此外,万晓特别买了一套紫砂茶具送给林爸,好茶配好壶。
紫砂壶是中国一种传统茶壶,相传源自宋代至明武宗正德年间。制作紫砂壶的材料是紫砂矿土,由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成,统称紫砂泥。因产自江苏宜兴,又称宜兴紫砂。好茶者认为,用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,因此茶壶使用越久,泡出来的茶越香越醇。因紫砂壶吸色吸味的特点,有“一壶不侍二茶”之说。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句。
这紫砂茶壶的使用,也是有讲究的。传统开壶方法,分为热身、降火、滋润、重生四个步骤。听这名词,外行还真不懂。而外行的林叶由此对祖国茶文化更是大为赞叹。
第一步热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
第二步降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
第三步滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖。然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
第四步重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。据说这样茶壶便脱胎换骨,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令品茶人齿颊留香。
据说真正懂紫砂的人,这一把壶,只泡一种茶,因为紫砂壶会吸收茶汤的滋味,在开始用的时候,甚至会觉得茶汤有些莫名的寡淡,其实是被壶吸去了。然而用久了,就会发现,茶汤特别的美妙。所以,真正的紫砂高手,可不是只有一把壶,而是会有很多把壶,不是摆设而是日常啊。
另外养壶也自有乐趣在其中。懂紫砂的人们说万物皆有灵,这把壶用的时间长了,就似乎和用壶的人有了自然的沟通,这叫做以心养壶。
万晓特意把宜兴紫砂,如何开壶、养壶的内容写下来带给林爸。林爸非常高兴地收下了那把紫砂壶,也等于是认可了这位女婿。
从那以后,那把壶成了林爸的好朋友,林爸喝茶的境界自此提升了一个档次了呢。
万晓给林妈送的是一副德国产的防蓝光老花镜,偶尔做针线看书写字就不用那么费眼神儿了。而給林翔则直接包了1000元结婚礼包,他们小夫妻俩自己自由支配。
午饭的时候,不喝白酒的万晓还陪林爸喝了一小杯白干,虽然是很小的白酒杯,但那可是酒精度45的白酒,林叶怕把万晓喝醉了,偷偷给他酒杯里馋了点水。
午饭后,林叶洗碗收拾,父母和万晓单独聊了聊,聊的什么内容还都不告诉她。只是,那天之后,父母都对万晓很满意。母亲说很放心把女儿交给他。
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下午,林叶带万晓去了玉佛寺。林叶从小和这玉佛寺颇为有缘,信佛的奶奶以前常带小林叶到寺里拜佛,还讲了不少的佛教道理给她听。而外婆生前也惦记她的婚事。这次就当把自己命定之人带给奶奶和外婆看看。
在寺庙里,他们见到了宽宏法师,得知两人日常都吃素,法师非常高兴,连说“善哉,善哉,很难得。”宽宏法师还特意和万晓聊了几句。
临了法师说了一句:“你们之间缘分很深,珍惜缘分。”两人道谢后离开。
有万晓在身边,林叶的心很安,感恩上天让她拥有今日的这份幸福。
傍晚,万晓坐班车返回城里。
晚上,母亲和林叶,母女俩聊天许久。林叶非常开心父母和弟弟对万晓都很满意。母亲还特别说:“把我闺女交给这小伙子,妈放心。”这应是丈母娘对女婿最朴实且是最高级别的夸奖了吧。
想到过几天要去见未来婆婆,林叶不免有点不安。母亲安慰地说道:“婆婆和妈当然立场和想法不一样。但是不管咋样,你要尊重长辈,心里先接纳她为自家人。缘分天定,是你的跑不掉,就大大方方去。我闺女绝对配得上她儿子。”
噢,没想到,母亲说出这样一番话,林叶不由地一阵感动,心里也更觉得踏实了。
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紫砂陶有五大特点:
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。
这就是古今中外讲究饮茶的人,对紫砂壶青睐有加的原因。
当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,曾有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句。