如烟迷迷糊糊的起来上茅房,推开门就看见小白在门外,差点叫出声来,小白赶紧捂住如烟的嘴,示意她悄悄的,这才放开她,“小姐,你在这干嘛?吓我一跳。”
小白假装若无其事的回答:“没事。”
如烟清醒过来,不经意一看,烛影倒映在小白脸上,如烟觉得今天自家小姐很奇怪,便问道:“那你脸怎么这么红?”
“有吗?”小白摸摸自己的脸,烫得厉害,肯定是刚刚那些暧昧的动作让小白脸红心跳了。可是却又不能承认,只能落荒而逃:“我睡了。”
然后夺过如烟手中的灯,冲进房间,躺在床上,蒙上被子,一气呵成,毫不拖泥带水。
如烟有点惊讶,今天自家小姐到底是怎么了?突然出现在这里,自己竟然没有一点感觉。而且样子还怪怪的。
突然想起自己是出来上茅房的,还好有点月色,照在院子里,可以勉强不用点蜡烛。
小白躲进被子里,把头也深深的埋在里面。回忆今天自己真的太奇怪了,以前也有脸红心动的感觉,只是不是这个人,而是另一个。
最近几个月全无秦宣的消息,看来秦容也没有找到他,不然应该早就消息通知小白了。
小白心里想:算了,不管了,还是早点睡吧,累了一天了,真的困了。
第二天一早,小白刚睁开眼睛,见如烟一直目不转睛地盯着自己的脸,被吓的颤抖了一下,问道:“如烟,你干嘛?”
如烟结结巴巴的回答:“没,没什么?”其实她是在观察小白的脸,还是不是跟昨天一样。
这个傻孩子,当然不可能一样了。
小白像是想起了什么,脸突然又红了,只是她还没有察觉。
一旁的如烟注意到了一下子就注意到了小白的变化,睁大眼睛,笑说道:“对,就是这样。小姐你的脸好像一个熟透的番茄呀。”
小白厉声道:“不准笑我。”小白想起如烟昨天看到了她脸红的模样,难怪今天一大早就在自己床边观察。
“好,我不笑。”
小白看如烟一副想笑又笑不出来的模样,警告道:“你也不准告诉其他人。”
如烟做了一个闭嘴的动作,伺候小白洗漱穿衣,跟以前一样。小白确实很不自然,总觉得如烟随便一句话她就会想起件事脸红,一整天都魂不守舍的。
小白低头走路,不经意间,撞到了一个人,头也不抬,竟然忘了道歉,就准备离开。
那人见到小白,调侃说:“严掌柜,你今天怎么了?”
一听这个声音,小白立马反应过来,脸更红了。
“苏公子,是你。”
听着小白语气好像不太对,苏青云反问:“对呀,不欢迎我吗?”
小白连连赔罪:“没有没有,您楼上请,上面还有包房给您空着。”
对昨天晚上发生的事情,二人都没有点破,说起来真是暧昧至极,月黑风高,孤男寡女,在山顶看烟火。
“恩。”
小白把苏青云领到包房,面不改色的问道:“还是按以前的来?”
苏青云狡黠一笑:“我想吃没吃过的。”
“好吧,那现在厨房快没菜了,给你煮碗面吧。”今天串串店的生意也一如既往的好,好多菜都已经不提供了,如果苏青云提出要吃,也只能去购买。
苏青云点点头的答应了。
本来他也不饿,只是逛着逛着就走进这里,跟小白撞了个满怀,也不好直接走开,不如就尝尝小白的手艺,看她又做什么好吃的。
小白让厨师和面揉面,制作面条小白不太擅长,做出来的面条粗细不同。
正好还剩了一些豌豆尖和豌豆粒,用来做重庆地道的豌杂小面刚刚好。
肉沫加调料炒一下放一边备用,豌豆大火煮软了也放旁边备用,豌豆尖烫一下铺在碗底。面条煮好过凉水放进碗里,浇一勺清汤底的大骨汤。放入调料和豌杂就是一碗正宗地道的豌杂小面了。
如烟端着面碗,跟在小白后面,很多人都闻着小面特别的香气,在充满串串味的店里,小面就像小清新的味道一般,吸引来来往往的味蕾。
老远就闻到这股与众不同的味道,苏青云问道:“这就是你说的小面?”
小白点点头,把面条推到苏青云面前:“嗯嗯,你快尝尝吧。”
小白一本正经地继续道:“在我们那里呢,小面到处都是,每家小面都不同,不过因为地方原因,都叫重庆小面。”
突然又捂住嘴巴,好像想起了什么一样。现在已经不是她生活的那个重庆了,这样说,怕是会让人误会吧。
苏青云好像没怀疑小白,头也不抬的继续吃面,直到把一碗面都吃完,最后汤也一滴不剩。
“这个小面真好吃,面条劲道,豌豆软糯,蔬菜清脆,汤汁回味无穷。”
听到他的赞美,小白心里乐开了花,还是假装客气的说:“哈哈,你喜欢就好。”
苏青云回忆刚刚的味道,转念一想,建议道:“那要不然我们再开一家面条店?肯定很有市场。”
“这个可以,我也正想开一家面馆呢。没想到你就提出来了。”
其实小白也考虑过开一家面馆,应该很有市场,不过竞争力还是不小,面馆已经有很多家了,小白也吃过其中几家,觉得味道大同小异,没有什么特点。
像武汉有热干面,陕西的油泼面,四川的担担面,兰州的拉面,重庆小面。一看就有地方特色和代表性,而且符合大多数吃货的口味。要做到这一点,确实很难。
“那还是五五分,开在哪里,怎么装修之类的你来安排。”
小白想了想,同意了:“可以,不过你要等我把一切准备好了再跟你说。”
“好,那一言为定。”苏青云伸出大手,小白伸出小手,两个人一握,正式达成协议。
后来苏青云走后,小白就一直在考虑面馆的事情。
什么选址,装修风格,面条种类,面条定价,盛面器具,无一不是小白精挑细琢,慢慢一点点想出来。
借鉴了现代的器具和面条种类,融合了当世的装修风格和定位价格,几天后,一个崭新的店铺跃然纸上。
然后又跟厨房的做了几天实验,把各种口味的面条都试了一下。经过各种调试,终于做出了几款味道比较正宗的面条。
小白让如烟去邀请苏青云来店里,再慢慢商量面店的事情,还有很多细节需要仔细的商量。
其实小白并没有多少开店的经验,而且并不懂那些,以前没开过店,第一家串串店也是交给秦宣着手,第二家是因为跟苏青云合作,也是全权交给他,根本不需要担心什么。
苏青云坐在包间里,对另一边的小白说:“严掌柜,你请我来,是想好了吗?”
今天的他格外客气,小白觉得眼前的人又有点捉摸不定的感觉了,随口说道:“叫我小白吧,毕竟我们都这么熟了。”
小白给自己倒了一杯茶,慢慢说道:“对,今天来,是有一些想法想告诉你。”
“哦,说来听听。”
“上面。”
小白身后的五个小二一人端了一碗面条,分别是武汉热干面、岐山臊子面、兰州拉面、四川担担面、陕西油泼面。
一一让他尝了尝,每一道都各有风味,跟重庆小面的风味不相上下。每种面条都有自己特别的味道,又慢慢给他介绍每种面条的特点。芝麻酱是热干面绝对的特点,正宗的热干面头天要抹好油然后晾着,这样吃起来有劲道,所以面本身也很有特点;岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜;兰州拉面是以一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准;至于四川担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味;油泼面是指上面淋上油泼辣子的一类面食,面有很多种,菠菜面(和面的时候将菠菜汁混合到面中呈现绿色)、拉条子(比较粗的不规则的柱状面,口感筋道)、扯面(扁平且宽,口感较软),最妙的当然是油泼辣子,干辣椒面撒在面上,烧得刚好的热油浇上去,发出滋滋响声,带起来辣椒的香味。
尝了所有面条,苏青云被这些完全不同口味的面条征服了,激动的颤抖着说:“这几碗面条都很有特点,我觉得都可以加在店的菜单里面。”
小白心里其实有个答案,他一定会喜欢的:“我也是这么想的,所以才叫你来尝尝,你觉得好的话,那我就把配方确定了。”
“恩,还想再来一碗,不过又吃不下了。”苏青云摸摸肚子,已经微微鼓起。
还好分量不是特别多,小白考虑到只是尝尝,所以没有弄正常的分量,只是都做了一点点,最多两口的样子。
得到苏青云的肯定,合作也进行的越来越顺利了。