周惜莲快十一岁了，已经上了六年级，这一年她也长高了很多，曾经的小个子，小不点姑娘全身都起了变化，身材苗条，皮肤也越来越好了.她也有一双非常美丽的双眼，有妈妈那样的秀丽温柔，又中和了父亲的高鼻梁，大眼睛.
惜莲每次看到父亲那些走南闯北的照片，都感叹爸妈比自己好看太多，觉得自己比不过妈妈的那般秀丽，又比不过爸爸那般的俊俏.
可是她已经是班上可以排名前三的小美女呢，虽然不是非常白皙，因为每天回家都要帮妈妈作活，她也非常乐意去作这些.她的皮肤是那种比小麦肤色稍微白嫩的肤色.看起来又健康又特别.但是惜莲总是会吐槽自己黑黑的，嘻嘻.
不过外貌不是她的关注点啦，她只是偶尔臭美，她最爱的还是文学啦，书本啦，大自然啦，偶尔去山野竹林为她的竹笛找一些合适的笛膜，她爱笛声的悠扬婉转，清越和高扬的声调.当然啦也经常和好友月馨练练书法.谈谈心，嬉闹一番.
这个时期的惜莲虽然外表看起来有些天生的清冷和疏离感，但对家人，朋友和同学老师都爱笑，爱说话的.偶尔也非常调皮，活泼.
安静的时候又格外淑女.对陌生人相对会疏离一些.
惜莲，你今天可真漂亮，这裙子好好看呀。惜莲今天穿了一身红色上面点缀着玫瑰的连衣裙，这是爸爸去年给她的十岁生日礼物.
她非常喜欢这条裙子，裙子是真丝的，在学校都很少看到有穿这样好做工质地的裙子，在那个学生也就几块钱一顿饭，一件衣服几十块的乡镇，惜莲这个裙子是太少见了，裙子其实是爸爸的朋友城里面的蒋叔叔送的，裙子本来是买给蒋叔叔女儿的，但是他女儿发胖了，没法穿转送给了惜莲.这条裙子听爸爸说价格需要一两百，即使是村里最有钱的家庭，惜莲爸爸也不是很舍得.而且小孩子长的快，太贵了就不免浪费了，这种款式镇上也没有.妈妈节省惯了，更是舍不得。
其实惜莲原本不想穿这条裙子出来，觉得太显眼了，不想同学们因为衣服来羡慕她，她欣喜因为学业等大家喜欢她，只是爸爸一再要求她穿，今天蒋叔叔也会来家里.爸爸想让蒋叔叔看看自己女儿穿上他送的礼物，像个公主的样子。
铃铃铃，下课铃声响起，惜莲收拾着书本放进书包，
“惜莲，你爸爸来了，在教室外面等你呢.”
何希娣朝惜莲说道，惜莲抬起头，看到爸爸就站在门外，
“周惜莲爸爸好帅啊，英俊又有气质！穿着也好时髦呢!”
周爸爸对着惜莲的同学们微笑着，等着惜莲，惜莲收齐书本，和希娣一起走出了教室，爸爸摸摸惜莲的头，
朝身旁的何月馨(何希娣)说到:“馨儿，今天要不去我家吃饭？今天家里可热闹了，惜莲她蒋叔叔晚点过来，带了好多好吃好玩的，听说还带了些有趣的书呢！”
“谢谢周叔叔，那我让表弟给我爸妈带个话.”
惜莲可开心了，今天除了蒋叔叔还有月馨去她家做客.一定会非常热闹的.
“莲儿，我们一会去街上买些水果，还有吃的，屋头菜不够.”
“听老师说你在班上表现都特别好啊，老师对你都是赞不绝口呢！”
“爸爸，哪里有呀，老师都是说好听的给你们家长听呢！”
“周爸爸是的呀，惜莲一直都是保持年纪第三，还有啊她的书法也是班上数一数二的，今年硬笔拿了个小书法家奖呢，升为了学校团员，那笛子也是吹得悠扬婉转，好听极了，班上同学都爱听她的曲子.”
“哪里有啊，月馨乱说的，哪里有那么厉害的，我是运气好罢了呢，月馨成绩也非常好啊，前十是一定的，书法她也得了奖的，她的古筝弹的才好呢！听过的没有不赞赏的.”
“哈哈，你们两个小姑娘，还纷纷在爸爸面前谦虚起来了呀，难得，难得你们如此懂得谦虚，这样挺好的呢，再更上一层楼嘛.”
爸爸带着两个孩子走在人群中，今天是镇上赶集，集市上好不热闹，有卖热气腾腾的包子，馒头的，只闻见那白面在一片水汽和热气中被蒸发得泡泡鼓鼓得又白又胖，惜莲可喜欢这白面馒头了，比家里蒸的看起来更加白净些，而且仿佛更加香甜，空气中充满着着白面的麦香，甜香。
“莲儿，是不是想吃一些包子，馒头啦？”西南地区包子馒头不如米饭那么普遍，所以白面馒头包子更加馋惜莲的心啦。
“嗯，有点饿了呢，爸。”惜莲呆呆的闻着包子的香味和呆呆的看着店家热气腾腾的包子铺。咽了下口水。此时快中午十二点了。
惜莲和月馨都很饿了。
“那我们去买些包子馒头，先垫垫肚子呢。”说着周爸爸带着两个孩子走向包子铺。
“想吃什么随便拿吧，”周爸爸对着惜莲和月馨说道。惜莲让老板拿了一个红糖包子和一个馒头，月馨也和惜莲拿了一样的。
“爸，你要什么？包子还是馒头呢？还有花卷和白糖米糕呢！”
惜莲手里拿着包子和馒头还盯着花卷和米糕看，只见这花卷是由一圈圈的白面围成然后上面点缀着一些葱花和花椒，惜莲其实也挺喜欢花卷，家里妈妈不太会卷这个花卷，白糖米糕是糯米加一些稻米粉加上白糖蒸出来，有些商铺还会在这种米糕上面加一点桂花，
周惜莲的目前童年记忆中，除了五彩缤纷的水果糖，她暂时没想出来还有别的什么甜蜜的食物比桂花白糖米糕更加的美味和让人念念不忘了。
周爸爸看着惜莲一直盯着花卷和桂花白糖米糕，给老板说道:
“再加两个馒头二个花卷和两个米糕吧。”一边说着一边对着惜莲微笑着。他可知道这孩子迷花卷和馋米糕有很久，今天终于赶集碰上了。
周爸拿到两个花卷和米糕直接又递给了惜莲和月馨。“你们吃吧，改天我学作下这个花卷和米糕，哈哈看把我莲儿馋的！”
惜莲假装推脱了下，然后开心的和好朋友月馨大口吃着这花卷和米糕，
哎呀，真不错呀，葱花鲜嫩爽口，花椒提味，和白面搭配的真好吃呢。而这简简单单的白米加白糖点缀些桂花的米糕竟然就能如此的色香味俱全，好吃的想把拿米糕的手指再舔一阵。
“桂花好香呀，吃完满口都有清香呢”
哈哈，两个小姑娘吃得那叫一个甜蜜呀，惜莲将自己想要舔手的小心思，附耳告诉小馨馨，哈哈哈，两个小姑娘笑得前俯后仰的，极为不像女孩子，
此时就是个小小的吃货啦，在爸爸，叔叔面前都不需要装扮成淑女啦，
我其实也有这个想法呀，只是大街上，要是真的吃完米糕再舔手指实在是有点难为情呢，哈哈心里面想一遍啦。
嗯，嗯，是的啦，米糕的桂花香吃完后从口中再蔓延到鼻子中，吃得饱饱的两个小姑娘竟然一前一后打了个饱嗝，马上假装不好意思的拿手掩面，
旁边的周爸爸听到了，哈哈大笑起来。这两个小淘气，假小子一样的。
“这几个包子（米糕，花卷，馒头）”够了么？要不要来个菜包子或者肉包子？周爸爸
低头问向女儿和她的好朋友，
”叔叔，够啦，都饱饱的啦，嗯，爸爸我们吃饱啦，今天蒋叔叔们不是来家么，吃太饱没肚子吃妈妈作的好吃的呢。”
惜莲边说边朝爸爸扮了个淘气的鬼脸，
“哈哈好的，小妮子，”周爸爸满眼疼爱的摸摸女儿的头。
不过我也给你妈妈带几个米糕，豆沙包子回去，她爱吃，惦记了一阵子呢，
“好的呢，爸爸，我给妈妈拿着。”
今天爸爸在旁边，不然惜莲真的知道自己会在好不容易品尝完这米糕再把手指上残余的甘甜再
吮吸一遍。馋猫这两个字专门是为她量身打造的咯。因为太馋嘴，她经常也是为自己觉得难为情和脸红。
他们边走边吃，这下走到了一家卖百货的店铺，“你们要不要喝饮料？是不是单吃包子这些也口渴了？”
惜莲点点头，“去拿饮料喝吧，想喝什么都自己去拿呢。”
惜莲抬头看到这家店铺，这是爸爸的熟人朋友开的一家店铺，
父亲几乎置办什么百货都是在这里购买。
“来了呀，这是你的两个女儿？”店家老板特别热情的和周爸打着招呼。
“这个稍微黑点瘦点的是我女儿，那个是她班上的同学好朋友。就是你们旁边村老何屋头的女儿。”
“哎呀，真的是老何的女儿呢，哎呀你这个女儿和你真的是太像了，像一个模子刻出来的一样，刚才她低着头，一抬头我就知道绝对是你女儿啦，哈哈。”
“是的也，村里头是说她长得和我太像，这样也不得走脱走丢啦，没人认不得，都晓得是哪个人屋头的孩儿啦哈哈。”
惜莲有些不好意思脸红的又低着头去朝饮料架子上走去。“月馨你要喝啥子饮料？”
“你拿什么，我和你一样吧，”
“老汉，你要啥子饮料么？”
“你国人拿你想喝的嘛，我一哈还要买些酒和别的饮料回去。那我拿橘子水喝，
“你不是一直想要喝可乐迈？今天你就拿可乐喝嘛，”
“可乐比橘子水贵好多呢，贵的到好多嘛，今天不是我在这里迈，带了钱的噻。”
可乐一直是惜莲想喝的饮料，平时妈妈也不给惜莲什么零花钱，她也买不起，今天爸爸在，能喝到可乐，真是很开心了。惜莲拿了两瓶可乐，递了一瓶给月馨。这也是月馨第一次喝到可乐，也是非常开心。
啊，真好喝呀，清甜的可乐还带着香草的味道。就是喝的时候有些像啤酒一样有些泡泡，然后喝完又感觉有些气泡和饮料一起到了舌尖，
开始喝有些不太适应，再喝几口觉得真有意思。多了一些别有的乐趣。
“喜欢这个可乐么？嗯嗯，喜欢呢，不过我还是最爱橘子水啦，因为自己也买得起，而且还可以每次喝完，去卖了橘子水瓶得到瓶子零花钱呢。”
哈哈，是的啊，我也是这样觉得是，我还是更喜欢橘子水，”
“橘子水更加甘纯，不过可乐算是洋盘[1]饮料，哈哈一般喝不到，就比较可贵难得点，”
“嗯也是的。”两个小姑娘，嘀嘀咕咕的窃窃私语了一番。拿着可乐，小口的抿着，偶尔又回味下她们爱的橘子水。嘻嘻嘻。
周爸爸买好了一些食材，和店家老板再客套了几句就带着孩子们要往家回了。
作为一个女生，惜莲是比一般女生也比一般男生还更加眼馋，心馋，惜莲也常常懊恼自己为何如何嘴馋，这都是有些原因的，惜莲觉得应该和自己出生有些关系。她生于除夕这一天，这是一个好日子，也是一个能吃到各种美食美味的日子，哈哈。但是听妈妈讲起，
生惜莲下来，妈妈严重缺奶水，所以她常常挨饿，妈妈也无奈，生下哥哥的时候，妈妈奶水充裕到，听妈妈说她那个时候哥哥喝不完，直接还给哥哥用奶水洗澡，妈耶，惜莲都快羡慕死哥哥了，不光能喝饱饱的母乳还能有宽裕的还能洗澡呢，怪不得天生和后天的哥哥白的像啥一样，而且怎么晒都不黑呢，而自己一生下来就黑黄瘦瘦的，惜莲以前心里也小小埋怨呢，把我生得有些不够白，不如哥哥白呢，原来是这样啊。惜莲也是一个爱美的姑娘，毕竟小姑娘嘛，都是爱美的。
而且妈妈说她还是个从小吃百家饭的，啥叫吃百家饭呢就是喝过姑姑啊，幺妈（小叔的老婆）婶婶还有各个姨的母乳的。惜莲又不觉有些臊红了脸，对着妈妈抵赖到，我应该没有这么贪吃吧。不过她自己也晓得，她目前最大的缺点算是贪吃，爱吃了。是个小吃货。
今天蒋叔叔也是难得来家里一趟，其实这些年家里不比往些年了，孩子们长大了，读书等花费都是不少，然后父亲又把房子整个翻修整改了。
那村里最漂亮的房子可是花费了很多的。所以勤俭的妈妈平时都是非常省吃俭用了，这次周爸来赶集买食材等，算是一次大花费了。
买好食材，他们往家里赶。还没有到家，望向家就看到了袅袅升起的炊烟，和家门口聚集着几个人，原来蒋叔叔他们先到了周家。
这次蒋叔叔他们来了一共四个人。因为是石油钻井队的，队上有配给的车队，周爸他们又在街上耽误了一阵，蒋叔叔他们就先到了。
这是惜莲长大后第一次见蒋叔叔他们，以前听父亲讲起，说是五，六年前也就是五岁左右，父亲有一次在省城施工，不小心从楼房摔下来，出了严重的事故，在省城医院住了足足一个月。那个时候叔叔们都有去看望过父亲，只是那个时候惜莲太小，都不记得了。
蒋叔叔算是年岁最大的，比父亲大八岁，个子比父亲高一些，身形也胖一些，这些年队上伙食各方面条件又提高了，他比往些年又富态了一些。
“也，你们还比我们还快啊，看来你们的专车还是要跑得快些呀，”
周爸看到多年未见的蒋叔叔和别的朋友们，特别高兴。
“差不多嘛，差不不到好多，我们也是刚前脚才到，你们后脚就到了嘛。”
“你瘦了些，黑了些哟，”蒋叔叔拍拍周爸的肩膀。
“还是你要富态些嘛，哈哈没法比呀，”
“但是你还是和以前一样那么帅的嘛，帅都是比不过你啦，各个比不过。”
“哈哈，哪里啊，现在是又黑又丑了，也老了啊。”周爸摇摇头。
“哪个说的嘛，说老的话，大家不是都老了迈，我不是最老咯，哈哈”
“莲儿，这个是你的蒋叔叔，这个是你刘叔叔，这个是黎叔叔，这个是汪叔叔。他们以前都抱过你，给你买各种好吃的，小时候你都黑喜欢他们的哈，”
惜莲脸上又绯红一片。抬头望了望叔叔们，向他们问了声好。
“哇，你这女儿也太像你了，长得真的是一模一样哟。哈哈，女儿像爸爸有福气啊。你这一男一女娃，幸福的很嘛。”
“哪里，哪里嘛，将就着过日子咯。”周爸回到。
“这个是她的同学，何老二屋头的妹娃，这个女娃也是乖的很嘛，何老二硬是福气也好，得了三个女娃子，”
“哎，三个女娃儿，你是不晓得，她本名叫何希娣，唉，她妈其实日子并不太好过，这个事不好说的很，”
“哎呀，莫谈别的事了哈，难得兄弟们这么多年没见面，聚哈了，扯国人[2]的农门阵[3]嘛，”
“扯农门阵先迈，还是把场和整起[4]呢？”
“不忙，先摆哈龙门阵，你看你这个房子修得叫一个气派哟，这四根柱子修得多有创意的噻，都是你国人设计的迈？”
“我听你以前说起都一直想把国人的房子设计成这样的嘛，你这个房子如果是在城里头怕不是要几十百把万咯。别墅房子了哟。”
“哪里嘛，乱修的咯，不过倒确实是我国人设计，装修，布置的，里面堂屋进去上楼是复式形设计。”
“你娃，得行的很啊。”蒋叔叔和周爸一问一答道。
“莲儿，问下你妈，喊她弄几个下酒菜出来哈。”
“好，我去厨房给我妈说，”“对了，给你说好后，你叫你哥去打些椿尖，你也去鸽子屋捡些鸽子蛋，给你妈作食材哈。”
“好的老汉。
“也，还有鸽子蛋吃呀，这个安逸!刘叔叔说道，是不是前年我过来你屋头看到的那一群鸽子吗？都给你们下蛋吃呀，那真的是黑不错嘛。鸽子蛋还是难得的，味气[5]也黑不错。”
“是的，是那一年来的那些鸽子，后来又多引了一些鸽子过来，目前都有二十只左右啦，三天两头鸽子蛋都是有的，它们吃的也不多，就是打扫卫生比以前重点。平时都不管它们，白天它们飞起出去耍，中午喂下它们，伴晚回来屋头住，三顿吃的也不多。”
那这个还是要得啊，黎叔叔羡慕道，他一直想喂养些鸽子，但是这种生灵又不是谁家都能喂养，也要讲究缘分，一般野生的或者不是花钱买来的鸽子大多都是自愿来家里的，而城里房子的话价格也不菲，虽然他们都算是国家公务公职人员但是宿舍，住处也不如周家这样的宽敞，放养和喂养鸽子条件也不是很具备，而且他们石油钻井队的工作其实也是非常繁重的，没有表面的轻巧，而且经常也要换地方，也得遵照组织上的安排，调度等。
惜莲给哥哥带话让去屋后香椿树采摘些香椿，带话给妈妈让备一些下酒菜给叔叔们，月馨也去厨房给周妈妈帮忙，惜莲去楼上鸽子窝捡拾鸽子蛋。
“妈，今天鸽子喂了么？”
“早上喂了些谷子，你再抓些谷子也再端盆清水去喂它们吧。”“好。”
惜莲去准备了一些谷子和清水朝鸽子窝走去，当午时，鸽子们都回家了，咕咕咕的叫着，追着惜莲给它们喂吃的，这些鸽子有雪白的小白鸽，灰白相间的灰鸽，也有周身青黑的小黑鸽，它们都是多么可爱的生灵呀，听话又感恩，隔一两天就会给家里产蛋，家里鸽子蛋都吃不完呢！惜莲把谷粒分开倒在干净的地上，然后把清水也倒在几个鸽子们喝水的碗里，鸽子们都开心的走过来，吃午餐和喝水呢。有些小家伙，喝完水，喝好午餐会用嘴巴磨磨蹭蹭惜莲的脚背，裤腿啥的表示亲近和感谢呢，还有些淘气的会飞到惜莲的肩膀上咕咕咕的叫着，像在给惜莲唱着感谢的歌呢。惜莲摸摸这些小家伙们，鸽子的羽毛轻柔滑滑的，她可喜欢摸它们啦，空闲的时候也喜欢和它们玩耍，看看它们。虽然惜莲总是叫它们小鸽子们，其实它们都算成青年鸽子啦，也都四五岁了，它们也来家里二年多了。小鸽子是惜莲给它们的爱称。当然惜莲也给它们分别都起了名字：小白，灰灰，小黑等等，大多时间都是统一叫它们，小鸽子们，偶尔小家伙们过于淘气会叫它们的名字，假装凶它们一下，展现下家长的威严。
喂好鸽子，惜莲去捡拾了一大碗鸽子蛋，然后对着这些鸽子们说了声：谢谢大家呀，晚上再给你们加餐。从鸽子窝出来，惜莲也看了看阳台上的金鱼缸，正午时分，太阳有些毒辣，金鱼们有些被热的焉焉懒懒的，有些躲在水草下面，有些浮在水面上，透气，一下发觉水面上更加热气，就迅速游到缸底再乘凉了。
“莲，你拿个罩子把鱼缸遮阳下，这个太阳今天有些毒辣，鱼儿受不了哈。”“好的老汉。”
“你再看看那两只鹦鹉回来了没得？”“我去看看，老汉。”惜莲盖好鱼，又去阳台檐下的鹦鹉笼去看了看，发现鹦鹉还没有回家。“老汉，鹦鹉还没回来哟!跑哪里去了呢？”今天我早上我把它们放出去了，让它们出去放放风也好，应该一哈吃饭的时候它们会回
来。你莫管啦，去给你妈帮忙打杂下，早点弄好饭，大家都饿了呢。”“好，我去啦。”
惜莲下楼向厨房走去，妈妈看到惜莲，下酒菜马上好了，还差这个花生米，等我撒些食盐上去，他们这些男人喜欢吃咸花生米。
惜莲见妈妈把锅里油炸的喷香花生米从锅里捞起来，然后在上面撒上食盐，再用筷子搅拌了几下，一盆香喷喷的花生米就好了，
土生土产的落花生，本身就很好吃，用菜油炸下，加盐这样吃起来就是酥脆可口又充满花生香，是平时家里下白粥，或者来客父辈呀，
叔叔们都爱的一道下酒好菜。
“莲，还有这里蒸好的猪耳朵，香肠和腊肉，你一哈再过来端去给他们下酒哈。”妈妈对惜莲说道，“好。”
刚才在屋门口摆龙门阵的叔叔和爸爸们，都上楼了，爸爸和哥哥摆好了吃饭的两个桌子，一个大桌一会吃正餐，现在他们几个好朋友在小些的桌子上摆龙门，拉家常呢。周爸看到惜莲端着花生米上楼来，“莲儿，把花生米端到这边小桌上，”
“好”
惜莲把两盆花生米放在了小桌上。
“催哈你妈，下酒菜就花生米呀？”
“不是呢，还有香肠那些，我现在去端，”
“你和你哥都去端来，我们再催哈农门阵，你问下你妈大概哪个时候全部弄好开饭？”
“好，我去问哈。”
“不着急嘛，慢慢来哈，我们都不饿哈，过来的时候吃了些东西垫了肚子的呢，”蒋叔叔摆手边对周爸和惜莲说道，
“午饭时间要到了的嘛。”周爸抬头看看里屋的挂表。
“不着急嘛，我们都不赶时间的嘛，今天在你们屋头多耍哈，你看你还养了这些鸽子，还有金鱼，鹦鹉所，还真的是要得啊，你还栽了些花草所，你们这日子过得还真安逸啊，而且农村这空气真的是不摆啦，安逸的很，干净，清新的很啊。城头没得法比哟。”
“哪里嘛，农村也就空气好点，其他的都不太方便啊，还是不如城头方便，啥子都有啊，屋头还是这样那样都缺，各方面设施，条件都是完全两个档次啊。”叔叔爸爸们又开始聊天，一会周爸问叔叔们，是不是要玩下纸牌，大家都说好，周爸去里屋取纸牌。其实他们也都是一群牌友，一起在石油钻井队搞工程的时候经常没事也是打打牌，聊聊天啥的，毕竟聊天周爸一是和他们经历出身也有很大的不同，周爸出生于五八年那个时候吃穿都没有，更别提孩子上学了，周爸是挨过饥荒，没有衣服裤子穿过，儿时都是一件衣服裤子家里孩子都穿个遍，就是那种一块白布，用染料随便染下，几个孩子轮着穿，大的换下来给小的穿，那个时候技术也不好，衣服裤子穿着还掉颜色呢。周爸家里更加没钱读书，
他只是读书到小学三年级就没钱继续读书了，虽然他非常聪明，勤奋，也爱学习可惜家里就是没钱，能吃得上饭，能活命都是万幸了。
但是蒋叔叔他们又不同，蒋叔叔刘叔叔比周爸大八岁，六岁时代又好些，汪叔叔和黎叔叔又比周爸小五岁，八岁，大家都没有周爸那个时期苦，然后家里又是省城附近地区，各方面条件都好很多，读书机会也很多，他们都是读过初中考过高中的，文化水平都高很多，开始大家相识相交，周爸都特别自卑，只有他是农村出来去石油钻井队搞队上的房建工程的。周爸也是通过了十几年才从小小的建造员成为了包工头。但是没文化和贫农出身也让周爸在别人面前有些自卑。
好的是，蒋叔叔他们都是交朋友不看背景，出身的，一直以来他们四个朋友都是经常联系，偶尔相聚，联络感情的。而在喧嚣，压力重重的城里住久了，在石油队上辛苦一阵，蒋叔叔他们也是喜欢到农村来缓缓心情，呼吸下新鲜空气，只是平时都是太过于繁忙，孩子们又都长大，每个家庭都各有烦恼和负担，所以一直想来周爸家里转转的想法到今天才实现了。
惜莲走下楼，看到月馨端出了两盆香肠，惜莲接过来，哥哥再向厨房走去，只见盆中的腊肠被切得肉质分明，厚薄均匀，西南的腊肠用土猪肠
然后用上好的土猪肉切碎加本地二荆条海椒，加成熟的花椒，少许酒，还有食盐，有些地方也会加上少许五香粉，用佐料把土猪肉碎搅拌腌几分钟，腌得每一处肉都沾染上佐料，然后把调料好的肉碎或细肉条装入准备好的猪肠中，大概在十五厘米处用细麻绳绑住两头，然后再继续灌下一节香肠，灌肠好把香肠先挂在竹竿上面晾晒下，等天气好的时候，可以取一些松柏枝丫，然后把香肠取来，放在松柏枝丫上面，在松柏下面一般农人会挖一个洞烧火熏烤腊肠，但是引火的是湿湿的松柏枝丫，而不是干枝丫，洞内点燃松柏丫，在洞上面加一个铁架，在放上松柏，放在腊肠，让湿的松柏用慢火慢慢的一寸寸把松柏香味熏烤到腊肠中。这样熏烤出来的腊肠不但有将各种调味料融合得十分完美，而且更带有松柏的清香和独特味道，更加让人垂涎三尺。因为是慢火慢慢渗透到肉中，松柏味也不会太浓烈，清清淡淡，若有若无最为地道了。
端着这腊肠，惜莲被眼馋心馋得真想偷偷抓一片尝尝鲜，但是家里有客在，实在是没法下手，惜莲揣着满肚子的馋，快快的往楼上去，真担心自己走慢了，手就下手挑一片送口中了。惜莲放下两盆腊肠，看到哥哥又端出来两盆猪耳朵和两盆腊瘦肉，惜莲忍不住又咽了咽口水，猪耳朵曾经也是她的最爱啊，对于她这个吃货她觉得很多都是她的最爱，她自己也不记得有多少种美食都是她的最爱，而她有多少最爱了。反正就是各种好吃的太多了。作个吃货是煎熬嘛，但是也是好大的幸福啊。
妈妈作的这道猪耳朵和腊瘦肉就比腊肠简单些，但是味道却是简单却美味的很，也是将上好的土猪耳朵和瘦肉在新鲜的时候用食盐腌制好，
食盐也是需要将每一寸肉都涂抹上盐巴，腌制的时候，惜莲看到妈妈，把肉上下左右的翻了几面几次盐巴腌制后，放在簸箕上面凉一阵。
作任何一种腊肉，手上的功夫都是非常考验的，食盐各种调味料放多少都是需要经验和心里手上有数的，不能放太多，太多就太辣太咸
也不能放太少，太少就不能腌制够味，也许还会生花-让肉长霉，手上功夫都是需要练出来的，妈妈都有十几年的腌肉作腊肉功夫啦。
农家都是勤奋又自给自足的，所以家家户户都是练出来的作腊肉的好手。不懂就多学多看呀。饮食三餐两饭都是饱含了人们的各种智慧和辛苦的。就像这腊肉，在腌制风干下是可以保管很长时间的，农家往往作的腊肉，差不多可以吃大半年的，有些节省家庭都可以吃一年。
而腊肉这种美食在腌制，熏烤好后，然后挂在通风防雨的屋顶房檐下，日复一日的风干后，味道却更加香醇，厚重。就像老酒越存反而越香。
这几道下酒菜每一道都带着悠香薰馋着惜莲的心，
“哎呀，你们屋头这些下酒菜，这腊肠，腊瘦肉，猪耳朵，还有这花生米，真的是太巴适啦，吃起来真的是不摆啦，城里头的味气
啷个都赶不上啊，没得办法，食材都不同，还是农家用蔬菜，猪草喂养的土猪够味，味气才够地道啊。”叔叔们吃着下酒菜，纷纷赞不绝口。
“哪里嘛，味气一般呀，我还觉得我们屋头作得一般啊，”周爸谦虚的回道，“喝哈我酿的高粱酒。”
“也，你还会国人酿高粱酒啊，
周爸抱起高粱酒，给四个朋友摆上几个大碗，各人倒了满满大碗酒，顿时酒香四溢，浓烈的高粱味充满了阳台。
阳台下面栽种了一树葡萄，葡萄长得满阳台，周爸用木材给葡萄搭起了架子，藤蔓一起爬到三楼，大家就在葡萄藤下面的阳台上面喝着高粱酒，就着下酒菜，吹着凉风，闻着着葡萄香，好不惬意。
“啊，你这个高粱酒也是酿的黑（很）巴适啊，味气霸气，这酒后劲还黑足啊。”
“下次秋天你们来屋头的话这个葡萄就成熟啦，是良种葡萄味气好得很，要不弄些草莓和枇杷一起下酒迈？周爸一时忘记了家里的草莓和枇杷熟了，”
“这个不忙哈，水果混着下酒菜，哈哈有点太洋盘了，作为饭后甜品嘛，哈哈。”
“要得啊，下酒菜，正餐，饭后甜品，还是你们城头人会讲究，会安排些。”
“我们几个的日子还不如你这山下老农的日子过得安逸啊，你这比神仙日子还惬意哟。有良田，有别墅房子住着，还有子女可爱，而且又这么多巴适的美食啊。比不得啊，比不得！”
“烦心事还是多得很啊，农村主要还是经济收入不得行啊，孩子大了读书啥子的花费都黑高，收入不得行，医疗教学各方面都不得行。”
“你败仗[5]的那个脚杆[6]去城头再复查没得嘛？目前怎么样？病还复发没得嘛？”
“主要是这几年也是一直屋头也是各种活多，然后呢我平时也是工程项目也得到处跑的嘛，一直都是用药吊着咯，一直都没得啥子时间去医院啊，乡下就是医生医院真的太少了，看病特别不方便。一直都是抓些药，国人回来配着吃，久病成医啦，没得办法得。”
“莲儿，去看下你妈妈饭作的怎么样了？问她大概还有多久开饭”“好的，”惜莲下楼去厨房。
惜莲走到厨房，“妈，老汉问好久开饭？”
”快了，还差三四个菜，让你哥把香椿洗好拿过来。”
”现在作好了:魔芋焖鸭，香菇焖鸡，回锅肉，凉拌节耳根，，清蒸鸽子蛋，油炸虾片，你给你老汉说十五分钟后可以来端蒸笼摆菜上桌啦。还有一个油炸排骨酥肉，香椿炒鸽子蛋，这两个菜很快大概十分钟作好，红烧鹅肉煤炭锅我调味好，让你哥来加煤炭，把勺子就可以啦，豆腐黑鱼再大概五到八分钟，最后一个米汤青菜。青菜三分钟煮好，加上米汤煮下就好了，”
听着妈妈报出来这些菜名，惜莲口水都咽了不下十次，道道菜都是她特别喜欢的，她觉得啥都好吃，惜莲从小不太挑食，不过死活不吃丝瓜和胡萝卜还有苦瓜，对于苦瓜她就像对待那良药，她觉得良药为何那么苦口啊，苦得她完全吃不下，而且她觉得最可怕和不能忍受的是，药不但苦涩还苦中带有味道的臭甜，每次吃药她都要恶心反胃，不得已，即使生病了，她要么熬一熬，反正这么年轻还是运动员呢，底子好着呢，如果是实在是病得很重了，她还是不愿意吃药，宁愿屁股打一针，不过像她这样对外人害羞的很的女生，打针她介意的不是痛啊，她觉得打针和被蚂蚁咬一下区别不大，就是对向外人漏出小部分屁股有些实在难为情的很，而且村里的医生还是男的，就更加让她觉得难为情了。对于腼腆和羞涩，惜莲是发现自己有个毛病就是，对于外人她还是很认生的，对于熟悉的她就大大咧咧，她觉得自己有双重人格，或者好听些是两个性格，其实这样也好呀，有趣些呢，嘻嘻。
”莲，你去给你老汉说了厨房情况就赶紧过来烧火啊，你还让你同学馨儿一直在给我烧火加柴啊，你这女儿哟，啷个这么不懂事没有眼色啊，你去你同学家，人家让你这样做事啊，馨儿好歹是客人啊，你和你哥哥都在干啥子？”
妈妈有些不懂惜莲在上楼下楼干什么，却让客人在厨房加柴火，厨房的话今天客人多就用了两口锅炒菜做饭，一口煤炭锅，烟雾少些，哥哥在看火，顾锅，但是煤炭锅灶可以经常偷懒不用一直蹲在灶台守着火，而另外一口烧柴禾的灶就需要一直坐在灶口看火，烧火的。这样从进门没一会月馨一直都坐在柴灶口，妈妈数落了惜莲一阵，惜莲有些心虚，她从小都不爱烧火，除非烧火的时候可以烤红薯，或者糍粑这样好吃的作为看火的慰劳，这个毛病是从她二年级开始每天需要晨跑训练开始后就不爱烧火了，她觉得柴火油烟大的，灰尘大，其实因为学校环境和条件很凑合，每天晨跑的地上的灰尘比厨房还重，她倒是吸惯了操场的土尘，躲闪厨房的，妈妈有些不理解。所以一直以来如果爸妈不在，一般都是哥哥掌勺，煮饭，惜莲煮饭，炒菜技术都一般，因为哥哥比惜莲白，然后惜莲又贪吃，哥哥给她取了一个外号叫猪八戒，好气好气的外号，真的是欠打的哥。
”嬢嬢，惜莲一直在给叔叔他们端菜送茶，送碗筷的啊不是在乱跑哟，烧火有啥子来头的啊，我在家都是给我妈打下手，烧火的啊，我可喜欢烧火看灶了啊，月馨赶紧笑着对周妈妈说道，而且我哪里是客啊，本来你们今天都很忙，我今天还来给你们多些活啊，经常跑来你们屋头耍呢，惜莲去我家也是各种帮忙做事啊，可勤快了呢。”
”是不是哟，她那是去你家就争表现咯。馨儿你加完这把柴火就上楼去吧，差不多要吃饭了，
惜莲来烧火，你还是去楼上哈。”月馨和周妈妈客气了一阵，说不过周妈妈，就准备洗手一会上楼，不过她想着上楼时候顺便端些菜上去好些。
一点的时候，全部饭菜都上桌了，
”莲儿，喊你妈调两碗蘸水，来一起吃饭啦。”惜莲去叫妈妈吃饭，在半楼梯口看到妈妈端了两碗蘸水，
”哎呀，忘记调蘸水啦，蒋师傅，饭菜味气怎么样？”
”你们内个饭菜啊，才叫香啊，太好吃了，太地道了，在城头是再啷个都没得这样好的味道的，食材没得法比啊，还是原汁原味，土生土长的味气好太多。快来吃饭啦，妹。”
”蒋师傅说假话哟，哪里那么好的啊，是真的啊，味道不摆啦，太巴适啦，几个叔叔吃得赞不绝口。好吃你们就多吃些啊，锅里还有些菜没装完呢。”
”辛苦了啊，快点来吃饭。”
饭菜香飘散了好几里，快馋哭了匆忙赶回家的那一对鹦鹉还有才吃完午餐不久的金鱼们，还好鸽子们早知趣的出去玩了，惜莲哥哥看到，赶紧给鹦鹉安排了食料和清水。
酒足饭饱之后，收拾好桌椅几个老朋友打算在周家周围四处逛逛，他们大概四年没来周家了，平时队上都特别忙，彼此早晚班不同，周爸又到处跑工程，随着孩子们长大，每个家庭其实负担也不小，今天都是非常难得才调整好的时间，叔叔们年岁大些的两个孩子都在念大学，学费等都不便宜，年岁小些的经验不多，工作相应就会做起来难很多，没有那么得心应手，得更多的表现好才行。
其实这次来周家，几个叔叔还有别的事，蒋叔叔带头的想让周爸爸和他们一起在城里做生意，有想作水果生意，而蒋叔叔因为他女儿嫁给了一个地方官，有一些关系，他看准了一个娱乐类似棋牌和夜总会生意，作这种生意直白将是需要人脉，关系的，不然不给通过。九十年代作这些都是要大投资的，周爸这几年承包工程，赚了一些钱，只是在前五年的时候出了严重的坠楼事故，一个月的省城住院费，手术费花费了很多，当然叔叔们都有支持周爸一些，周爸后来都在工作中回给他们了，他知道大家虽然是这么多年的老朋友但是还是亲兄弟，明算账，大家都有家庭，自从那一年的事故之后其实每天周爸都需要吃药，惜莲年幼的时候不知道，这两年就总是看到父亲每天都必须吃下很多药，父亲告诉她，他的双脚后腿怀处都是打了几次螺丝，背上和胸腔以前也装过钢茎的，惜莲想想都觉得好痛啊，皮肉里面装螺丝，钢茎，后来钢茎撤了，螺丝还在，当然了是医用型的。
惜莲一直都心疼父亲，希望他不要这样多灾多病，希望菩萨保佑他没病没灾，身体健康，但是那是不可能的，父亲的病从事故以后就落下了根。
对于投资合伙做生意的事，周爸也是需要和周妈一起商量，而且家里因为新修整装的这一套房子，其实花费了很多，而且周爸由于经常和各种队上的人员接触，他们都是一群到处出差的城里来乡村的人员，所以经常下班后无事无聊就爱打点小牌，打打麻将。周爸也经常手痒难耐，周妈看着两个孩子长大，家里什么都要花钱，所以一直不喜欢周爸打牌打麻将，男人们打牌是需要输钱，赌钱的，不是单纯的玩玩，耍耍，是输赢现金。两口子也为了这些琐事烦恼和吵闹过，加之周爸一直以来还有个毛病，花钱大手笔，大手大脚。后来周爸反省家里财务大权就让周妈来掌管了。
去城里做生意，那就是不光管不了孩子了，家里庄稼也顾不了，周爷爷，奶奶年岁很高，几个亲叔叔伯伯也是各顾各家，几个儿子最富有是惜莲家了，又担心爷爷奶奶生病等很多原因，周爸一时没有答应蒋叔叔合伙做生意的事，几个老朋友他文化最低，说来说去他还是认为很不足的。
三点的时候几个老朋友回屋来，摆了会龙门阵，又开始打麻将起来，周妈洗了草莓和枇杷作为下午甜点，这个时节草莓和枇杷正当时，成熟得刚刚好，香甜得地道。
一般在叔叔们把麻将搓得热火朝天的时候，惜莲偶尔会和月馨凑凑热闹，不过大人们爱抽烟，两个女生不太喜欢，看一会就去里屋聊天看书玩了，哥哥就是一会看看小说，一会人影都看不到了，准是又去找他大哥（惜莲堂兄）胡闹了，惜莲哥和她堂兄那简直就是穿了连体裤的两个男生。早晚形影不离，一起鬼混，惜莲叫他们都是鬼混，两人都不爱学习，偶尔还玩电子游戏机，看各种武侠小说啦，，，，，，反正就是不看课本就是啦。
太阳看着就要下山了，阳台上的葡萄藤阴凉早已退去了，夜蛐蛐开始叫唤了，蒋叔叔抬头看看天色，夜幕快要降临了，哎呀，我们得走啦，天要黑啦，又抬手看看手表，已经六点半了，
大家得走了吧，我明天还得上早班呢，几个叔叔也站起来，看看天色已经暗下来了，今天不回去嘛，住在屋头啊，又不是没得住处，这么多间房，
明天还得赶个早班，还有这五年啦，我就可以早退休啦，这个石油队还是累人的很，活不轻松，下回再来，我们下回早点来多耍会儿。
莲儿，你去让妈妈准备一些大家爱吃的特产，给他们带着，惜莲点点头，
走向厨房，妈妈已经快打包好了礼物：有农家梅干菜，叔叔们赞了恩次的手艺，豆腐乳，
还有一些腊肠腊肉，鸽子蛋，香椿，正宗山里头的香菇，本来周妈还想着问周爸要不要抓几只鸡鸭，叔叔们笑得不行，拒绝的不行，鸡鸭绝对不行啦，别的特产已经拿的够多了，家禽今天都吃得安逸啦，因为他们都知道其实农家家禽一般都是喂养来卖的，农家其实粮食卖不出多少钱的，农村要供养两个孩子上学没有那么容易的，还是这么偏远的农村，而且周爸还这么多病，每天都用用钱。
”叔叔，嬢嬢，谢谢你们的盛情款待啊，惜莲我也得回家了。”惜莲拉拉月馨的手，舍不得朋友走呢，还好明天就周一上学了。
月馨家住在离石油队不远处，顺道搭叔叔们的车回家，
在天边最后一抹晚霞快消散的时候，叔叔们的车和月馨随着路两边的尘土掩没于远处的路尾。
惜莲，你看叔叔给你和哥哥带了这么多礼物，周爸周妈正在惜莲屋子准备一起拆看礼物的时候，爷爷奶奶这个时候才回来，爷爷奶奶一直住在惜莲家的楼下，老年人不喜欢上楼下楼觉得麻烦，父亲给他们专门修了三个屋子，包括一个单独的厨房，一个客厅和卧室。房子和惜莲家连着的但是又独立的，正大堂屋（客厅）是连在一起的，然后有在大客厅的右边分出来三间独立的爷爷奶奶的屋，爷爷奶奶如果出门可以把他们的三间连屋锁起来，周爸周妈平时房屋都是大门敞开着，方便爷爷奶奶，不可能大堂屋给关了不让爷爷奶奶出入，但是爷爷奶奶却经常会锁他们的屋子，今天爷爷奶奶去姑姑家作客了。才回到家呢。
才踏进门，奶奶还能闻到饭菜香，周爸赶紧过来问爷爷奶奶有没有吃晚饭，爷爷奶奶回复吃过了，周妈又过来再问了下他们还要不要再吃些？今天家里来客人，作了一些好菜，奶奶有些不耐烦和冷冷的回道：”吃过啦，吃过的不吃啦。”
周妈妈碰了一鼻子灰，从奶奶的话中听出有话，哎，周妈回头往厨房走，叹息了一声。
嫁入周家这些年，奶奶一直都不满意她............
