两人一前一后沿着长廊,谈话之间,不知不觉便到了厨房。
萧潇见那牌匾上横七竖八的“厨房”二字,“这龙飞凤舞的厨房二字莫不是‘宁少侠’的手笔?”
宁衫抬头看向牌匾之上歪歪扭扭的两个厨房大字,也不羞怯“明知故问,这是我初到药堂那年,师傅将这间房改为厨房,我为它提上的名,当年我才五岁,能写得毛笔字已算不错”。
萧潇看宁衫这自卖自夸的架势,附议道“的确不错,张牙舞爪,有少侠风范,受小女子一拜”。
宁衫属实无奈,萧潇口齿伶俐,他不便与她争论。
萧潇觉得宁衫这少年挺有趣味,捉弄他也能为百无聊赖的生活带来一点乐趣。
进得厨房,又是一番景象,陈设齐全,应有尽有,萧潇感叹道“药堂的厨房竟配备如此齐全”。
“那当然,民以食为天,师傅当时改造之时,专门为我修葺了一番,且后来我无事之时,也爱鼓捣食材”。
萧潇心想宁云之对宁衫的到来真的是呵护周到,专门为他改造了一个厨房,想来宁衫没有到来之前,他吃饭应该是随意应付。
宁衫这少年也算有心,有了厨房就恪尽职守的练习厨艺,放在当代可是“上得厅堂下得厨房”根正苗红的潜力股。
“看来你没有辜负师傅的一番心血,成功晋升大厨”萧潇表扬道。
“姐姐,刚刚你主动请缨要大显身手,我今日就把我的小厨房让给你操作了”宁衫说道。
萧潇莞尔,准备好好发挥一番自己在下厨方面的“雄心壮志”,但是实操过程却遇到了阻碍,这是古代厨房,那些个灶台、炉子之类的厨具,她从未接触过,生火她大概都不会。
萧潇尴尬地望向宁衫,两眼汪汪,宁衫感受到来自于侧边的视线,回眸不解道“怎的不开工?”。
萧潇将视线挪开,两眼望向天花板,故作气势地说道:“宁衫我发觉我好像失去的不仅是对自己基本情况的记忆,厨房用具的基本操作我也一应忘光了”。
“你这...”宁衫扶额,“有点奇怪,你既忘记了厨房用具的基本操作,怎能记得菜品的制作方法呢?”
萧潇一时有点哽塞,不知如何圆场,眼珠转来转去,视线在天花板上移动,眼神飘忽不定。
萧潇遮遮掩掩地说道“头次失忆,没有经验,事实就是如此,我也不知为何”。
宁衫闻言皱了皱眉,沉思道“失忆这等神奇,来日让师傅研究研究,看能否治好你这失忆之症。”
萧潇拍手贺道:“那自是极佳”,“不过眼下的问题...宁衫你看”萧潇不愿直接表明自己的救助之意。
宁衫认命地说道“眼下就只能我听你的使唤了”,“你要是没有做出美味佳肴,那我以后绝计不再信你”他补充了一句。
萧潇拱手道“谢宁少侠助小女子一臂之力,定不辜负你的厚望,你一会儿不要太馋就好”。
于是乎,萧潇打算悠哉悠哉地做一名指挥官,她对宁衫说道“这头道菜叫佛跳墙,佛跳墙的营养非常高,说不定能助你长个,由鲍鱼、海参、干贝等原料,用高汤和绍兴酒熬制而成”
“鲍鱼、海参、干贝?这菜营养价值不高都说不过去了,原料都如此珍稀”宁衫听萧潇出口不凡,感慨道。
萧潇转念一想,自己醒来之际,触目乃一片森林,昆灵山能有这些原料吗。
宁衫在她眼前晃了晃手“怎的突然发呆?”,他见萧潇没反应,兀自走向一个橱柜,从中取出了鲍鱼、海参、干贝等物什放到了一旁的砧板之上。
萧潇看见出现在眼前的珍稀原料,不由感叹“昆灵山果真地广物博,应有尽有”。
宁衫一边捯饬着原料一边应道“在昆灵山一切皆有可能,旁人不能轻而易举得到的原材料,在这里出现不足为奇”。
萧潇听闻宁衫的语气,颇为好奇,问道“这是为何?”。
宁衫这次卖了一个关子,气定神闲地说道“天机不可泄露,若师傅对你的菜品拍手称赞,师傅心情好的话,你大可自行询问”。
这话激起了萧潇极强的好奇心,她挺直了身板,收回四处游离的视线,寻来一个椅子,坐在上面,捏着拳头抬起胳膊比了一个加油的手势。
萧潇说道“让我们尽快开工,尽早出成品”。
宁衫见萧潇复有活力,道“这会儿倒不发呆,催促了起来”。
在萧潇的指挥之下,宁衫忙忙碌碌的身影穿梭在厨房之中,未几,一份冒着热气色彩斑澜的佛跳墙便成功了。宁衫见这菜色香味俱全,实属诱人,正欲拿筷子试吃。
萧潇喊了一声“停手!”,“为了得到天机,美味佳肴自得先给师傅老人家尝鲜,我先端去,你在厨房等候着再次开工”。
说话之间,萧潇嗖的一下从宁衫筷下端走了佛跳墙,欢快地朝客卧走去,徒留渴望美食的宁衫举着筷子孤身一人在厨房。
萧潇将佛跳墙端到了宁云之面前,毕恭毕敬地递给他一双筷子,满副笑容地说道“师傅,这第一道菜您老人家先吃着,还有两道菜稍候就给你呈上。”
话毕飞也似的回了厨房。
回到厨房,只见宁衫坐在自己的椅子上,双手交错环在胸前,萧潇说道“快起身开工”。
宁衫举起一根手指头,摆了摆,不疾不徐地开口说道“说来这做菜我是动工者,没有我,你加工不出最后的成品,故而下一道菜我要试吃一口”。
宁衫一副据理力争的谈判架势,萧潇其实觉得宁衫试不试吃无所谓,刚刚只是有点心急,所以她马上点了点头,爽快地答应了“没问题”。
宁衫这才起身,问道“意欲还做几道菜?”。
萧潇说“两道,分别是水晶脍和两熟鱼,这两道菜较为复杂,为了加快速度,我打算搭把手帮你,刚刚我已大致学会了这些器皿用具的用法,我将这两道菜的做法说一次你能记住吗?”。
萧潇敏锐的观察力让宁衫震了震,果然不能小觑萧潇,她这脑袋瓜可是时时刻刻在运转。
“你都能立马学会我的操作,记下菜品做法我也不在话下”。
萧潇开口顺溜地说道“水晶脍的做法:猪皮割去脂,洗净。每斤用水一斗,葱、椒、陈皮少许,慢火煮,皮软取出,细切如缕。却入原汁内再煮,稀稠得中。用绵子滤。候凝即成。脍切之。酵醋浇食。又法:鲤鱼皮、鳞不拘多少。沙盆内擦洗白,再换水,灌净。约有多少,添水,加葱、椒、陈皮熬至稠粘。以绵滤净。入缥少许,再熬再滤。候凝即成。脍缕切。用韭黄、生菜、木樨、鸭子、笋丝簇盘。芥辣醋浇。”
宁衫边听边在一旁的橱柜里寻出了其中的原材料摆放在桌上,萧潇见宁衫配合得当,心想这宁衫果然记忆力不俗、具备行动力还机灵无比。
萧潇继续说道“两熟鱼的做法:熟山药二斤、乳团一个,各研烂,陈皮三片、生姜二两,各剁碎,姜末半钱,盐少许,豆粉半斤调糊,一处拌,再加干豆粉调稠作馅。每粉皮一个,粉丝抹湿,入馅,折掩,捏鱼样。油炸熟。再入蘑菇汁内煮。碟供。穆姜丝、菜头。”
话落,一切原材料已呈在桌上准备就绪,这次萧潇与宁衫忙碌的身影共同穿梭在厨房之间。
阳光透过缝隙钻了进来,碎碎的光点落在二人身上,伴随着鸟儿断断续续轻快地啼叫声。