大的黄鳝被剁成小段,一半爆炒,一半红焖。
小的黄鳝陈羽就懒得切段了,直接一整条拿来备用,到时候做个盘龙黄鳝。
陈父陈母对老爷子的到来很欢迎,陈羽的爷爷奶奶去的早,家里很少有老人,所以对老爷子很热情。
一家人齐上阵,搜罗了家里的好东西,做了满满一大桌子好菜,天气热,所以把饭桌摆在了院子里的葡萄架下。
太阳刚落山,月亮就迫不及待的挂上了天空。
村长提着一个酒壶,优哉游哉的过来了,看见圆桌上丰盛的晚餐,不由咋舌道:“哇!弄这么多菜啊!这怎么好意思呢,我就提了几斤酒过来………”说罢毫不客气的找了个位置一屁股坐下去。
“呵呵,一看你就是口是心非,身体才是最诚实的!”陈父笑骂道。
川省这边在坐次这方面还是挺讲究的,所以年纪最大的陈老坐了面朝院门的上位,其他人挨着陈老,依次坐下。
“对了,我去把冻好的啤酒拿出来。”刚刚坐下,陈羽想起了自己放在井里的啤酒,连忙道。
“这必须得要,大热天和冰啤酒最配了。”众人都点头赞同。
不同于城里喜欢把啤酒放在冰箱里冷冻,在农村,大家还是喜欢把西瓜啤酒什么的放在井里。
因为农村的井,冬暖夏凉,是天然的保鲜场所。
等到陈羽把啤酒取来,众人先一人倒了一杯啤酒,然后举起杯子道:“来,干杯!”,说罢大家一饮而尽。
“爽!!”冰冰凉凉的啤酒下肚,仿佛身体的暑气都被驱散的一干二净,整个人都凉快了很多,
“来,开动啦,都不要客气,手伸长一点哈!”开胃酒喝过,陈羽招呼众人开始吃喝。
陈老夹了一条盘龙黄鳝,只见细长的黄鳝盘成了一圈,样子就像盘起来的蛇一样,上面撒着星星点点的椒盐和孜然,配上绿绿的葱花,看起来就让人食欲大开。
中国自古形容一种事物喜欢用比喻夸张的手法,所以这道菜的名字取得也算贴切。
陈羽见老爷子对这盘龙黄鳝比较感兴趣,便对老爷子道:“陈老你先等一下,看我给你示范一下这个盘龙黄鳝怎么吃哈,这可是有诀窍的哦!”
说着话,陈羽用筷子夹住一条黄鳝的鳝头,咬住鳝背,轻轻一扯,鳝头带骨就全部脱落,留下的就全是嫩滑可口的鳝肉了。
“这吃法有趣,有点像小时候动画片里的小猫吃鱼,我也试试。”看了陈羽另类的吃法,陈老也有模有样的学了起来。
果然,这样的方法吃起来确实很方便,而且一点骨头也没有,十分过瘾!
最近大伯的身体恢复的越来越好,胃口也很不错,看着色香味俱全的菜肴,忍不住频频喝酒吃菜。
不过大妈还是控制了一下大伯,为了不让老伴喝太多的啤酒,吃太多辛辣的食物,一个劲的给大伯碗里夹猪肚煲鸡,凉拌木耳等清淡的菜肴。
大伯讪讪的放下酒杯,可怜兮兮的看着其他人大口吃肉大口喝酒,一副小孩子受了委屈的模样,众人都看的好笑不已。
“对了,陈老,您的专业是什么呢?感觉您知识好渊博啊!”饭桌上酒酣耳热,大家天南地北胡吹海塞的时候,陈羽好奇的问道。
“呵呵,我大学学的是生物系,后来研究生和博士生又攻读了植物学,所以算是涉猎很广吧!”陈老摸着花白的胡须,故作谦虚的道。
“哇!陈老您好厉害啊,难怪懂得这么多!”阮晓晓一脸崇拜的道。
陈羽翻了个白眼,小妮子的演技自己早就领会到了,不过呢,人都说老小孩老小孩,有时候老人也像孩子一样,需要人哄。
所以阮晓晓这样反而容易哄的老人开心。
果然,听了阮晓晓的奉承,老爷子眯着眼睛,摸着胡须,显得很受用。
“对了,既然大榕树已经确定是古树,那几个城里老板那里怎么说呢?”光顾着高兴了,陈羽突然想到事情的起因,不由有些发愁。
“什么城里的老板?”陈老好奇的问道。
“老郭没有和您说吗?是这样的…………”村长见状便把事情的前因后果一一道来。
“嗯……你的意思是他们想要买回去当景观树?那应该对树木的品种没有什么要求吧,或许你们可以看看村里,还有没有其他上了年纪的大树,这样替换一下也未尝不可!”听了村长的话,陈老想了想道。
“嗯,这是个办法,现在时间太晚了,明天我就打电话问问。
对了矩叔,你知道村里哪里还有什么大树吗?肯定要先找到替代品才能和人家谈的。”
“嗯…………有了,前段时间你九爷家里房子被烧了,然后重新修缮房子去山里伐树的时候,我记得那里有一棵很大的树。”村长沉思了一会儿,终于想起来了什么,一拍大腿兴奋的道。
“太好了,真是瞌睡了就有枕头,那这树是什么品种,谁家的呢?”
“就是你九爷家的啊!他伐树难道还去人家的柴山去啊?不过什么品种我就不太清楚了,反正不是我们常见的那些!”矩叔白了陈羽一眼,没好气的道。
“嘿嘿……那我们明天进山去看看怎么样?正好有陈老这个专家在这里,说不定还能发现其他好东西呢!”陈羽讪讪一笑,赶紧转移话题。
“这个,我倒是想,就是山里路不好走,不知道老爷子的身体受得了不?”村长询问的看向陈老。
“呵呵,这你就放心吧,老头子这些年走南闯北,上山下乡,哪里没去过,还没到廉颇老矣的时候呢!”
“那是,一看您老红光满面的样子,就是属于老当益壮的类型。”陈羽点点头道。
“嗯嗯,那就这样说定了,明天矩叔你和我带陈老进山吧,我对乡亲们家的柴山分布还不是很熟悉。”
“我也去,我也去!”听到有这么好玩的事,阮晓晓迫不及待的举起手,要加入进来。