（1）蜂蜜水解酒后头痛：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
（2）西红柿解酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，是一种能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
（3）新鲜葡萄解酒后反胃、恶心：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用而形成酯类物质，降低体内的乙醇浓度，达到解酒的目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
（4）西瓜汁解酒后全身发热：西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液中排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有消热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
（5）柚子解酒后口气：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁、沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
（6）芹菜汁解酒后胃肠不适、颜面发红：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解症状，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以作预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红等症状。
（7）酸奶解酒后烦躁：蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
（8）香蕉解酒后心悸、胸闷：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3只香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒的目的，同时可减轻心悸症状，消除胸口郁闷。
