为了招待好软晓晓,午饭陈母把陈羽赶去烧火,自己亲自动手下厨。
不过阮晓晓觉得好玩,想要试一试,于是陈羽又被赶到一边。
想了想,陈羽去鸡舍逮了一只公鸡。
经过半年时间喂养,公鸡有六七斤重了,看起来羽毛艳丽,精神十足,清理干净后装了一大盆。
菜地旁边不知道什么时候长了几棵芋儿,这芋儿地上的部分长得和荷叶有点像,喜欢在阴暗潮湿肥力充足的地方生长,产量很高,陈羽挖了两斤回来。
先把芋儿对半切开,用开水煮一遍,这样可以去除涩味。
看着正在烧火的阮晓晓,雪白的脸上被灰烬敷的黑一块白一块的,陈羽乐不可支。
陈母白了他一眼,把毛巾打湿递给阮晓晓擦脸。
公鸡肉倒进铁锅里,加清水和料酒生姜大葱去腥,烧开后撇去浮沫,捞出清洗备用。
让阮晓晓加大火候,铁锅烧热,放菜籽油和猪油,待油温七层热加入豆瓣酱火锅底料炒香,然后加入香料干辣椒花椒大火翻炒。
等到炒出红油,加入鸡块,翻炒均匀,倒两瓶啤酒淹没鸡肉,盖上锅盖闷煮半个小时。
最后再加入芋儿,蒜苗翻炒两分钟,放生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,大火收汁。
装盘,上面撒上切碎的小葱和香菜,一道色香味俱全的农家芋儿鸡就做好了。
阮晓晓看的食欲大开,烧火的时候就被鸡肉香味馋的不行。
早上出门就吃了两个包子,喝了一杯豆浆,跑了一上午,肚子早就饿了。
土灶有一点好,这边烧菜,火会通过相通的孔洞窜到另一个灶坑,在那里放着一个铝锅,煮着香肠腊肉,这会儿也已经煮熟了。
把腊肉香肠捞出,自然冷却,这样切起来不会散。
趁这段时间,陈母又炒了一个凤尾和茼蒿。
“儿子,去打个电话问问你爸怎么还没回来,老是要人喊,一天天的。”陈母没好气道。
这都半天了,人家姑娘早就饿了,难道还专门等你。
正说呢,陈父扛着锄头溜达着回来了,先去院子旁边的水龙头清洗干净身上泥土,然后哼着小曲来到厨房,“好香啊,老远就闻到了,今天做什么好吃的?”
“你还知道回来啊,看看都什么时辰了?等你一人呢!”陈母白了陈父一眼,转过头笑眯眯的对阮晓晓道:“这是陈羽他爸,整天闲不住,喜欢在地里折腾。”
“这闺女好俊啊,你好你好”陈父和陈母结婚几十年,看陈母的样子便闻弦歌而知雅意,也热情的招呼阮晓晓。
“叔叔您好,冒昧打扰了”阮晓晓甜甜的笑着,大眼睛弯弯。
“不打扰不打扰,一直打扰才好!”陈父呵呵傻笑。
“憨样~~”陈母笑着拍了一下陈父肩膀。
饭菜端上桌,红的绿的,煞是好看。
先给阮晓晓夹了一个鸡腿,陈母期待的道:“晓晓你尝尝这鸡肉味道怎么样,鸡都是自家喂养的,正宗农家土鸡!”
碗里鸡肉色泽红亮,肉质劲道,配上绿绿的香菜,吃一口麻辣鲜香,直窜脑门,阮晓晓从来没有吃过这么好吃的鸡肉。
“嗯嗯,好吃!”
说完又吃了一块芋儿,芋儿雪白,细腻软糯,鸡肉的香味全部都浸透进去了。
再加上全是瘦肉,又麻又辣又有嚼劲的香肠,咸了再吃一口清脆爽嫩的凤尾茼蒿。
阮晓晓根本停不下来。
“好吃就多吃点”陈母满意的笑着。
陈羽和父亲自己吃自己的,当个透明人。
“爸,你又去果园干嘛了?”
“我看排水渠有点树叶杂草,去疏通了一下,不然下大雨水会积在地里。”
“哦,那一点点,不影响排水的。”陈羽不在意道。
一顿饭吃的其乐融融,陈母脸上的笑容就没停过。
阮晓晓也吃的小肚子溜圆,陈羽盯着阮晓晓的肚子看个不停,很好奇她肚子怎么装下那么多东西的。
阮晓晓被看的小脸通红,恨恨的瞪了陈羽一眼。
吃过饭,碗筷一放,陈母吩咐道:“阿羽,你去把碗洗了,我去给晓晓整理一下房间。”
无奈的翻了一个白眼,陈羽起身收拾残局,怎么感觉家庭地位一下子降低了好多啊!忧伤……
把二楼陈羽旁边向阳的次卧整理了一下。
床铺都是现成的,一米八的大床,柔软的床垫,浅色的地板,白色纱质窗帘。
上面淡蓝色的吊顶,镶嵌了五颜六色的亮晶晶的东西,人在房间里,仿佛置身于广阔的星空之下!
陈母拿出崭新的被套和自己买棉花弹得厚实棉被,被套已经洗过一次了,上面有一股淡淡的香皂和阳光的味道。
陈羽家弹得棉被有四斤和八斤的,现在天气还冷,陈母给阮晓晓套的是八斤的。
浅灰色的被套和房间搭配起来很和谐,看着落地窗外面的绿水青山,阮晓晓不禁满足的叹了口气!
“晓晓,你看还差什么不?”陈母布置好房间询问道。
“阿姨你家里东西都准备的挺齐全的,我明天回家带点衣服过来就可以了,谢谢阿姨!”
“客气啥,住这里就当住自己家了,想住多久都行!”陈母很开心。
心里暖暖的,阮晓晓点点头。
下午,陈羽准备去摘香椿,这个季节正是吃香椿的时候,用来炒鸡蛋非常香。
找一根竹竿,顶端绑上一个铁钩,提着一个竹篮。
阮晓晓很好奇,跟在陈羽后面。
刘婆婆家的后院有几棵香椿树,伞盖般的树冠遮盖了半个院子,和刘婆婆打过招呼,陈羽来到树下。
把长长的竹竿伸到香椿芽根部,轻轻一扭,嫩嫩的香椿便翻着跟头掉落下来。
阮晓晓跑过去,把香椿捡起来放到小筐里,不一会就捡了大半筐。
拿起一丛香椿,嫩嫩的芽还带着绒毛,像是刚出生的婴儿的脸。
放到鼻子下一闻,香椿特有的香味一下子钻到鼻子里。
陈羽把香椿分了一半给刘婆婆,老人家年纪大了不好弄这些,然后带着剩下的收获两人回到家里。
中午吃的油腻,晚饭陈羽做的清淡一点。
香椿炒鸡蛋,凉拌折耳根,泡菜,再配上甜甜的红薯稀饭。
吃起来即暖胃,又舒坦!