“爹，咱们商贸会的生意，有些惨淡啊……”
王铁诉苦。
野菜粉的生意做不下去。
调料直接向大雾镇销售，又不现实。毕竟，大雾镇是不缺这些东西的。就算直接销售，也卖不出价。
至于香料店。
主要是收购香料，售卖香品极少，不是主营业务，自然也无从产出利润。
张家老店，更不用说。
无非就是住宿、粥店。
利润少的可怕。
最要命的是，压根没有回头客，甚至很多客人看了菜单，全都满是嫌弃。
毕竟。
这些住宿的客人，很多都要在店里用餐的。
一碗粥能揽什么客？
至于做菜……
他们完全不在行。
请大厨？
难！
整个大雾镇，还真没有什么富裕大厨的，且大都与东家是关系户，挖墙脚都挖不到的那种。
巧妇难为无米之炊！
一言概之。
——囧！
无他。
整个大雾山，都是勉强脱贫，哪里懂得什么煎炒烹炸？三代人出一个贵族，大雾山差得太远太远！
因此。
王铁等纵然经商根骨被提到了90 以上，也是一筹莫展。这段时间，局势平稳，乱匪被悉数剿灭，商队、行商走卒，全都往来。
可观的人流量，带来的是财富滚滚。
但。
与大雾山商贸会，没有半文钱关系。
如此。
王铁等直急的满嘴泡，无奈之下，才是找上老父，大倒苦水。
“呵呵，不妨事。我给你个方子，照着做，果断没问题。”
王玄一笑。
其实。
他早就想到了关键。
那就是……
——辣椒！
没错，就是辣椒。
这玩意，在原世界，是舶来品，但在这里，却是本土货。
然鹅。
据他调查，辣椒也是一味调料的事情，还真没有被发现的。
知识就是力量！
商机！
巨大无比的商机！
想到辣椒，第一个想到的是什么？
——火锅！
没错，就是火锅。
王玄前世，可是个技术宅，动手能力方方面面，都很优秀。
制作火锅，难吗？
对王玄来说，相当简单。
当然。
王玄并不打算将这个配方公布，只交给三子。
火锅配料，其实蛮简单的。
无非就是牛油、花椒、辣椒、桂皮、草果、肉蔻等等。除了辣椒，其他的东西，几乎在大雾镇都能买到。
就算买不到，也无所谓。
毕竟。
辣椒，才是火锅的灵魂！
“好吃，真真的好吃！”
王铁一大家子，吃得大快朵颐，简直爽嗨。
按照王玄的配方，简直一切皆可涮。
涮野菜？
好吃！
涮鱼、涮肉，更好吃！
“好吃！来，大哥，走一个！”
王昆很高兴，举起酒杯。
三子都很兴奋。
他们也都是吃过见过，经商头脑更是没的说。
很清楚。
这火锅，绝对火爆。
就算不吃，光是闻味，都觉得香。
下饭！
这哪里是火锅？简直是一座金矿！
立即。
三子头脑风暴，就是想到了各种经营火锅的点子。当然，关于辣椒的一切，他们也是下定决心，一定要保密。
这其实很简单。
那就是将辣椒油炸，做成辣椒油，放入火锅底料中。
就算酒楼那些大厨子，再怎么精明，翻遍火锅底料，也绝对找不到一丁点辣椒。如此，想要破解火锅的秘密，自然难如登天。
当然。
大雾山民，只要一尝，肯定就知道怎么回事。但，问题在于，经过了粮食危机、兵乱等诸多事情之后。
一众山民，简直王玄狂信徒。别说拿钱收买，就算刀架在脖子上，也不会透露半个字。何况，王玄已然一道神旨下达？
守口如瓶！
大雾镇。
“这是什么？好香啊！”
一众过往行人，都忍不住猛吸了几口香气，顺着香味，来到了张家老店。当然，现在已经更名成为了大雾酒楼。
“火锅菜，火锅菜，独家配方，走过路过，不要错过了啊，一旦错过，后悔十年。”
大雾酒楼的小伙计，见机连忙吆喝，套词自然都是王铁事先教过的。
“火锅菜？”
众人一听，全都感到新鲜。
猎奇心理下，一个两个，全都进了大雾酒楼吃饭。
“哇！这味道……没谁了！”
“……”
“好吃！”
“我的妈啊，简直要感动哭了，这是我吃过的最好吃的菜！”
一众食客，全都感动莫名。
火锅菜推出的第一天，就是全镇轰动。
难以想象的火爆！
“好吃，真真是好吃！”
不少食客，全都竖起大拇指。
而也就是这一天。
整个大雾镇的其他酒楼，全都门可罗雀，那叫一个凄凄惨惨戚戚！
“该死的，这是哪里来的火锅菜？”
“……”
“气死我了，这火锅菜一出，哪里还有我们酒楼的位置？”
酒楼掌柜破口大骂。
嘴里，还散着麻辣香味。
“掌柜的放心，我张大厨，走南闯北，吃过见过。就凭我这三十年的厨艺，不说别的，只要我吃过这火锅，绝对能推出他的配方。
完全没有问题。
大家现在只是吃个新鲜痛快，等咱们也做出火锅菜，绝对生意比他们还要火爆！”
有大厨信誓旦旦。
一时间。
大雾镇各酒楼，全都想方设法，想要搞到火锅配方。有的，还想方设法的，将火锅打包。对此，王家三子睁一只眼闭一只眼。
但是。
想免费打包？
不存在的！
店有店规。
大雾酒楼的规矩，只做店里的生意，不做外卖。想要打包，可以，十两纹银。
十两银子。
不可谓不贵。
毕竟。
一顿火锅，才一两银子，打包要十两银子，何其荒谬？
简直抢钱！
如今粮价已然平稳，一两银子都能买上百斤细粮了。但，没办法，为了搞到火锅配方，忍一时风平浪静。
等搞到火锅配方，哼哼……
然后。
所有人，全都傻眼。
毛啊！
按照火锅底料里的佐料配方做出的火锅，差远了。
没有谁是傻子。
答案，呼之欲出。
——缺一味佐料。
正常而言。
一味佐料而已，这些大厨经验丰富，必然可以找到替代品。
然而，没有！
辣椒，从未出现在他们的味觉中。
因此。
他们最多，只能做出麻火锅，辣……做不出来。
当确定了这一点。
许多酒家，都明白了这火锅的价值。
——金山！
