「但愿时间上来得及吧~」
将原本放入冰箱冷藏室的三盒超市特卖鸡蛋移到冷冻室的勇仁，转身又去忙碌别的。
听说了新料理后，很多人都感到了羞愧。因为身在公寓的学生大多数是在外面解决三餐的，就算是有热衷于料理的人自己开火，也不好意思把那些不值钱的食材拿出来。毕竟大家都是穷学生。
不过，对于这样吃白食的行为，大家也是过意不去的。于是乎，所有人开始自发出钱出力准备到就近的商店街购买新鲜食材。
然而，出去的人很快就又转回来了。
因为这次他们是被纪香和小松两位老师、以及一对父女，给当成苦力堵截驱赶回来的。
“笨蛋，大笨蛋！你们几个家伙会买菜吗？这个时点的超市打折的食材能叫生鲜吗？商店街的东西也只能算是冰鲜。你们以为老师刚才买的那些食材少呀，其实我们是通过关系直接向熟悉的供应商预订最新鲜的食材。”
纪香对着被充当苦力从小型箱式冷藏车上往外抱着大箱小箱食材的学生们训斥着。而没能第一时间察觉这溜出公寓学生意图的小松未可，索性来个眼不见为净，招呼着从车上下来的父女二人先行进入公寓。
“嗯，这麻辣鲜香的东西会是牛肉料理吗？应该是华夏川菜特有的烹饪手法...不过辣味醇厚柔和、香味优雅绵长，却不似川菜那样浓烈、辛辣、爆香...真是期待呀！”
中年男人在小松未可的带领下才刚登上通往二楼的阶梯，就被一阵袅袅的香味吸引住了。
“耕平叔，这下子你该相信我说的话了吧。”
小松未可自信满满地对着那个被称为耕平叔的男人示威性的微笑道。
“走吧，和美。希望我们能有意料之外的惊喜。”
耕平没多做口舌之争，直接抱起跟在身边的女儿，循着香味自行大步流星的直奔二楼。
公寓二楼，202室
“打搅了，我是小松未可邀请过来的才波耕平。初次见面，请多关照！”
轻轻用手指叩击202室虚掩着的门后，已经放下女儿的才波耕平推开门，父女俩不时翕动着鼻翼，缓步走进室内。
“哦，是小松老师刚才在电话里提到的美食评论杂志的编辑。欢迎欢迎！”
闻声跑过来的坂崎依奈正要把料理端到别的房间，于是赶紧微微弯腰的把对方让进屋。
“.......!”
“真对不起，我们是闻着味先上来的，小松他们还在楼下，很快就上来了。”
见到自己女儿的视线完全被对方端着的料理碟子吸引住了，耕平也只能歉意的及时插话化解尴尬。
“依奈，这碟灯影牛肉就先放我们桌上吧。205室的等会再送去。”
勇仁手上没停，略微一转身对着来人微笑了下，算是打招呼。
“对不起，招待不周。您先坐着，等会小松老师上来才有啤酒。”
坂崎依奈麻利的放好盛有灯影牛肉的料理碟，随后转身跑过去把碗、筷、汤匙、玻璃杯等餐具一并送了过来，并且将湿巾纸递给了父女俩。
“谢谢！（谢谢姐姐！）”
就在这时
“哈！——累死了~依奈，里加，来搭把手。”
“喂，小松啊，我看这铁板要是扛进来恐怕房间得重新规划，要不人就挤不进来了。我看放在走廊怎么样？”
才波耕平赶紧起身，几步来到门口，再次穿上皮鞋后走出去帮忙。
闻声而动的人很快就将食材和器具按照耕平的指示有序的送进202室或是在通道口就地搭建起铁板烧的工作台。（虽然这有违消防、校方规定）而消防烟感报警器也被富田他们拿来梯子专业的一一屏蔽堵塞住了。
由于通风需要，各寝室的门一律打开。整个公寓二楼俨然成为一个大家庭。
“啊~咳咳...和美酱，那个好吃吗？！”
抱着箱罐装啤酒进来的纪香，猛然瞅见桌上一个看起来瘦小的身影背对着自己，悉悉索索的声音从她身上传出，动作看起来有些鬼祟，给人的感觉就不像在做什么好事。
不过身形却很眼熟，纪香看了一眼便知道是谁了，却故意悄悄走近几步，然后轻轻说道。
瘦小的身影受到这突如其来的惊吓，身子猛地一抖，转过身来，满脸涨得通红，一边将手里的筷子藏到桌子底下，一边焦急地说道：“没有，我没有偷吃……”
这下子反倒弄得纪香哭笑不得，这算是‘此地无银三百两了’吧。仔细看了看她，可爱的小脸上、嘴角那里还有偷吃的‘罪证’，加上她说的话，刚刚在做什么就不言自明了。
“不用紧张，我可不是来逮捕你的警察。不过你这样做可是不对的哦，大家没到齐，就自己先吃可是没礼貌……”
“纪香老师，是我让她先吃的。这么晚了，这样小的孩子还没吃晚饭，怎么行呢?!”
勇仁听到这里，忙乘着烹饪的空暇转过身来对纪香解释道。
“和美，你说谎了。快道歉！”
耕平不知什么时候提拎着红、白两瓶葡萄酒进来，正好看到这一幕。
“对、对不起！”
小女生站起身对着勇仁的方向鞠躬。
“其实和美是晚饭吃到一半，偷听到我和小松的通话，吵着要过来，所以....”
耕平走了过来将葡萄酒直接放在桌上后，揉了揉女儿的头，苦笑的解释道。
“这样看来，也不算是说谎啦。是姐姐错怪和美酱了，姐姐道歉！”
纪香也放下啤酒箱，快步上前，蹲下身，和女孩平视着，微微颔首道歉。
小女生也就十岁左右的样子，身材一米四不到，打扮比较稚嫩可爱，所以就像动漫里的萝莉萌哒哒的。
一身淡蓝色的连衣裙，裙摆直到膝盖以下，脚上穿着粉色的皮鞋还有白色袜子，头型是短短的蘑菇头那种，配合着略显婴儿肥的圆圆脸型，显得非常可爱。
“既然喜欢吃，那等下大哥哥再做一碟好了，那碟牛肉就是和美的。”
勇仁对于小孩子的抵抗力原本就弱，对于如此可爱还萌萌哒的小萝莉更加是溺爱。
“谢谢大哥哥。”
原本脸上还残留着委屈神情的小和美顿时喜笑颜开，不知从哪里再次冒出来的筷子欢快地从桌上棕色粗陶的碟子上夹起一片足有她手掌大小的大片牛肉，忙不迭的送进嘴里。
也就因为这样，屋内的几个人这才明白，这牛肉的名字为什么叫灯影牛肉了。
就在刚才，和美将大片的牛肉夹在筷子上的时候，那薄得好像一张纸一般的肉片瞬间吸引住了其他人的目光。
“这、这怎么可能？！”纪香失声惊呼道，继而不顾形象的直接端起碟子，仔细端详起来。
棕色粗陶的碟子，大小和小号排球差不多，搁在那就是寻常家庭买的餐具。然而当里面如同菊花绽放的铺满个个有如小女生的手掌大小的大片牛肉后，不仅看着很是舒服，在这些饕餮的眼里顿时充满了粗矿、浓郁的文化底蕴。
男人就是向往那种大口吃肉，大碗喝酒的感觉，认为那才是最美的滋味。而女人也总是摆脱不了看起来满满当当的充实，那会让其，觉得是赚到了。尤其是面对牛肉这种高级食材，大和多就是幸福。
大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常，哪怕刚刚吃得半饱的才波耕平都“咕嘟”的、不自觉咽下了一口口水，更何况是折腾了那么久、肚子再次见底的纪香她们几个。
“大哥哥说了，这碟牛肉是给和美的！”
尽管和美一脸乖孩子的表情，但是她的动作并不像她表现出来的那么乖，也许是因为后头有某人撑腰，她干脆直接用手护住碟子，并且不顾嘴里传来的香辣口感刺激，没有动那杯喝到不足三分一的果汁，而是再次飞快地夹起一片牛肉塞进嘴里嚼了起来。
“不...不会吧？！”
这次失声惊呼的人换成了离女儿最近的才波耕平。
原本他只是认为牛肉切得比较薄而已，没想到就在刚才，他总算是真正见识到了足以媲美硕果仅存的几位大师的精湛刀工以及令人惊艳的烹饪技艺。
一般来说，这么薄的肉片肯定夹不起来，就算夹起，不是破了，就是软嗒嗒的贴合在一起，而刚刚女儿的这一夹却完全不同，好似牛筋还在一般，只微微弯曲，清晰可见头顶的光透下来的样子。
“咕~爸爸，虽然你也想吃对不对，可就只能是一片哦。多的我也不会给你的哟。”
也许是见自己的父亲一直盯着自己手里的碟子不放，和美赶紧把牛肉囫囵的咽了下去，用了最大的努力，夹了一片牛肉递到父亲嘴边，一边说着，一边将偷偷侧身护住碟子，犹如防贼似的看着他。
“真是的，爸爸是和小孩子抢食物的人吗？”
前一刻还义正言辞的耕平，下一刻就把嘴张大，一口吞下女儿夹递过来的牛肉，开始咀嚼起来。
先是一点点麻、辣的气息冲口而来，瞬间有种毛孔张开的感觉，而随着咀嚼迸发出来的牛肉香的中和，这股辣气顺喉而下，却不呛人。
同时麻麻的感觉刺激着舌苔，让味蕾更加敏锐的体验到了牛肉的鲜美。当带着微微的嚼劲，又软嫩化渣的牛肉，几下被咽下后，竟然完全没有塞牙的感觉。
“麻辣酥香，下酒的好菜，中老年的最爱。”
当职业习惯的作出评价的耕平，再把视线投向....好吧，女儿已经彻底转过身去，猫在桌子靠近墙角的位置，彻底不理人了。
通常做灯影牛肉这道菜，必须经过‘腌、晾、烘、蒸、炸、炒’几道工序后，才算最终完成。成品的每一块都只有女孩子的食指粗细，一口一块刚刚好。
然而单单晒这个环节，夏季一般13、14小时，冬季可能多达两三天，可谓相当繁琐不易。于是勇仁大胆改变了作法，用煎蛋卷的炙代替晾，不过这样一来口味有所偏差，也十分考验厨师对于食材和火候的掌控。
炒锅离火，装盘，再用公筷摆盘。而后转身递给等在一旁的日向里加。
“没法子，这次多的这盘给205室送去，少的这盘我们留着吃。每人一片，你和依奈也不要客气哦。”
“好的，您辛苦了。”
日向里加为一鞠躬后就跑开了。
「辛苦？那岂止是辛苦！这道灯影牛肉这么做最费神了，下次非必要还是老老实的按部就班，不过这也不像我的个性啊~算了...」
勇仁取过另一块案板，几乎公寓里住客的案板都集中到了这里，为的就是不让食材间的味道相互污染。
“哎呀哎呀，我终于知道为什么叫灯影牛肉了！——”
从日向送来的碟子里夹起肉片高举着对着室内的灯光，微眯着眼的纪香突然大呼小叫起来。
“不是你这样子的，要这样。”
‘啪！’
耕平掏出打火机，点然后小心的移到了小松未可用筷子夹起牛肉旁，让肉片正好挡住火苗。其他人也赶紧把视线集中了过来。
仅仅一小会，就看到牛肉清晰可见的纹理。渐渐的牛肉透出红光，真的直接透光了，还是打火机这样的小火苗。
这下子所有人的嘴都不自觉地张大到可以塞个温泉蛋的程度，继而整齐转身看向某人时都露出崇拜的神情。
【透光而过，薄如纸片，味道集麻、辣、鲜、香、酥、嫩，几味于一体，唇齿留香之余并不会塞牙，软嫩中微微的嚼劲，有种让时光倒流数十年的错觉。】
当才波耕平在最新《Dancyu》四月刊撰文如此评价这道料理后，杂志社的电话顿时被打爆了。配上图片的文章引发了老饕们强烈的兴趣，而之后另几道料理也同样引起了关注，以致于该期刊一版再版，打破了同年度该月份的发行纪录。
砸吧着嘴里的余香，回味着那种感动，沉浸在美味中的众人终于被那一道身影吸引着移开了视线。因为...因为少年和依奈、里加正端着各种食材走出门，也就是说，期盼已久的‘铁板料理’正式拉开序幕了。
