开餐饮店是一种怎样的体验，站在旁观者的角度来看那就是自己当老板给自己打工，再累再苦也是值得的，毕竟挣得钱都是自己的，而且投入不大，风险小，资金回笼时间短。即使亏了，也亏不了多少钱，最后如果实在经营不下去了，那就贴张旺铺转让，自然而然的就会有人主动上门接盘，到时候只要一转让，转让费都能把亏的钱挣起来，说不定还能大赚一笔呢。你看经过这么合计，开餐厅那就是稳稳的挣钱行道。可天底下真有这么好的事情么，外人看来那是肯定的呀，事实真的如此吗？不如让我们一起来看看已经在餐饮行业摸爬滚打的志皓同学的实战案例吧，了解一下他在餐饮行业里面的磕磕碰碰。
“在忙没有？”
“你知道的，这个时候我基本上没什么事！”
“那你下班了吗？”
“都六点了，还不下班，难道留下给老板当免费的加班劳动力吗？”
“也是。明天有事吗？我明天下午2点回Y市的飞机，明天约一下，我有重要的事情要跟你说。”
“明天要上班呀，你有什么事不能电话里说吗？还是开店的事情吗？”
“嗯，是的。等我回来我们面对面再说吧！”
“也好，我现在挤在地铁上动弹不得，发个信息都难!”
“这个时候应该是下班高峰期，看来我选的时间还是挺准时的，要不我们再聊聊，我有好多话想对你说呢！”
“.......!”
在地铁上的秋志皓接到好友陆耿羽的消息，每次陆耿羽要回Y市之前都会跟他联系。陆耿羽、秋志皓两人是高中的同班同学，关系非常的友好，这份友好关系也一直从高中保持到现在。陆耿羽大学没考好只能选择大专院校，学的专业是物流管理与配送。说得通俗点就是管理物资后勤的，时刻记录物品的进出情况。但是毕业后他并没有选择对口的专业工作，倒是在物流行业里实习了几个月。后来辗转换了几份工作，都不是很稳定。倒是现在这个在外地的工作倒让他工作了很长时间，而且每个月的薪水也还是挺可观的，但这也不能让他感到满足。
走出地铁，一股热浪袭来，让秋志皓不禁感叹看超短裙大白腿和若影若现的酥胸季节已经到来了呀。在这之前陆耿羽就没有停止过说他要开店的事，他刚刚说的那么神秘，这次回来估计要有大的动作了。他好像提过一个叫钱亥涛的人，他是谁呀！还说和我们是同班同学，我怎么一点印象都没有呢?管他的呢，不过我倒是很期待他这次回来会做些什么！
第二天下午5点的时候陆耿羽就发信息给秋志皓说自己已经安全到达Y市，就等他下班了。秋志皓的上班时间是朝九晚六，所以他要等一会才下班，不过他现在也没有什么事，于是就开始收拾东西，准备下班的时候直接就走人。隔壁的李木奎同事见他第一次这么早收拾，于是开口调侃：
“咦，志皓同志，这么早收拾东西，今晚是有安排吗？把我带上让我蹭个饭呗？”
“还蹭饭呢？当初是谁说蹭饭帮我脱单的，你都蹭了多少顿饭了，我这单就一直没脱过，你丫的再不给我介绍对象让我脱单，小心我让你丫单着！”见说话的是李姓同事，秋志皓就没好气的数落他，这家伙也确实该挨骂，饭是蹭了不少，可是这介绍女朋友的事是一次又一次的失约。倒不是他不介绍失约，而是他介绍的这些美女每次都是说好时间地点在哪儿见面的，可是每次都是临见面那天之前爽约，搞得秋志皓是一次次的被放鸽子，心里憋着一股气。这笔账他秋志皓不算在他这介绍人头上算在谁头上。
“哎呀，你别生气嘛！下次一定给你介绍一个靠谱的。你看今天这饭就让我蹭了呗。”见秋志皓有点生气，李木奎也知道是自己有所亏欠人家。但还是嬉皮笑脸的和志皓开蹭饭的玩笑。
“你丫倒是想得挺美，从现在开始在你没给我介绍对象成功之前，禁止你在我这儿的一切蹭吃蹭喝。”玩笑归玩笑，秋志皓还是挺气自己公司这个同事的。
“别呀，志皓！你这样做多伤我们俩之间的友谊呀~”
“你下次介绍的美女如果再失约的话，那咱俩就友尽！”
“啊~”
就在李木奎伤感的时候，下班时间已经到了，秋志皓已经走出办公回家了。
“这下不好过了，蹭饭的机会没有了！”李木奎叹了口气说到
见面没有过多的寒暄，毕竟两人已经很熟了。放好行李，收拾好一切已经是晚上7点多了，两人在附近的步行街找了个火锅店吃饭，这个步行街是Y市所在的省份的省师范大学旁，人说有学生地方就有商机，何况大学旁还有好几个住宅小区，所以附近几条街唯独这条街是最热闹的。就拿现在来说吧，不到8点，街上全是形形色色的高等动物出门觅寻美食的人群，同时也是各种餐饮店人满爆棚忙碌的高峰期。每家店门口都站了一位或两位免费高声拉客叫卖自夸的服务员，那些在二楼的商家看见一楼正热火朝天的抢客源，也派下他们的虾兵蟹将来一楼拉客，形成了一道独特的叫卖风景线，大有一番输人不输阵的气势，看谁能呦呵得更多的顾客。有的夸张到甚至就只差伸手拉客人进店了。
“现在你该要说了吧！”两人在点完菜后，秋志皓开口首先问道：
“你说在这条街开个餐饮店怎么样？”陆耿羽没有直接回答他的问题，倒是向秋志皓问了一个问题。
“人流没问题，商业配套齐全，房屋租金有可能偏高，餐饮业已经达到饱和！你有什么打算？”秋志皓将自己对这个步行街的看法说了出来。
“这样呀，看样子明天得好好的来了解一下，验证一下你说的对不对！”
“看来你是真打算要开店了呀！”
“怎么样，你要加入吗？”陆耿羽的邀请间接回答了秋志皓的问题。
“说说你是怎么考虑的？”
“先去配油碟吧，服务员开始上菜了！”说着陆耿羽起身去给自己配油碟了。
