林跑跑家菜园子不大，约莫也就一分地，一伏萝卜二伏菜，这要是种了萝卜白菜，夏天她的菜就跟不上吃的了。
七八月份，豆角茄子长得多，来不及吃，她每天早上起来就摘一些，豆角切丝，茄子切片，铺在院子里，放在帘子上铺开晒干。冬天炖肉吃，也能换个口味。
自家的种的不算多，还托了白大娘，从村里买了些。
又买了土豆，去皮后，蒸熟切片，晒干。土豆干很好吃，艮啾啾的。
九月份下了一场雨，河里水位是上来些，但是对水稻已经作用不是很大了。
十月初，眼瞅着田里已经变成一片金黄色，村里人陆陆续续开始收割。跟往年收割，累并快乐着不同，今年一边割，心里一边往下沉。
果不其然，水稻打下来，亩产还不到两百斤，很多瘪稻壳。府城将灾情上报了朝廷，好在这几年边境没有征战，国库休养生息了几年，还算充裕，下令今年减税两成。
虽然只减了两成，但是总能多剩点。配上点白菜萝卜的，一个冬天熬熬也能过去，倒也饿不死人。
林跑跑这才悄悄松了一口气。
他们村之前早有准备，在米粮涨价前，家家都买了些糙米，玉米面存着，每天两顿稀粥，配着白菜萝卜野菜干倒也勉强能吃饱。
所以日子虽然难，倒也过的去。
林跑跑家那三亩水田，打了五百六十多斤稻谷。交了二百七十斤，剩了二百九十将近三百斤。
之前定好给白大娘家两成，一百一十二斤。林跑跑能剩一百八十斤。现在粮价太贵，好在稻谷和糙米都在涨。白大娘把那一百一十二斤稻谷，换了九十斤糙米回来。也够他家吃一个多月。
朝廷压着，稻谷涨了一半的价钱，现在六文一斤，糙米七文半。精米十五文。林跑跑把稻谷卖掉，得了十两零八十文。她家粮食之前储备的充足，也没再去排队，买了些肉直接回家。
受干旱减产影响最大的就是村里人，靠天吃饭，靠田养活一家老小的。镇上的人受影响还小一些。
所以卖肉的档口还开着，就是案上的的肉比往常少了很多。
林跑跑要了二斤肉，二斤排骨。看着有一盆凝固的猪血。
看着屠户那热情劲儿，林跑跑问道：
“叔，现在买肉的人少了吧？”
“可不是，之前一天都杀两头猪，有时候还不够卖，现在一头猪都卖不完。都勒紧裤腰带过日子啊。”屠户手里剁着骨头，有些无奈。
“现在粮都快吃不起了，谁还吃得起肉呢。我家这也就是要办事儿，买点肉充门面。您那猪血，搁着也是搁着，搭给我点吧。”
屠户抬头，看看这小姑娘是常来买的，而且每次最少都买三五斤，这次虽然买的少，但是也比那粮都吃不上的家底要殷实些。现在生意不好做，就答应道：“行，反正也不值什么银子。下次买肉再来啊。”
“行嘞，我下次一准儿来你这买。”林跑跑咧嘴一笑，赶紧答应着。
屠户倒也大方，估计这平时猪血也卖不出去，毕竟有钱了，买二两肉吃，也比吃猪血解馋。直接切了一大块，有四分之一了。
装好，林跑跑也没敢多转，就去搭了牛车回村了。
今年收成不好，饭都吃不上了，人就容易生出坏心思。刚才买肉都没敢多买，怕被人盯上。
牛车上都是村里人，有个挨着的大娘，看背篓上面放着一大块猪血，还跟林跑跑念叨，这猪血跟肉比起来可没啥好吃的，可别贪那便宜，下次有钱还是割点肉实在。
其他人看她都这光景了，还有闲钱去买猪血吃，有的羡慕，有的心里念叨这姑娘不会过日子，车尾的两个男人，看向她的目光就是赤裸裸的嫉妒了，还夹杂着一丝狠意。
林跑跑眼神扫过看到，心里一惊。
“唉，大娘，这猪血便宜，这么一大块才要了三文钱。这不今年我爹娘的周年，我这实在没钱买肉，就全部供奉的素食。可是最近这些日子，我做梦老是梦到爹娘，怕是惦记着我们呢。想着再去祭拜一次，虽然这会卖了粮，不像周年那会没啥进项，但是今年这粮食都换了糙米也就能保证不饿死，没办法，才买了这块猪血。好歹是个荤食不是？”
大娘一听这话，不由目露怜悯，拉着她的手，轻拍了拍，“好孩子，也真是苦了你了。别管孝敬了啥，你爹娘知道你们心里还念着他们就开心了。以后有啥过不去的，就跟大娘说，大娘家人手多，能帮忙的肯定帮。”年头儿不好，谁也不敢把粮食给别人，但是出把力气还是可以的。
林跑跑装作难过的低下头，小声回了句：“唉，谢谢大娘。”
余光扫了车尾的两个人，看他们对视了一眼，眼里的狠意退出，转过头不再看她，才终于放下心来。
看来以后买东西得注意了，太招眼了，难保不会吸引来眼红的人打点什么歪主意。
富贵叔家秋收完又上镇上打短工去了，守业叔为了省牛车钱，也在帮短工的地方住着，十天八天才回来一次。福生翻了年才十五，他们这两家住的离村里远，又没有个成年男人，还是得警醒些，低调些。
晚上吃了饭，林跑跑带着蔓蔓和青云一起到白大娘家坐了坐。
把牛车上的事儿挑拣着说了，给白大娘提个醒儿。今年虽然收成不好，好在他家还有豆芽生意，每天卖个二三十斤也是个进项，日子并不太难过。
但是村里很多人家今年都是个半饱饿不死的状态，难保不眼红。
“跑跑，你说的事大娘记住了，等明天你守业叔回来，再商量下看怎么办。我这好歹人多，有事起码有个能跑腿喊人的。你家三个孩子，一定要警醒点。白爪也是大狗了，晚上他要是有点什么动静，你们都警醒些，发现不对赶紧喊我们，遇到事儿也别傻抗，能跑就跑，人比啥都重要。最不济，大娘家还有口吃的，饿不着。记住了没？”相比她自家，白大娘更担心林跑跑姐三个。
“嗯，放心吧，大娘。”
后院靠着山，要是有贼人来，多半从后院进来。
次日，林跑跑找了两根粗粗的柴火，把后院的门顶住。怕人拿了刀锯之类的，从门缝里把门插弄断，这离主屋不近，整出点动静也听不见。毕竟以前古代的电视剧都是这么演的。
靠着后山，有一个好处，就是围墙修的很高，因为怕野兽冲下来进了院子，所以这高度足有七八尺，上面还差了尖尖的石头，一般人翻进来比较难，把门守住了就行。
晚上炖了排骨萝卜汤，给白爪用汤泡了二合面馒头，跟它讲了一通，让它晚上警醒些，有坏人来一定要出声音提醒云云，巴拉巴拉，估计白爪也没听懂，等她不说了，看看她殷勤的寄予厚望的眼神，转个身，边摇尾巴，边回窝里趴着去了。
“主人到底在说啥，好像我能听懂一样，真傻。”
林跑跑要是听到它心里想的，估计得把他的饭碗扔了。这傻狗，你的职责就是看家护院，懂不懂，啊？要是让贼蔫儿悄摸进来，就把你卖给狗肉馆子！
小心驶得万年船，有点戒备是好的。
不过前两天在牛车上说的，确实不是瞎话。
林跑跑最近也确实做了几次梦，醒了也记不住干了啥？
一大早，姐弟三个带着纸钱香烛和几色祭品上了后山，带的是肉包子，猪血就是糊弄他们的。
青云懵懵懂懂，还问他爹娘住在这里不冷吗？为什么不回家。林跑跑也不知道该怎么和个三岁的孩子解释死的含义。只能随便几句含糊过去。好在青云也没不依不饶的追问。
蔓蔓照旧哭了一场，姐姐把家里照顾的很好，她也没了之前对生活和未来的担忧，所以只是因为想念爹娘，哭的倒没有之前那么凶。
到家吃了早饭，林跑跑带着两个孩子，拿着背篓和篮子又上山了，连蔓蔓也在胳膊上挎个小篮子。
刚才下山的时候，看到了路边林子里有好多蘑菇，都是前世她跟妈妈上山采过的，榛蘑，黄蘑，还有一种滑滑的，特别好吃的蘑菇。
没吃饭，也没带工具和背篓，他们就先下山了，吃饱了再来采。
找到刚才做了记号的地方，林跑跑教了蔓蔓认识那几种能吃的蘑菇，并叮嘱了两遍他俩，除了这几种，其它都是有毒的，千万不要碰。蔓蔓还好，比较听话，就怕青云，正是看什么都好玩的年纪。
带他出来，也就是玩，放放风，因为他还小，村里也不认识什么人。所以一个夏天也都没怎么出过门，上山就当秋游了。
担心有蛇鼠虫蚁，青云自己胡乱逛了一会后，林跑跑就指了个大石头，让他坐在上面玩。又从挎包里拿了点心和用油纸包的蜜饯，放在石头上，让他吃着。
这点心和蜜饯还是中秋慕辰送来的节礼，就剩这么一点点，全带来了。
这个地方，挖的人不多，也是因为林大河和许氏，没有葬在村里的墓地，离的还有些距离，所以这片来的人少些，现在山上河里，能吃的都被村里人弄回家了，多储存些能吃的，哪怕草根都好，能填饱肚子就比饿着强。
所以剩下这么一大片蘑菇没人采，林跑跑还挺惊喜。她一直忙着写话本，再说家里吃喝充足，空间的铁皮盒子里，银票就有六百两。其他五两十两的银锭子，都是交话本得的，也有一千一百两。
还有几十两的散碎银子和铜板。就放在炕箱里锁着了，作平时花销用。
小鸡炖蘑菇，他们三口人都爱吃，采了回家收拾干净放炕上烘干。留着冬天炖鸡吃。真是想想都饿，虽然才吃了早饭没一会。
白大娘家除了后院的菜地，还在山上开了一块地，种了点萝卜白菜土豆。虽然因为太旱，长得不咋地，但是这么多自家吃不完，正想着让福生带到镇上去卖掉。
林跑跑撞见，买了四十棵大白菜，一百斤青萝卜，五十斤土豆。
让福生下午回来，帮忙买五斤粗盐。
去年穿来的晚，没有准备。吃了一冬的白菜萝卜。今年得多弄几样才行。
选了二十棵白菜，洗了，晾干。
萝卜洗干净，都切成筷子粗细的条。
听说她要腌菜，白大娘和巧丫也带着菜刀菜板来帮忙，他们三个也吃不了多少，拿了二十根萝卜晒干，剩下的，和白菜一起码到东屋架子上。土豆就放在厨房里。到了十月，他们就把锅又挪回了堂屋了。
下午福生买了盐回来，林跑跑把家里的腌菜缸洗刷干净，一层白菜一层粗盐摆好，找了厨房之前腌菜的大石头，洗干净压在白菜上。剩了六棵没码进去，等过两天缸里的白菜水都杀出来了，再码进去压好就行。
腌酸菜，是东北家家户户冬天都要做的，大白菜腌上半个月，会缩到不足一半大，颜色微黄半透。不管是切了丝，和猪肉粉条炖一锅，还是直接放上红辣椒炒，都超级好吃下饭。
不过今年这年景，估计腌酸菜的人家得少很多，盐也要钱啊，这一缸酸菜，得一斤多盐。而且这白菜杀水就变小了，还不如直接吃。
切好的萝卜条，用盐杀下水，就放帘子上晾着，十月末已经凉了，中午的太阳晒一会，得个七八天才能干透，要是没干透，容易发霉。
干萝卜条，吃的时候，用水泡半个时辰，开水焯一下杀菌消毒。然后放上辣椒油，蒜末，盐糖酱油，早上配粥吃特别香。
菜都腌晒完。
林跑跑又寻么起了咸鸭蛋。镇上找了一圈，没有卖鸭蛋的，没办法买了五十个鸡蛋腌在坛子里。用的水腌法，鸡蛋洗净晾干，烧了一锅加了八角花椒的开水，加盐到无法继续溶解为止，放凉后装进坛子，鸡蛋放进去，加些白酒，封口等二十多天就能吃了。
这些都是前世小时候看妈妈做过的，自己只是帮了帮手，具体能做成什么样也不知道，不过估计不会太差，步骤都对着呢。
至此，入冬前的食物储备就完成了。
十一月上冻后，又去镇上，换了几家买了一些猪肉，排骨，大骨，板油，盐，糖。就不打算再出门了，今年不用交书稿，在家歇歇，正好想想明年做点什么营生。虽然手里银子不少，但是坐吃山空是肯定不行的。
