告别秋国槐，两人这次倒是睡意朦胧，回到家倒头就睡了过去。
翌日，周六上午九时，陆耿羽，秋志皓，杨雨琪和陈葛四人齐聚在店门口，作为未来餐厅的四大主事巨头，店面的选址他们是有话语权的。经过四人的深入考察一致认为虽然店址不是最好的，但是大问题却是没有，其他人又没有更好的推荐，于是一致同意。
签好商铺租赁合同，办好交接手续，一行人站在三百多平的宽大空间里，感慨万分，兴奋、茫然和无形的压力这时都涌上心头。
空无一物的空间给人冷清寂寥空洞的感觉，然而现在的四人眼中却迸发出激情澎湃的火光。在你搭桥来我筑台的欢讨声中，几个人把各自心中所构想的店铺布局排兵布阵一番。在尝试过当设计师的美梦之后，四人在附近的茶楼里找了间包房，开始谈他们的正事了。这可是涉及到以后餐厅该何去何从的大方针战略会议。
经过一番研讨，大家都有一个基本的认识。那就是餐厅必须得找个人来管理，而这个人还必须得是他们其中一个。
“我不行，我现在还有班要上。”杨雨琪首先第一个表态。
“我那边也还有事情没有处理完，暂时脱不开身。”陈葛不想管理店铺，也在推脱。
“靠......你们两个家伙是商量好的么？”陆耿羽一脸不悦的说道。“我知道大家手上都有自己的事情要处理，可是既然决定要干这件事情，那就都应该有心里准备的是吧。我觉得管理者只能是我们四个人当中的一人。”
“我们不能雇职业的管理者吗？雇一个职业管理人多好，人家是有经验的，比我们几个外行人去管理，肯定要规范高效得多。”杨雨琪反驳道。
“这个问题我考虑过，只是被我否定了，我自己是倾向于自己人管理，当然还是要看大家的意见。”
最后决定雇人管理，因为都没人愿意丢下自己现在熟悉的行当去尝试一个新的职业。虽然雇人的成本会有所增加，但是对于餐厅的发展来说这是一个长远的投资。除了雇人这个决定外，战略会议还签署了一份协议，协议内容规定每人的投资额，以及承担属于各自的责任以及风险。
在会议快结束时，钱亥涛的电话准时来电，他说他已经在过来的路上，不出意外将会在半个小时之后达到。这是他们才反应过来，现在已然是下午时分，几人都还饿着肚子呢。
简单结束午餐没多久，钱亥涛就来电说，他已经抵达目的地。在碰面之后，杨雨琪和陈葛就关注到钱亥涛开的是一辆宝马牌轿车。之前陆耿羽就曾向他们俩提起过钱亥涛的情况，当他们看到他开的宝马汽车时，心里免不了一番羡慕和嫉妒，毕竟大家都是同龄人，人家靠着自己的能力开着高档的汽车，而自己现在明显和人家不在一个档次上。这种滋味不是那么好受的。
见面后各自对当初都还保留有大致的印象。在秋志皓和钱亥涛两人互道关怀时，秋志皓原以为钱亥涛应该会略微提一提当年借钱的事，不说还钱吧，说真的现在还钱给他估计他也不会收，但至少感谢的话总会说吧，哪知道钱亥涛却对当初的事只字未提。这让秋志皓心中甚为不快，但是他又不好当作这么多人询问，说不定到时候大家还会讽刺自己小气，不就两百块钱的事吗？想了想，把这时抛到了脑后，毕竟现在不是说这事的时候。
简单的寒暄后，他们一起走进店铺。跟着钱亥涛来的还有一位大叔，也就是钱亥涛向陆耿羽所说的餐厅布局专业人士，很快他们就知道这人原来就是钱亥涛他老爹。在他的带领讲解下，几人对餐厅的布局有了新的认识，也知晓自己当初那些构想是多么的欠缺考虑。虽然钱亥涛老爹的讲解折服这几个菜鸟，但是对于行家来说还是有所欠缺的。
因为是加盟的，装修风格有统一的要求，最好是总部这边来规划，当然如果他们能找到合适的设计公司也是可以的。这是钱亥涛的原话，但是话里的意思已经不言而喻。
一个三百多平的餐厅，从外到内，，从地到顶，应该怎么进行装饰，使用哪些材料，配置些什么灯具，最后呈现出来的是哪一类的效果，钱亥涛老爹讲得是娓娓道来，花样百出，在具有专业性的同时又让人发挥自己的想象空间，让听者就像看到实景一样的感受。
不知道的还以为他曾经是多么牛X的设计师呢，其实他曾经就是一装修工人，经常在工地上听一些能说会道不入流的设计师向业主编造各种理由来展示自己的设计，最终给业主营造一个美丽的幻想空间，这些都是他在工地上学到的。后来钱亥涛开始招加盟商的时候，他就组织了一个装修队，有加盟商的时候他们就把装修的活揽过来自己做，从中获取利益，没有的时候就在外面找活干。待他讲述结束，杨雨琪惊讶的发现自己仿佛置身在一个气派整洁香味浓郁的餐厅中。不禁说到：“钱叔叔，你真厉害，我们的店就交給你了。”
听到这句话，钱亥涛和他爹心里自然高兴。其余三人则被杨雨琪这惊人一语给怔住了。
在长达三个多小时的装修顾问讲解中，出现最多的一句话就是：“当初我们做的最多的就是这类装饰了，闭上眼睛都能做出来。”这牛皮吹得够可以吧。见时间差不多了，钱亥涛又邀请大家一起到他总店那边去观摩观摩。
下午六点，一行人驱车到达Y市西门总店。这时候店里已经高朋满座，人潮涌动，外面正断断续续的有三五成群的顾客往店里走去。看到这样的热闹场面，几人心里都激动不已，同时又羡慕不得了。钱亥涛则更是得意了。
随着时间的推移，让人更惊讶的场面出现了。店里已经坐满，就连门口都摆了几桌，一些来晚的人只好拿着简易的塑料凳坐在外面排号等候，这种排号状态一直持续晚上十点消散。在这个过程中，几人的表情变化并没有逃过钱亥涛的法眼，特别是杨雨琪。到后半段，餐桌不在紧张时，钱亥涛让服务员备了一桌，既然看了现场直播，岂能错过亲口尝试的机会。
在行业中也叫试锅底，也就是尝试锅的底料。餐厅的味道好不好，底料是其中重要的因素之一。尝试的过程也是有讲究的，不同的食材试法和口感都不一样，而且要尽量少吃调味蘸料。吃起来必须有码在肉上的调料味，锅里的油味，辣味以及香味等，这些味道必须融合在一起，而且达到平衡，如果有哪一个味道比较突出，那就是调失败的一锅底料。
试锅的过程中具体发生了些什么没人知道，只知道他们当天晚上就同意签署加盟合同。同时他们把设计施工店铺的工程也让钱亥涛一并接受了，原本他们还打算再去找设计公司看看的，经过钱亥涛老爹的高谈阔论，也就打消了这个想法。
