨发言得到了所有人的认同。
“好吧，大家请进。虽然有点乱~”
心情莫名好起来的祥太把大家让进房间，而这时又有好几个脑袋挤了进来。
“翔太君，那边房间人满了，也请让我们过来挤挤吧，拜托了！”
纷纷合掌作揖的这些家伙是五楼的住客。
“公寓总共才六层，不至于那么挤吧？”祥太没想到自己的房间竟然要承受八个人，那可真的是捉襟见肘的极限了。
“202室既是料理主战场，教务处的欧巴桑和纪香老师也在那，日向里加和坂崎依奈也在帮忙打下手。你说我们几个蹭饭的有那胆子跑去那瞎搅和嘛，到时勇仁君一生气，料理吃不到不说，还不给其他人整死啊？！”
好不容易踩着清扫出来的通道坐到暖桌前的杉上高志讨好的对着身后的屋主祥太继续解释着：“你又不是不知道206室的柏崎雪彦是个深度漫宅，家里的书都够开个图书室了，那间房间，我看挤四个人都够呛！”
“喂，祥太。这都什么季节了。还没把暖桌收起来啊。”伊武学长可不会和后辈客气，说话都是直来直去。
“那个...忙嘛~”
祥太有点尴尬，不过城村已经很善解人意的帮他解围了。一罐罐果汁饮料分发下去，瞬间就堵住了大家的嘴。
“真是的，要不是有老师在，真的好想喝啤酒哟~哈~”
与此同时，202室内
原本活泼好动的日向里加像是变了一个人一样安静地注视着某人行云流水般的料理动作，眼都不带眨的。
因为能够近距离观赏到厨师精湛的手艺，对于日向里加来说足以媲美任何偶像表演。
看着那肥瘦均匀的茄子被从中间一刀切开，犹如一条被对切的鱼，菜刀在手中翻转，一层薄薄的茄子皮便被削去。刀起刀落之间，两片茄子已经变成了鱼的模样，交错的刀锋在茄子上切出细细的鳞片，深入茄子，却又没有切断。
这样精湛的刀功就像钢琴演奏者奏响动人心魄的协奏曲，让里加攥着手、瞪大了眼睛一眨不眨的沉迷其中。
两个锅同时烧起，五成油热后将茄子放入油多的锅中炸，另一个锅中则放少许油，加入加蒜末、姜末、泡椒沫，再放一勺刚刚少年特意调制的豆瓣酱。待翻炒出红油，再加入白糖和醋和少量淀粉勾芡，调出鱼香汁。
炸至表皮微微金黄的茄子沥干、出锅、摆盘，滚烫而浓稠的鱼香汁淋在茄子上。
‘嗤！’一声轻响。
一份酸甜咸辣，风味俱全的鱼香茄子便出锅了！
“好香啊，看起来就像是真的鱼一样，而且香味比真鱼还要香。”
身为教导老师的小松未可才刚踏进202室就忍不住加快了脚步来到了某人身后，正好赶上鱼香茄子上桌。
刚出锅的鱼香茄子还散发着热气，浓郁的香味伴着热气扑鼻而来。
那是一种十分特别的香味，有点像鱼香味，但要说是鱼肉的香味也不太准确，应该说是鱼与一同烹饪的香料和配菜一同散发出来的香味。
这点曾经身为【菊之亭】料理长女儿的她可是相当肯定，而且相比于酥炸出的鱼香味，这个香味还要更诱人一些。就算是她挑剔的鼻子都闻不到丝毫的鱼腥味，并且只是闻着香味便令人口水开始泛滥。
当然除了嗅觉上的刺激外，视觉上的享受也是令人赏心悦目。那长条状的盘子中，有着一条被从中间劈开的鱼，金红色的浓稠酱汁盖在鱼上，晶莹中透着红色，完美的渗入鱼肉之中。
不过仔细看的话，才会发现原来盘子里的并非鱼，而是被切成鱼模样的紫茄。因为去了皮，又用刀切了花刀，油炸之后微微泛金黄色，看起来就像是真的鱼一般。
「好奇特的做法，而且确实没有看到任何的鱼，那这浓郁的鱼香味又是从何而来的？难道是用了鱼汤吗？可就算用了鱼汤，恐怕自己也做不出这种美味的料理吧」
“欸！~”
在小松未可一愣神的功夫，一双筷子飞快地夹断了盘中鱼的造型，继而夹起一筷子茄肉送进粉嫩的樱唇....
“这...这真的是紫茄吗？确实是紫茄，可为什么会有如此浓郁的鱼味道？！”
和小松未可一起驱车去超市扫货的纪香正很没形象地把筷子含在嘴里，眼神迷茫却又兴奋的嘀咕着。
“对哦，勇仁是不是用了之前我们买的那尾日本真鲈熬制汤头呢，是不是？！”
“纪香老师，勇仁君从头到尾没有用到任何鱼类食材，而且烹制这道料理前，锅也是我洗刷干净的~”
日向里加还没开口，倒是一旁看起来比较内敛的坂崎依奈像是上课回答提问一样条件反射的举起了手，声音虽然软糯，但语气却透着一种坚定的粉碎了纪香自鸣得意的猜想。
“就是就是，我的视线一刻都没离开，我保证！而且那尾日本真鲈早就被做成「香滑鱼球」进了这公寓所有住客的五脏庙了。”
“不公平、不公平！怎么能乘着人家自告奋勇去超市采购的时候....”
听到日向里加发言的纪香顿时像小孩子一样闹脾气，只是下一刻，少年像是变戏法一样端出用来盛调味酱的青叶碟，而碟子里赫然是四颗折射着灯光泛着迷人光泽、勾着薄芡的雪白鱼球。
“这是特意留下犒劳你们的，老师。请慢用。”
“公寓的诸位每人一颗，勇仁君自己都没吃~”
日向里加开始追加对纪香的神补刀。
“那...那就谢谢勇仁同学了。”
纪香硬是忍住将鱼球喂到某人嘴里的冲动，转而接过青叶碟递到小松未可的面前。
“小松老师，你先尝尝。这小子的料理真可以媲美米其林。”
“那就不客气了。”
小松未可也没矫情，优雅的取过用牙签插着的鱼球送到口里。
下一刻，她整个人就懵住了，睁大的眼睛随着味觉、触感带来的极致体验而变得柔和，继而陶醉的眯了起来，整个人沉迷在其中。
「这道香滑鱼球应该是取自重达三斤半左右的日本真鲈，而且取下的鱼肉连鱼皮大致事先切成...切成长6厘米、宽3厘米、厚6毫米的肉片，不对，之后的鱼球并没有鱼皮包含在内，也就是说这是两种口味的鱼球。这样一来也就能够解释得通为什么公寓的诸位都能分到一颗了。要不是有极为精湛的刀工...不应该是迫不得已而为之吧~」
「嗯，先行过油炸过才勾芡炒匀的鱼肉受热卷曲后变成了球状的样子，得益于每一颗鱼球上面切着精致的花刀，这难度可不是寻常鱿鱼卷可以比拟的。就算是父亲也不一定能做到吧？」
每次咀嚼都会带来新的体验、新的惊奇让小松无暇顾及其他。
「鲈鱼本身就是肉质细嫩，鱼肉又是蒜瓣状的，吃起来嫩嫩的又带着鱼肉的清甜。而另一种涵盖了鱼皮的鱼肉更是增加了一点硬硬的焦脆感，吃起来口感更加的丰富了。」
「都差点忘了，炒匀时候，应该加入的汤头。那才是点睛之笔。正所谓唱戏的腔，厨师的汤。厨师的手艺大半能够体现在汤头的熬制上。熬制汤头难度严苛丝毫不比一道大菜来得轻松。而貌似没有这种机会让眼前少年有如此充裕的时间准备这一切。也就是说....」
小松未可激动了，眼前之人让她想起了与父亲当时赌气的约定。
“好神奇啊，明明只是茄子，一点鱼肉都没有看到，可为什么偏偏散发着鱼香味，而且那么美味下饭！”
不知什么时候，纪香已经捷足先登的尝过了鱼香茄子，而且还听从了日向里加的介绍，接过了一碗饭，三两下饭、一口鱼香茄子的吃得停不下嘴。
“小松老师。”
坂崎依奈乖巧地将一碗饭和筷子递了过来。
“怎么好意思呢？不是应该等勇仁同学一起才开动的吗？”
小松未可没像纪香那么大大咧咧，所以及时接过了饭碗和筷子也没有开动的意思。
“别管我，你们先吃吧。这料理受到食材不够的限制，没法分餐。大家就依照我们华夏的传统一起吃吧。里加、依奈，你们也去。”
勇仁正在忙着为之后数份鱼香茄子里的主食材——紫茄削皮，听到这话，头也没抬的对着不远处正在整理新从超市买回来食材分类摆放和清洗的女孩吩咐道。
“依奈、依奈，我还要再吃一碗饭，这鱼香茄子太好吃了，特下饭！”
纪香举起手并且亮了亮自己的空碗，甚至还伸出舌头舔了一下嘴角的一滴酱汁，咂了咂嘴，露出幸福的笑容。
“好。”
才刚转身帮忙从超市购物袋里取出新买的碗碟、准备清洗的坂崎依奈顿时回应了一声就准备起身去接碗盛饭。
“慢着，丑话说在前头。如果纪香老师再这么添饭的话，恐怕下一道回锅肉，下下一道更好吃的料理都可能吃不下哟。”
“那就暂时不要了，你们俩也赶紧过来乘热品尝一下，真是超级好吃的，咕~”
不甘心的放下碗，努力将视线从鱼香茄子上移开，可眼角还是瞥见小松未可那幸福的吃相，这唾液就忍不住涌了上来，为了不出丑，也只能不甘心的再次回咽下去。
茄子比想象中要更加柔软，金红色的鱼香汁完美的渗入了茄子，完全看不到平日见到的紫茄那让人难以下口的白色。
泛着微微油光的鱼形茄块，让人有种口舌生津的感觉，仅仅是凑近这么看都忍不住咽了一下口水。
“这...这个味道！”
小松未可怀着期待激动的心情将切断的茄块喂进嘴里。
下一刻，尽管已经有了心理准备，她还是被震撼到了。
酸、辣、甜、咸四种味道几乎同时在嘴里爆发，那种层层叠进、如同一波接一波浪潮般的冲击感是人生中二十多年来从未体验过的。素来平静的味蕾在一瞬间被激发，就像那沉寂多年的死火山，突然开始爆发岩浆一般，给予舌头最为疯狂的刺激。
每一种味道都是如此的突出，但彼此交融在一起，却又是如此的和谐，让人情不自禁的沉迷其中。
柔软的茄子几乎入口即化，在味蕾体验了一场疯狂的味觉盛宴之后，轻轻咽下，唇齿之间却是依然余香缠绵。
“不可思议！”
小松未可一脸惊叹的体会着唇齿间的余香，而随着那时间得流逝，那回味带来的震撼更是令她感慨万千。
「这鱼香茄子之中绝对没有放入任何与鱼有关的食材，就连那汤汁之中也不含任何的鱼汤。也就是说，仅仅依靠原本天然食材的各种加工和调味，素菜竟然能做出荤菜，不，是连荤菜都远远不及的美味！虽然依靠实验室的各种仪器辅助，人类也可以依照一定比例调配出有类似效果的添加剂，然而这份料理却在完全不具备这种条件的情况下，如此生动形象的展现出鱼这种食材的特色并且规避了腥味这个禁忌，可以说，这家伙简直不是人，是比仪器还精准得可怕的超级料理人！」
被这样的情绪左右着产生崇拜的小松未可，再看向某人时，整个形象顿时高大起来。
当然另一种被激发出来的本能开始迫切的让身体自己下意识地动了起来。
拿起面前的饭碗扒拉了一口米饭，米饭就着嘴里的余香，越嚼越香甜。
就这样，一口鱼香茄子，一口米饭，美味的幸福感让嘴根本停不下来！
「哼，吃死你们，下一道回锅肉我可是吃过的哟，更下饭！」
纪香托着腮，视线纠结的望着其余三人风卷残云，甚至里加连长条状鱼形盘内的剩余酱汁都不顾及形象的用勺子全都搜刮着浇在碗里剩余的米饭上，再幸福的全扒拉进嘴里。
