在家待了两天,缓解了疲劳,父母闲不住,兴致勃勃的开始捯饬地里的农活。
这个季节小龙虾开始泛滥,配上啤酒,陈羽想到就流口水。
何家坝村没有人养小龙虾,陈羽也不知道村里的龙虾哪里来的,在田边河里到处都能见到它们的身影。
这种美食村民是不吃的,一是觉得没啥肉,二是太费油了!
陈羽心里嘿嘿一笑,那就便宜我了。
带上一个塑料桶,阮晓晓看见陈羽准备出门,眼珠一转,也噔噔噔的跟了上来。
“你跟屁虫啊?我走哪你都跟着?”陈羽翻了个白眼,故意道。
“路又不是你开的,我想去哪就去哪,是你自作多情吧!”阮晓晓毫不退缩,反唇相讥。
“切,还不是想要让我带你玩……”陈羽嘟囔两句,懒得搭理她,赶紧去抓龙虾要紧。
稻田里现在栽的有秧苗,陈羽想了想决定去水渠边看看。
这条水渠连通着核桃湾小湖,潺潺的流水经年不停,一路经过许多农田,农田里的肥料便跟着流到了水渠里。
所以水渠里的水肥力十足,里面长满了水草,生活着许多小鱼小虾螃蟹。
从水渠下面往上,陈羽慢慢探索,不时见到青色或褐色的小龙虾背影。
抓龙虾的时候不能从正面下手,要从龙虾的背后,陈羽出手如电,一抓一个准。
旁边跟着的阮晓晓挽着裤脚,露出洁白的小腿,也学着陈羽的样子抓龙虾。
“啊!好痛!”可惜她的速度没有陈羽快,还没等抓到龙虾,就被反应过来的龙虾调转身子,两个大钳子夹住了手指。
陈羽吓了一跳,赶紧跑过去,让阮晓晓不要动,然后抓住龙虾的钳子用力一扳,钳子便分为两半。
阮晓晓白皙的手指缓缓的渗出鲜红的血液,大大的眼睛里雾蒙蒙的。
“这就要哭了啊?我们这小孩子都比你强!”陈羽故意挤兑。
“你混蛋!”阮晓晓伤心道,被陈羽转移了注意力,感觉手上也不怎么痛了。
陈羽见此把阮晓晓带到河边,用清水清洗了一下,然后道:“你吐点口水在伤口上面,可以止血的!”
阮晓晓将信将疑,背过身去,把手指放进樱唇里轻轻吮吸,果然不一会儿就没有出血了。
处理好伤口,陈羽让阮晓晓不要动手了,帮忙提着桶就行,。
阮晓晓虽然有点不情愿,但是看自己确实没有陈羽的那种变态身手,也就偃旗息鼓了。
不过看陈羽抓龙虾也是一种享受,基本上没有龙虾能逃过陈羽的眼神和双手。
很多龙虾藏在淤泥里或者水草下面,阮晓晓都没发现,陈羽已经探囊取物一样抓进桶里了。
看着桶里面张牙舞爪,气势汹汹的小龙虾,阮晓晓不由十分痛快,叫你们夹我手指,等会回去就让你们进姑奶奶肚子!
除了龙虾,陈羽在淤泥里还发现了许多田螺,爆炒田螺也是一道美味,陈羽一个也没放过。
走走停停,只用了一个多小时,塑料桶就装了一半,看差不多了,陈羽才停下手。
现在的龙虾还不是很肥,再等一段时间长大些来抓。
兴致勃勃的回到家,陈羽找来一个牙刷,把龙虾全身刷洗干净,捏住龙虾尾巴第三根鳞片,轻轻往后一抽,龙虾的肠子和内脏就被拔出来了,再用剪刀剪去虾头,一个龙虾就处理好了。
阮晓晓看的十分有趣,想要尝试一下,可惜手指刚被夹了,心里有点发怵。
陈羽看的好笑,摇摇头道:“要不然我教你吧!”
阮晓晓犹豫了一下,点点头。
陈羽捏住一个龙虾,把虾背露出,让阮晓晓拿着,阮晓晓有点怕,最后还是硬着头皮捏住了。
看龙虾摇头摆尾,却始终夹不到自己,阮晓晓不由精神一振,“小样,之前那么嚣张,现在还不是落在姑奶奶手里了。”
陈羽微微一笑,伸手轻轻握住阮晓晓的柔荑,两人身体微微一颤,陈羽坐在阮晓晓背后,看见她的耳根都已经变成了粉红色。
假装没看到,陈羽抓着阮晓晓的小手,让她握住剪刀,对准小龙虾的头部,小手用力。
“咔嚓!”看着刚刚还活蹦乱跳的小龙虾瞬间身死道消,阮晓晓觉得有点残忍,但心里又觉得有点刺激。
虾头去掉,再把内脏去除,一个龙虾就处理好了。
看阮晓晓已经学会,陈羽有些恋恋不舍的松开手,也拿起一把剪刀开始处理小龙虾。
男女搭配,干活不累,虽然阮晓晓效率很低,但是陈羽手脚飞快,边忙活边看着身边的女孩,不知不觉就处理完了。
处理完的小龙虾有六斤左右,应该够吃了。
剩下的田螺陈羽准备养几天,往里面倒了一点香油,这样可以让田螺加快吐出身体里的泥沙。
看看时间已经傍晚了,四周响起了蛐蛐的鸣叫声,陈羽准备晚饭就小龙虾配啤酒了。
阮晓晓自觉的坐到灶前开始生火,陈羽把铁锅洗干净,锅里烧热后倒入菜籽油。
油倒了很多,快小半锅了。等到油开始冒青烟,陈羽用漏勺舀了一大勺龙虾,让阮晓晓离远一点,陈羽把龙虾倒进锅里,“哗啦啦”一阵白烟升腾而起,锅里油水四溅。
青色和褐色的龙虾壳开始迅速变红,陈羽炸了三十秒左右,就把龙虾捞起来,然后周而复始,把剩下的也慢慢炸完。
龙虾炸好,锅里留底油,加入龙虾料、豆瓣酱、香料、生姜蒜瓣、干辣椒花椒,爆炒出香味,再把龙虾放进去翻炒均匀。
倒三瓶啤酒,直到把龙虾淹没,盖上锅盖,陈羽让阮晓晓加大火候。
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“好香啊,阿羽你又在做什么好吃的了?”陈父的声音从门外传来。
陈羽出门一看,院子里老爸老妈正在洗手,现在果园周围杂草很深,爸妈每天都去清理。
陈羽看二老闲不住,也就由得他们了,反正就当锻炼了。
“麻辣小龙虾,想吃不?”陈羽乐呵呵的笑着。
“那感情好!这个下酒最好吃了。”陈父眼睛微微一亮。
晚饭很简单,满满一大盆的麻辣小龙虾。
看着红彤彤,上面撒着翠绿香菜的龙虾,一家人都不由胃口大开。